İçeriğe atla

Fast food restoranı

Fast food restoranı, fast-food ve diğer yemek servisi konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Fast food restoranları tipik olarak bir perakende zinciri veya franchise operasyonunun parçasıdır. "Fast food" terimi, 1951 yılın'da Merriam-Webster tarafından bir sözlükte tanındı. İlk fast food restoranları 1921'de Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkan White Castle oldu.[1]

Fast food satış noktalarındaki genel menü öğeleri arasında steak, balık ve patates, sandviç, pita, hamburger, kızarmış tavuk, patates kızartması, nugget, tacos, pizza, salata, içecek, tatlı ve dondurma yer alır. Son dönemlerde restoranlar drive-through, drive-in, take-away, yemek teslimi, yemek aboneliği, çevrimiçi yemek siparişi hizmetleri de gösterir.[2]

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 9 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Mart 2022. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 24 Mart 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Mart 2022. 

Ayrıca bakınız

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Döner</span> Türk mutfağından geleneksel et yemeği

Döner, içyağı ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et parçalarının, bir şişin üzerine geçirilerek, dik bir şekilde asıldıkları odun ateşi karşısında pişirildiği, Türk mutfağına özgü bir yemek.

<span class="mw-page-title-main">Burger King</span> Çok uluslu hamburger restoranları zinciri

Burger King, 1954 yılında 'McLamoreDavid' tarafından kurulan Amerikan fast-food lokantalar zinciridir. İlk Burger King restoranı 4 Aralık 1954'te Miami'de açıldı. Sloganı Have It Your Way 'dir.

<span class="mw-page-title-main">Fast food</span> hızlı servis edilen yemek

Fast food, hazır yemek ya da ayaküstü yemek, kısa sürede hazırlanan ve seyyar satıcılarda, büfelerde ve restoranlarda hemen tüketmek veya paket yapılmak üzere satışa sunulan yiyecek. İngilizce fast food kavramı Türkçeye birebir çabuk/ivedi yemek olarak çevrilir. TDK tarafından hazır yemek karşılığı önerilmiştir. Oktay Sinanoğlu tarafından önerilen "tezyemek" söyleyişe daha uygun olmasına rağmen kabul görmemişti. Hazır halde satışa sunulan ekmek arası döner, hamburger, patates kızartması, pizza gibi pek çok yiyecek fast food olarak kabul edilir.

<span class="mw-page-title-main">Dunkin' Donuts</span>

Dunkin' Donuts uluslararası özellikle donut ve kahve satan fast food restoranı. 1950 senesinde Quincy, Massachusetts'te William Rosenberg tarafından kuruldu. Şu an şirketin idare bürosu Canton, Massachusetts'de bulunmaktadır. Toplam 120.000 işcisi olan Dunkin' Donuts, dünyanın en büyük fast food kuruluşlarından biridir. Baskin-Robbinsle beraber Dunkin' Brandsin zinciridir.

<span class="mw-page-title-main">Amerikan mutfağı</span> Geleneksel Amerikan mutfağı

Amerikan mutfağı, Amerika Birleşik Devletleri'nde (ABD) yaşayanlara özgü bir mutfaktır. ABD'de yaygın olan pişirme stilleri, diğer Batı ülkelerindekilerine benzer. Buğday, ABD'de kullanılan ana tahıl bitkisidir. Geleneksel Amerikan mutfağında hindi, ak kuyruklu geyik eti, patates, tatlı patates, mısır, kabak ve akçaağaç şurubu gibi malzemeler kullanılır; bunların hepsi Amerikan yerlileri ve ilk Avrupalı göçmenleri tarafından işlenirdi. Mangalda yavaşça pişirilen domuz ya da dana eti, crab cake, patates cipsi ve damla çikolatalı kurabiye, Amerikalılara özgün yemek stilleridir. Soul food, Afrikalı köleler tarafından geliştirilen bir mutfak ve özellikle ABD'nin güneyinde popülerdir, lakin ABD'nin diğer yerlerinde yaşayan Afrikalı Amerikalılar arasında da sıkça rastlanır. Louisiana kreyol, Cajun ve Tex-Mex gibi senkretik mutfaklar, özgü oldukları bölgeleri için büyük önem taşırlar.

<span class="mw-page-title-main">Restoran</span> yemek hazırlayan ve sunan işletme

Lokanta veya restoran, ücret karşılığında müşterilere yemek ve içecek hazırlanıp servis edilen yer. Çoğunlukla büyük bir yemek salonu ve mutfaktan meydana gelir. Sözcük, Fransızca restaurer kelimesinden türemiştir.

<span class="mw-page-title-main">Happy Meal</span> McDonalds tarafından satılan çocuk menüsü

"Happy Meal", genellikle Haziran 1979'dan beri Amerikan fast food restoran zinciri olan McDonald's'ta satılan bir çocuk yemeğidir. Küçük bir oyuncak veya bir kitap sarı bir gülen yüz ve McDonald's logosu olan kırmızı bir karton kutuda bulunur. Paketleme ve oyuncak genellikle mevcut bir televizyon dizisi, film veya oyuncağın pazarlama bağlantısının bir parçasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Taco Bell</span>

Taco Bell Corp. 1962 yılında Glen Bell (1923-2010) tarafından Downey, Kaliforniya'da kurulan çok uluslu bir Amerikan fast food restoran zinciridir. Taco Bell, Yum! Brands, Inc. Restoranlar, tacos, burrito, quesadillas, nachos, yenilik ve özel ürünler ve çeşitli "değer menüsü" öğeleri dahil olmak üzere çeşitli Meksika esintili yiyecekler sunmaktadır. Taco Bell, 2018 itibarıyla, yüzde 93'ünden fazlası bağımsız franchise ve lisans sahiplerine ait olan ve onlar tarafından işletilen 7.072 restoranda her yıl iki milyardan fazla müşteriye hizmet vermektedir.

<span class="mw-page-title-main">Arby's</span> ABD merkezli hazır yiyecek şirketi

Arby's, ABD'nin en büyük 2. fast-food zinciridir. Roark Capital Grup Temmuz 2011'de % 18.5'unu da alarak Arby's restoranlarının %81.5'una sahip oldu. Klasik biftek rosto ve biftekli çedar sandviçlerine ek olarak, Arby ürünleri kıvırcık şekilli patatesleriyle ün yaptı. 31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla, 956 restorana, 2448 fransız restorana sahip olan şirket Amerika Birleşik Devletleri dışında Kanada, Türkiye, Birleşik Arap Emirlikleri ve Katar'da uluslararası konumu vardır.

<span class="mw-page-title-main">Hesburger</span>

Hesburger, Finlandiya merkezli bir fast food zinciridir. Şirket adını kurucusu olan Heikki "Hese" Salmela'nın takma adından gelmektedir. Şirketin merkezi Turku'da bulunmaktadır.

Wendy's, ABD merkezli bir fast food zinciridir. 2016 yılı itibarı ile Şirket 6,490 restoranı ile dünyanın üçüncü büyük hamburger fast food zinciridir. Şirketin merkezin 2006 yılından bu yana Dublin'de yer almaktadır.

A&W Canada Food Services bir Kanadalı fast food restoran zinciridir. Zincir orijinal olarak ABD merkezli A&W Restaurants zincirinin bir parçasıydı, ancak 1972'de Unilever'e satıldı ve ardından 1995 yılında yönetim tarafından satın alındı. Artık Kanada dışındaki A&W işlemleriyle herhangi bir kurumsal bağlantısı yoktur. Kök birası, hamburger, tavuklu sandviç, vejetaryen burger, soğan halkası, patates kızartması, tatlı patates kızartması, hot dog, kahvaltı yemekleri gibi hizmetler yapar.

<span class="mw-page-title-main">A&W Restaurants</span> fast-food restoranlar zinciri

A&W Restaurants dondurma şamandıra, kök birası ve burgeri ile öne çıkan bir fast-food restoranı zinciridir. A&W Canada bölümü vardır. Kökenleri, Roy W. Allen'ın Lodi, Kaliforniya'da kök birası standı açtığı 1919 yılına dayanıyor. Allen'ın çalışanı Frank Wright onunla ortak oldu ve ilk restoranı 1923'te Kaliforniya, Sakramento'da kurdu. Şirketin adı sırasıyla soyadlarının baş harflerinden alınmıştır. Şirket, Amerika Birleşik Devletleri'nde müşterilere servis edilmeden önce A&W Root Beer ile doldurulan "soğuk kupaları" ile ünlendi.

<span class="mw-page-title-main">Kantin</span>

Bazen ABD dışında kantin olarak adlandırılan bir kafeterya, bir tür yemek servisi yeridir. Restoran, büyük bir ofis binası veya okul gibi bir kurum içinde bulunabilirler. Çok az personel masası servisi var veya hiç yokdur. Ayrıca okul yemek yeri, yemek salonu veya öğle yemeği odası olarak da adlandırılır. Kafeteryalar kafelerden farklıdır, İngilizce terim mess ve "yemekhane" anlamını taşır.

Hello Curry Hindistan, Haydarabad'da kurulmuş çevrimiçi yemek siparişi ve restoran hizmeti vermekte olan bir şirkettir.

Bu, restoranlarla ilgili listelerin bir indeksidir.

Bu, yaygın restoran türleri listesidir. Restoranlar menü stiline, hazırlama yöntemlerine, fiyatlandırma, ayrıca gıdanın müşteriye sunulma şekline bağlı olarak çeşitli endüstri sınıflandırmalarına ayrılır.

<span class="mw-page-title-main">Hamburg bifteği</span>

Hamburg bifteği bir kıyma köftesidir. Almanların göç etmesiyle dünya çapında popüler hale gelen bu yemek, 19. yüzyılın başlarında ana yemek haline geldi. Salisbury bifteğine benzerdir.

<span class="mw-page-title-main">Hamburger tarihi</span>

Hamburger ilk olarak 19. veya 20. yüzyılın başlarında ortaya çıktı. Modern hamburger, sanayileşme, işçi sınıfının ve orta sınıfın ortaya çıkması nedeniyle hızla değişen bir toplumun mutfak ihtiyaçlarının bir ürünüydü ve bunun sonucunda ev dışında tüketilebilecek, seri üretim, uygun fiyatlı gıda talebi ortaya çıktı.

<span class="mw-page-title-main">Los Pollos Hermanos</span> Kurgusal fast food restoran zinciri

Los Pollos Hermanos, AMC'nin Breaking Bad ve Better Call Saul adlı televizyon dizilerinde yer alan kurgusal bir fast food restoran zinciridir. Kızarmış tavuk başta olmak üzere çeşitli fast food ürünleri satan Los Pollos Hermanos, restoranın kurucusu Gus Fring'in metamfetamin üretim ve dağıtım operasyonları için bir ön kuruluş olarak görev yapar. Aynı zamanda kurgusal evrende, Güneybatı Amerika Birleşik Devletleri halkı tarafından KFC'ye eşdeğer bölgesel bir restoran zinciri olarak kabul edilir. Dizide yer alan restoranın Albuquerque şubesi için, Twisters adlı restoranın South Valley, New Mexico'daki bir şubesi set olarak kullanıldı ve Twisters, dizi sayesinde popülerlik kazandı. Gerçek hayatta bazı restoranlar, geçici olarak Los Pollos Hermanos'a dönüştürüldü.