Bira, dünyadaki en eski ve en yaygın alkollü içeceklerden biridir. Su ve çaydan sonra en popüler üçüncü içecek‘tir. Bira tahıldan üretilirː Yaygın olarak malt arpa kullanılır ama buğday, mısır ve pirinç de kullanılan ürünler arasındadır. Şıradaki(malt-su karışımı), nişasta şekerlerinin fermantasyonu birada etanol ve karbondioksiti açığa çıkarır ve köpüklü bira oluşur.
İçki ya da alkollü içecek, etanol içeren bir içecektir. Likör, viski, cin, votka, rom, tekila, şarap, bira, vermut; dünyada yaygın olarak tüketilen içkilerdendir. Alkollü içeceklerin tarihi'nin Neolitik dönemli erken bir tarihe kadar uzanması düşünülmektedir. Alkollü içeceklerin tüketimi, birçok kültürde önemli bir sosyal rol oynar. Çoğu ülkede alkollü içeceklerin üretimini, satışını ve tüketimini düzenleyen yasalar vardır. Düzenlemeler, yüzde alkol içeriğinin etiketlenmesini ve bir uyarı etiketinin kullanılmasını gerektirebilir. Yasal içki içme yaşı dünya genelinde 15 ile 21 yaş arasında değişir. Bazı ülkeler bu tür faaliyetleri tamamen yasaklıyor, ancak alkollü içecekler dünyanın birçok yerinde yasaldır. Alkolün sağlık üzerindeki olumsuz etkileri birçok ülkelerde önemli sorun hâline gelmiştir.
Votka veya orijinal ismiyle Vodka, Polonya ve Rusya menşeili, farklı çeşitlere sahip, şeffaf bir distile alkollü içkidir. Temelde su ve rektifiye etanolden oluşur, bazı diğer maddeler ve aroma izleri bulunabilir. Geleneksel olarak, fermente edilmiş tahıl tanelerinden veya patateslerden elde edilen sıvının damıtılmasıyla yapılır, ancak bazı modern markalar temel olarak meyve veya şeker kullanır. Özel bir tat ve kokusu yoktur ve renksizdir. İsminin Slavca su anlamına gelen "voda" 'dan geldiği sanılmaktadır.
Cin, ilk olarak 1600'lü yılların ortalarında Hollanda'da Dr. Franciscus Sylvius de la Boe tarafından üretilen içki türüdür. Cin adını ana aroması olan Felemenkçe "genever (ardıç)" kelimesinden türetilen ardıç meyvesinden almıştır. Cin temelde tahıllar, ardıç meyvesi, anason, kişniş, melekotu ve kökü, meyankökü, tarçın, rezene, turunç kabukları vb. bitkilerin birlikte damıtılması sonucu oluşan renksiz, pürüzsüz, yoğun aromalı bir içkidir.
Caipirinha [] misket limonu, esmer şeker, kaşasa ve kırılmış buz ile yapılan Brezilya kökenli alkollü bir içecektir. Türk asıllı barmenlerin Türkiye'ye gelen Brezilyalı müsterilere Cachaca yerine vodka koyup Caipirinda adıyla satışını yaptığı içecek olarak da bilinir. İçkinin kendine özgü Güney Amerika'da üretilen özel dizaynlı bardakları vardır fakat Türkiye'de genelde çok benzediği için köşeli su bardağı ile servis yapılır.
Sovyet votkası 5 Mart 1969 tarihinde Nıkolae Andrei Kanackow tarafından üretilmeye başlanmıştır. Bugüne kadar üretilmiş en sert içkidir. Alkol oranı % 92'dir. 5 kez damıtılır. 1969 yılından 1990 yılına kadar 210 adet üretilmiştir. Kanackow geleneksel olarak her yıl 10 adet üretmiştir.Günümüzde bu şişelerden sadece 19 adet kalmıştır.Sovyet votkası çok sert olduğundan genellikle Ruslar -40 dereceye varan soğuk bölgelerinde bu içkiyi içerlerdi. Bu yüzden sovyet votkası tundra dışındaki yerlerde pek fazla içilmez. Sovyet votkası yüksek zümreye hitap eden bir içkiydi tabiatıyla bu sosyalist Rusya'da ne kadar zor elde edildiğinin bir göstergesidir. Genellikle Sibirya veya Kamçatka'da ava giden kişiler tarafından içilirdi. Bir yudumu insanı sarhoş etmeye yeter. 9 Ekim 1990 yılında Nıkolae Andrei Kanackow'un ölümünden dolayı bir daha üretilemedi. Günümüzde kalan 19 şişeden 4 tanesi Rusya'daki votka müzesindedir.
Nestea, Nestlé & The Coca-Cola Company ortaklığıyla üretilen bir buzlu çay markasıdır. Alkolsüzdür. 1948 yılında İsviçre'de kurulmuştur. 1977 yılından itibaren Unilever & Pepsi ortaklığının ürettiği Lipton Ice Tea'ye karşı rekabet amacıyla üretilmeye başlanmıştır. Coca-Cola tarafından üretilir ve Nestlé tarafından dağıtılır. Bu, sıvı ve toz çay konsantreleri, buzlandırılmış çaylar ve satıcı veya satış makinesi tarafından dağıtılan hazır içecek şişeleri dahil olmak üzere düzenli ve diyet formları, çay ürünleri, çeşitlerini sağlar. İçecek farklı ülkeye bağlı olarak, çeşitli tatlarla geliyor.
Porter, kahverengi malt kullanılarak üretilen ve Londra'da geliştirilen ale türü siyah bir bira çeşididir. Biraya koyu rengini veren şey ise üretiminde kullanılan koyu renkli arpa maltıdır. Bugün arpa maltının yanı sıra çikolata maltı da sıklıkla kullanılmaktadır. Ayrıca pek çok üretici daha farklı ve özgün bir tat yaratabilmek için bal, bal kabağı, vanilya ve erik gibi içerikler de kullanmaktadır.
Sahti; arpa, buğday, çavdar ve yulaf gibi tahıllardan yapılan, Finlandiya kökenli bir bira türüdür. Tahıllar maltlaştırılarak kullanılabileceği gibi maltlaştırılmadan da kullanılabilir. Malt yerine bazen tahıl ekmekleri fermente edilir.
Soju Kore’nin yerli damıtılmış içeceğidir. Tadı votka ile karşılaştırılabilir olsa da üretim sürecinde eklenen şekerlerden dolayı genellikle hafif tatlıdır. Genellikle sek tüketilmektedir.
Kas, PepsiCo tarafından üretilen meşrubat markasıdır. Greyfurt, portakal (sarı), limon, acı ve elma tatlarından yapılır. Kasfruit suları da çeşitli tatlarda sunulmaktadır. Kas, İspanya, Meksika ve Fransa'da, 1990'larda Portekiz, Brezilya ve Arjantin'de mevcuttu.
Rani The Coca-Cola Company ve Aujan Group (ACCBC) tarafından üretilen meyve bazlı bir içecek markasıdır. Öncelikle Orta Doğu'da satılmaktadır. Aujan Industries, ilk içecek üretim tesisini 1979 yılında Suudi Arabistan, Ed-Dammam'da kurdu. Şirket 1982'de Rani Orange Float'ı tanıttı. İçecek, Aujan Endüstri Başkanı Adel Aujan'ın Japonya'ya yaptığı bir gezi sırasında tattığı mandalina içkisinden ilham aldı. Rani, Aujan'ın ilk yerli içecek markasıydı. Rani ve Barbican, 2011'de Aujan'ın satışlarının %84'ünü oluşturuyor.
Bournvita, Cadbury tarafından üretilen malt ve çikolata malt içecek karışımlarının bir markasıdır. Kuzey Amerika'da, ayrıca Hindistan, Nepal, Bangladeş, Nijerya, Afrika, Benin ve Togo'da satılmaktadır. Bournvita 1920'lerin sonunda İngiltere'de geliştirildi ve sağlık gıdası olarak pazarlandı. Orijinal tarif, tam yağlı süt, taze yumurta, malt ve çikolata içeriyordu. İlk kez 1933 yılında Avustralya'da üretildi ve satıldı. Bournvita, 2008 yılında İngiltere pazarında durduruldu. İçki, Cadbury fabrikasının bulunduğu örnek köy Bournville'den türetilen Cadbury tarafından seçildi. İlk kez 1948'de Hindistan'da satıldı, aynı yıl Cadbury Hindistan kuruldu.
Nemiroff Ukraynalı bir votka markasıdır ve dünyanın en büyük alkol üreticilerinden biridir. Ürünler dünyanın 80'den fazla ülkesinde satılmaktadır. Şirket, Duty Free mağazalarına votka tedarik eden üç dünya liderinden biridir. Marka, Ukrayna'dan ihraç edilen votka içeceklerinin %40'ını oluşturmaktadır. Şirket, Ukrayna'dan tüm votka içeceklerinin 1 numaralı ihracatçısıdır ve Ukrayna'nın en büyük 100 vergi mükellefi arasındadır.
Vodka Martini, Martini'nin bir varyasyonudur. Martini'den farklı olarak votka ile hazırlanır. Bu içkinin kökenleri, 20. yüzyılın başlarına dayanmaktadır ve zamanla popülerlik kazanmıştır. James Bond gibi karakterlerin tercihi olması popülerliğine katkı sağlamıştır.
Bu, vodka markalarının bir listesidir. Votka, esas olarak su ve etanolden oluşan, bazen eser miktarda aroma içeren damıtılmış içki'dır. Votka, tahıllar, patatesler, bazen meyveler veya şeker gibi fermente edilmiş maddelerin damıtılmasıyla yapılır. Klasik votka tahıl veya patates kullanılarak yapılır. Tahıl veya patates bazlı votka nötr bir lezzet profiline sahiptir.
White Russian votka, kahve likörü ve krema ile yapılan ve old fashioned bardakta buzla birlikte servis edilen bir kokteyl türüdür.
Cork Dry Gin bir İrlanda cinidir.
Belvedere Vodka, LVMH tarafından üretilen ve dağıtılan bir Polonya çavdar votkası markasıdır. Adını, şişelerinde illüstrasyonu görülen Viyana'daki Belvedere Sarayı'ndan alır. Polonya'nın Żyrardów kasabasında üretilir.
