Bira, dünyadaki en eski ve en yaygın alkollü içeceklerden biridir. Su ve çaydan sonra en popüler üçüncü içecek‘tir. Bira tahıldan üretilirː Yaygın olarak malt arpa kullanılır ama buğday, mısır ve pirinç de kullanılan ürünler arasındadır. Şıradaki(malt-su karışımı), nişasta şekerlerinin fermantasyonu birada etanol ve karbondioksiti açığa çıkarır ve köpüklü bira oluşur.
Stout, kavrulmuş arpa maltı ya da kavrulmuş sek arpayla yapılan siyah bir bira türüdür. Geleneksel olarak en sert porter tipi biralardan türemiştir. Zamanla stout olarak kısaltılmıştır. Pek çok alt türü olmakla birlikte en popüler olanı sek stouttur.
Çekya, 2023 yılına kadar Çek Cumhuriyeti ismi ile yarışmıştır. İlk katıldığı 2007 yılından günümüze kadar Eurovision Şarkı Yarışması'na 12 kez katılmıştır. 2009 yarışması'nın yarı finalinde sıfır puan sonucu ve yarışmaya olan düşük ilgiden dolayı Česká televize (ČT) yarışmadan çekilme karar almıştır. 2015 yılına kadar yarışmaya katılmamıştır.
İspanyolların Amerika'ya gelişinden çok önce Mezoamerikan kültürde fermente edilmiş alkollü içkiler ve mısır birası bilinirken, Meksikalılar arpa ile hazırlanan Avrupa usulü birayla Hernán Cortés'in gelişiyle tanıştı. Bira üretimi malzeme yetmezliğinden dolayı sömürge döneminde ve İspanyol sömürgeciler tarafından ürüne konan ağır kısıtlamalar ve vergilerden dolayı sınırlıydı. Meksika Bağımsızlık Savaşı yaşandıktan sonra bu kısıtlamalar kayboldu ve endüstri gelişim için olanak sağladı. Ayrıca buraya gelen Alman göçmenler ve Meksika İmparatoru I. Maximilian, 19. yüzyılda ülkenin çeşitli yerlerinde bira fabrikasının açılabilmesi için teşvik sağladı. Ancak Amerika Birleşik Devletleri başta olmak üzere pek çok yabancı devlet hükümdarlığını reddetti. Başlarında Benito Juárez olan Cumhuriyetçiler tarafından yakalanıp Santiago de Querétaro'da 1867 yılında kurşuna dizilerek infaz edildi. 1918'de 36 bira şirketi vardı ama 20. yüzyılda bugüne kadar sağlam iş şirketinden sadece iki tane kaldı. Bunlar, ülkedeki bira piyasasının yaklaşık %90'ını kontrol eden Grupo Modelo ve FEMSA'dır. Bu endüstri çeşidi ülkede en yaygın olanlardan biridir. Meksika nüfusunun %63'ünden fazlası bira satın alıyor. Bira ayrıca ülke için en önemli ihracatlardan biridir. Bu biraları en çok ithal eden ülke ise Amerika Birleşik Devletleri'dir. Ancak bira dünyada 150'den fazla ülkede mevcuttur.
IPA (India Pale Ale), diğer biralara oranla daha yüksek miktarda şerbetçiotu içeren bir bira çeşididir. Dolayısıyla şerbetçiotundan gelen acılık, diğer biralara oranla daha fazladır. Renkleri genel olarak altın ve bakır tonlarındadır. Genellikle güçlü bir aromaya sahiptirler.
Pumpkin ale, bal kabağı kullanılarak üretilen biraları adlandırmada kullanılan bir terimdir. Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça popüler bir içecektir. Pumpkin ale, bira şerbetindeki fermente edilebilir şeker oranını artırmak amacıyla kullanılacağı gibi, fermentasyon sonrasında şişeleme esnasında da kullanılabilir. Amerika Birleşik Devletleri'nde sonbaharda oldukça çok tüketilen bir tatlı olan bal kabaklı turtayı andırması için biraya tarçın gibi baharatlar da eklenebilmektedir.
Amber ale, yaygın olarak Avustralya, Fransa ve Kuzey Amerika'da, standart arpa maltına kristal ya da amber malt eklenerek üretilen pale ale biraları tanımlamak için kullanılan bir terimdir.
Arpa şarabı, ekstra sert ale biraları tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Genellikle %6 ile %11 civarında alkol oranına sahiptir. Açık ve koyu versiyonları vardır.
Pilsner, tüm dünyada üretilen biraların üçte ikisinden fazlasının dahil olduğu açık renkli lager tipi bir bira türüdür. İlk olarak 1842 yılında Avusturya İmparatorluğu topraklarında bulunan Bohemya bölgesindeki Pilsen kentinde Pilsner Urquell adıyla üretilmiştir. Bu kent günümüzde Çekya sınırları arasındadır. Dünyanın ilk sarı renkli lager birası olan ve tüm pilsner türü biraların ilk örneği sayılan Pilsner Urquell günümüzde de üretimine devam etmektedir.
Hard soda, aromalı bira olarak da bilinen bir alkollü içecek türüdür. ABD'de Small Town Brewery aracılığıyla üretilen Not Your Father's Root Beer adlı biranın başarısından sonra popülaritesini artırmıştır. 2016 yılının mayıs ayı sonunda ABD'de işler durumda olan 39 hard soda markası vardır.
Mug Root Beer, PepsiCo'nun bir yan kuruluşu olan San Francisco, Kaliforniya'daki New Century İçecek Şirketi tarafından yapılan kök birasının bir markasıdır. Başlangıçta 1940'larda Belfast Root Beer olarak Belfast İçecek Şirketi tarafından üretildi. Belfast Kök Bira için bir ilan 1947 gibi erken bir tarihte ortaya çıkıyor. Ürün adı daha sonra Mug Eski Moda Kök Bira için değiştirildi.
Guaraná Jesus, São Luís merkezli bir Coca-Cola şişeleyicisi olan Eduardo Lago tarafından üretilen Brezilyalı bir meşrubat. İçkinin bölge içinde popüler olduğu bildirildi, Coca-Cola'nın dışında satılıyor ve kafein içeren guarana bitkisinin ekstraktlarından teofilin ve teobromin üretiliyor. İçki 1920'de içeceği formüle eden uyuşturucu uzmanı Jesus Norberto Gomes için seçilmiştir. İçki pembe bir renge, tarçın aromasına ve çok tatlı bir tada sahiptir ve "pembe rüya" sloganıyla pazarlanmaktadır. İçecek artık Coca-Cola Company'nin sahip olduğu bir markadır.
A&W Root Beer, 1919 yılında Roy W. Allen tarafından başlatılan, esas olarak Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da satılan bir kök birası markasıdır. Önemli markalara Barq's, Mug Root, Dad's Root Beer, Hires Root Beer, A&W Cream Soda, IBC Root Beer dahil idi. 1922'de Allen, Frank Wright ile ortaklık yaptı. "A&W" markasını yaratmak için ilk harflerini birleştirdiler ve 1922'de kurulan bir A&W Restaurants isimli restoran zincirine ilham verdiler. Orijinal olarak, beş kuruşa satılan A&W kök birası oldu.
Dad's Root Beer, 1937'de Chicago'da Ely Klapman ve Barney Berns tarafından yaratılmış bir Amerikan birasıdır. Şu anda Dad's Root Beer Company LLC tarafından satılmakta ve pazarlanmaktadır ve Hedinger Brands, LLC'ye aittir.
Sokenbicha, The Coca-Cola Company'nin Japon harmanlanmış bir çay markasıdır. [1] 1993 yılında ilk Japon pazarına girdi, Ekim 2010'da ABD pazarına girdi. ABD'de, Sokenbicha, Kampo öğretisinden ilham alan beş harmanlanmış çay çizgisine sahiptir. Ürün, Japonya’nın en büyük Kampo butiği Nihondo ile ortaklaşa onaylandı ve formüle edildi. Ürünler sıfır kalorili, şekersiz ve orijinal olarak hazırlandı.
Chappies, 1940’ların sonunda Güney Afrika’da tanıtılmakta olan bir balonlu sakız markasıdır. Chappies, Johannesburg merkezli şekerleme üreticisi Chapelat Sweets için, köklü Wicks bubblegum'una rakip olarak çalışırken Arthur Ginsburg tarafından yaratıldı.
Paula Beer Alman aktris. Almanya'da ilk defa Poll (2010) adlı uzun metrajlı filmdeki başrolüyle tanındı. Frantz (2016) ile Venedik Film Festivali'nde Marcello Mastroianni Ödülü'nü kazandı. 2020'de, Undine'deki performansıyla 70. Berlin Uluslararası Film Festivali'nde Berlinale'nin Gümüş Ayı ve Avrupa Film Ödülü'ne layık görüldü.
Velkopopovický Kozel, Çek menşeli bir bira markasıdır. 1874 yılından bu yana Velké Popovice merkezli Pivovar Velké Popovice fabrikası tarafından üretilmekte olup 2016 yılından bu yana Asahi Breweries tarafından dağıtılmaktadır.
Çek birası, Çekya'da üretilen bira çeşitlerini ifade eder. Çekya'da biranın uzun bir geçmişi olup ilk olarak MS 993 yılında Břevnov Manastırı'nda bira üretimi gerçekleştirildi. Brno şehri 12. yüzyıldan itibaren bira üretme hakkına sahipken, Pilsen ve České Budějovice'de 13. yüzyılda bira fabrikaları bulunmaktaydı.
Pilsner Urquell, Çek menşeli bir bira markasıdır. 1842 yılından Pilsner Urquell Brewery şirketi tarafından üretilmekte olup 2016 yılından bu yana Asahi Breweries tarafından dağıtılmaktadır.
