İçeriğe atla

Ferrero Rocher

Ferrero Rocher
TürGıda
SahibiFerrero
Çıkış1982

Ferrero Rocher, İtalyan çikolata şirketi Ferrero tarafından üretilen çikolatalı ve fındıklı şekerleme. Gianduiotto ve gianduya ile benzer olan ürün 1982 yılında piyasaya sürülmüştür.[1]

Ferrero Rocher, merkezindeki kavrulmuş fındığı çevreleyen, çikolata kreması ve gofret katmanı ile bu katmanı çevreleyen fındık parçacıklı sütlü çikolata tabakasından oluşur.[2] Ürünün içerisinde, şeker, kakao yağı, kakao likörü, yağsız süt tozu, sade yağ, emülgatör (soya lesitini), vanilin (tatlandırıcı), fındık, palm yağı, buğday unu, peynir altı suyu, az yağlı kakao tozu, sodyum bikarbonat (mayalama maddesi) ve tuz yer alır.[3]

Galeri

Kaynakça

  1. ^ Allen, Lawrence L. (1 Ocak 2010). Chocolate Fortunes: The Battle for the Hearts, Minds, and Wallets of China's Consumers (İngilizce). AMACOM Div American Mgmt Assn. ISBN 9780814414323. 
  2. ^ "A Brilliant Idea …". Ferrero Rocher. 20 Haziran 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mayıs 2020. 
  3. ^ "Ferrero Rocher". ferrero.ca. 2 Mart 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Temmuz 2016. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Çikolata</span> Kakao çekirdeklerinin işlenip içine çeşitli malzemeler katılması yoluyla hazırlanan enerji değeri yüksek besin

Çikolata, tropik kakao ağacının çekirdek denen tohumlarından yapılan yiyecektir. Çikolataya istendiğinde fıstık, fındık ve süt de katılır. Çikolata kalori değeri yüksek, enerji veren bir yiyecektir. Çikolatanın eş anlamlısı itimil sözcüğüdür.

<span class="mw-page-title-main">Kakao</span>

Kakao, 4-8 metre boyunda ebegümecigiller (Malvaceae) familyasından çikolata yapımında kullanılan bir bitki türü.

<span class="mw-page-title-main">Sıcak çikolata</span>

Sıcak çikolata veya sıcak kakao, genellikle eritilmiş çikolata veya toz kakao, sıcak süt veya su ve şeker içeren sıcak içecek.

<span class="mw-page-title-main">Nutella</span> Ferrero tarafından üretilen çikolatalı fındık ezmesi

Nutella, çikolata ve fındık karışımından oluşan çikolatalı krema markasıdır ve İtalyan bir çikolata firması Ferrero Spa tarafından üretilmektedir. 100 gramında yaklaşık 540 kalori bulunur. Geçmişi, 2. Dünya Savaşı nedeni ile yaşanan kakao sıkıntısına dayanır.

Ferrero, 1946 yılında Alba, Piyemonte, İtalya'da kurulmuş olan çikolata ürünleri şirketidir. Kurucusu Pietro Ferrero'dur. Daha sonra şirket oğlu Michele Ferrero tarafından büyütülmüştür. Mars şirketinden sonra dünyanın en büyük ikinci çikolata üreticisi ve şekerleme şirketidir. Dünya çapında CEO Giovanni Ferrero başkanlığındaki Ferrero Grubu, 38 ticaret şirketi, 18 fabrika, yaklaşık 40.000 çalışanı içeriyor.

<span class="mw-page-title-main">Nesquik</span>

Nesquik, Nestlé'ye ait olan kahvaltılık gevrek ve aromalı süt markasıdır. 1948'de Nestlé, Amerika'da Nestle Quik adlı çikolata aromalı süt için bir karışım üretti, 1950'li yıllarda Avrupa'da da bu karışım satılmaya başladı. 1999 yılında ise tüm dünyada Nesquik adıyla bilinmeye başladı. Bugün Nesquik ismi, kahvaltı gevrekleri, süt için toz karışımları, hazır yiyecek ürünleri, şeker çubukları dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesinde yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Çikolatalı trüf</span>

Çikolatalı trüf, şekli itibarıyla domalan mantarını andıran, içi ganaj, dışı çikolata veya kakao tozu ile kaplı bir tür şekerlemedir.

Michele Ferrero, Dünya markası olmuş çikolata-fındık ezmesi Nutella 'nın kurucusu İtalyan iş insanı.

<span class="mw-page-title-main">Sütlü çikolata</span>

Sütlü çikolata kondense süt ile katı çikolata, süt tozu, sıvı süt veya yoğun süt karışımından yapılır. Dünyanın en popüler çikolata çeşitlerinden biridir. İsviçreli şekerlemeci Daniel Peter, 1875 yılında Vevey'deki komşusu Henri Nestlé ile işbirliği içinde yoğun sütlü çikolatayı yoğun süt ile geliştirdi. Ürüne, "süt" kelimesinin Yunanca kelimesini ve onun adını birleştiren "Gala Peter" seçildi. Dresden, Saksonya'daki bir Alman şirketi Jordan & Timaeus, 1839'da zaten sütlü çikolata icat etmişti. ABD Hükûmeti% 10 konsantrasyonda çikolata likörü istiyor. AB yönetmelikleri, minimum% 25 kakao katığını belirtmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Kuvertür çikolata</span>

Kuvertür çikolatası, yüksek oranda kakao yağı ve yüksek oranda çikolata içeren çok yüksek kaliteli bir çikolatadır. Bu ek kakao yağı, kırıldığında daha sıkı "çırpı" ve kremsi yumuşak bir lezzettir. Damla çikolata türünde de bulunmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Beyaz çikolata</span> Kakao tozu içermeyen, kakao yağı ile yapılan bir çikolata türevi

Beyaz çikolata, genellikle kakao yağı, şeker, süt tozu veya süt katılarından oluşan bir çikolata türevidir. Çoğunlukla fildişi rengi tonuna sahip beyaz renkte veya sarının oldukça soluk tonlarında üretilir. Kakao yağının erime noktası, beyaz çikolatada sadece kakao çekirdeği bileşeni, sütlü çikolata veya bitter çikolata gibi oda sıcaklığında beyaz çikolata katısını tutmak için yeterince yüksektir.

<span class="mw-page-title-main">Bitter çikolata</span> diğer çikolatalara göre fazla kakao katıları vardır

Bitter çikolata bir çikolata türevidir. Daha yüksek oranda kakao katıları vardır. Kakao yağı ise sütlü çikolata ve beyaz çikolatadan daha azdır ve hiç şeker içermez. Fırın çikolata türü de vardır. Koyu çikolata %70-85 kakao tozu içerir. Hangi ürünlerin "bitter çikolata" olarak etiketlendirilebileceğine ilişkin hükûmet ve endüstri standartları ülkeye ve pazara göre değişir. 21. yüzyılın başlarında bitter çikolataya olan talepte küresel bir artış oldu.

<span class="mw-page-title-main">Çikolatalı dondurma</span>

Çikolatalı dondurma, doğal veya yapay çikolata tadında dondurmadır. Çikolata, Amerika Birleşik Devletleri'nde vanilyadan sonra ikinci en yaygın dondurma lezzetidir.

<span class="mw-page-title-main">Mr. Goodbar</span>

Mr. Goodbar, The Hershey Company tarafından üretilen bir kalıp şekerdir. Ambalajı sarı arka planı ve kırmızı metni ile tanımlanabilen yer fıstığı ve çikolata içerir. 1925'te tanıtıldı. Halen hem bireysel bir ürün olarak hem de Hershey Miniatures çeşitlerinden biri olarak mevcuttur.

Dream, Cadbury'nin beyaz çikolata markasıdır. Artık İngiltere ve İrlanda'da üretilmemektedir, ancak yine de Avustralya, Yeni Zelanda ve Güney Afrika'da üretilmektedir. Nestlé'nin yaptığı Milkybar'a benzer. Milkybar ile arasındaki farkın bir kısmı “Dream” nın gerçek kakao yağı kullanması, Milkybar'dan daha ince olması ve Milkybar'ın kabarık pirinç kullanmasıdır. İlk kez 2001 yılında Avustralya ve Yeni Zelanda'da piyasaya sürüldü. Cadbury'e göre, ürün Yeni Zelanda'daki ilk beş blok çikolata markasından biri oldu ve genel çikolata pazarında büyümeye yöneldi. 2002 yılında, İngiltere ve Kanada'da tanıtıldı ve Cadbury'nin Coronation Street sponsorluğunun bir parçası olarak tanıtıldı.

<span class="mw-page-title-main">Hershey's Special Dark</span>

Hershey's Special Dark, The Hershey Company tarafından üretilen bir kalıp şekerdır. Special Dark, standart bir Hershey bara benzer, ancak koyu bir çikolata çeşididir ve sütlü çikolatadan daha yüksek oranda kakao tozu, çikolata likörü, kakao likörü ve kakao yağı içerir. Special Dark, 1970'lerin başlarında şirketin ürün grubundaki Hershey'in Semi-Sweet bar'ının benzer olmasa da benzerini değiştirdi. Special Dark çeşitli boyutlarda mevcuttur. Hershey's Kisses'in Special Dark versiyonları, çikolata şurubu, damla çikolata, fırın çikolata, kakao ve Hershey Nugget'ları da bulunmaktadır.

CocoaVia Mars şirketi'nin sahipi olduğu bir günlük kakao özü takviyesi için bir marka adıdır. 2003 yılında, CocoaVia markası ilk olarak Mars Chocolate tarafından piyasaya sürüldü. CocoaVia, Mars tarafından başlatılan ilk fonksiyonel gıdaydı. CocoaVia, kakao flavanolleri ve bitki sterolleri içeren bir dizi bitter çikolata bar ve çiğneme özelliğine sahipti. İlk lansmandan sonra, marka, sütlü çikolata, granola barlar, çikolata kaplı bademler ve içmeye hazır içecekler de dahil olmak üzere bir dizi ürün sunarak ürün hattını genişletti. 2009 yılında Mars Chocolate, orijinal CocoaVia ürün grubunu durdurdu. Ayrıca 2009 yılında, Mars Botanical, kakao özü bazlı bir diyet takviyesi olan CirkuHealth'i başlattı. Bu Mars, Incorporated tarafından başlatılan ilk ek oldu ve kakao flavanolleri teslim kakao özü özellikli idi.

<span class="mw-page-title-main">Damla çikolatalı kurabiye</span> çikolata parçası içeren kurabiye

Çikolata çikolatalı kurabiye Amerika Birleşik Devletleri kökenli bir çikolatalı kurabiye olup ayırt edici bileşeni olarak damla çikolata parçaları, M&M's veya çikolata şekerleri içerir. 1938 dolaylarında, Ruth Graves Wakefield, Nestlé yarı-tatlı bir çikolata çubuğundan bir kurabiyeye doğranmış parçalar ekledi.

<span class="mw-page-title-main">Raffaello (marka)</span> Şekerleme

Raffaello, İtalyan şirketi Ferrero'nun 1990 yılında piyasaya sunduğu küresel bir hindistan cevizi-badem şekerlemesidir. Pralin, beyaz süt kreması ve beyaz ağartılmış badem ile doldurulmuş yuvarlak bir gofret içerir. Bir hindistan cevizi tabakası ile çevrilidir. Raffaello çikolata içermez, ancak laktoz içerir, bu da Raffaello'yu laktoz intoleransı olan tüketiciler için uyumsuz hale getirir.

<span class="mw-page-title-main">Kinder Happy Hippo</span>

Kinder Happy Hippo, İtalyan şirketi Ferrero tarafından sunulan bir ürün idi. Şeker, su aygırı şeklinde bir gofret bisküviden oluşur. Bisküvinin içinde iki glasaj şekeri çeşidi vardır: orijinal lezzette süt aroması ve fındık kreması, kakao lezzetinde süt kreması ve çikolata kreması.