Hüseyin Saygun, Beşiktaş'ta oynamış bir futbolcuydu. "Çengel Hüseyin" lakabı ile tanınmıştır.
Hart İsyanı olarak bilinen ve 26 Ekim 1919 - 24 Aralık 1919 tarihleri arasında gerçekleşen bu halk ayaklanması Bayburt'un ilçesi olan eski adı Hart yeni adı Aydıntepe'de gerçekleşmiştir.
Mehmet Ruşen Ünaydın, Türk gazeteci, yazar, siyasetçi ve diplomat. Türk Dil Kurumu ve Galatasaray'ın kurucularından biridir.
Nusret Ülük, Türk millî futbolcu ve teknik direktör. Beşiktaş'ın eski oyuncularındandır.
Eşref Bilgiç, Türk eski millî futbolcu, teknik adam ve hakem. Kariyerinin çoğunu Beşiktaş'ta geçirmiş, takımın teknik direktörlüğünü de yapmıştır.
Eşref Edip Fergan, Türk gazeteci, hukuk doktoru.
Eşrefpaşa Camii, adını banisi olan Osmanlı dönemi valilerinden Hacı Mehmet Eşref Paşa'dan alan, İzmir'in Konak ilçesinde bulunan cami.
Eşref Yusuf, defans pozisyonunda görev yapmış Mısırlı millî futbolcudur.
Eymen Eşref Elsayed Elsembeskany, El-Ehli takımında defans pozisyonunda görev yapan Mısırlı millî futbolcudur.
Eşref Hakimi Muh, sağ bek mevkiinde oynayan Faslı millî futbolcudur. Ligue 1 takımlarından Paris Saint-Germain'de forma giymektedir.
Eşref Özmenç, Libero pozisyonunda oynamış Türk millî futbolcudur.
Süt kebabı, kuzu veya koyun eti ile yapılan bir kebaptır.
Muhzır kebabı (Mübaşir kebabı),kuzu veya koyun eti ile yapılan bir kebaptır.
Uskumru balığı külbastısı Uskumru balığı eti ile yapılan bir külbastıdır.
Beyaz yahni haşlanmış nohut ile yapılan bir yahnidir.
Kırmızı yahni Osmanlı mutfağında yapılan bir çeşit yahnidir.
Papaz yahnisi bir çeşit yahnidir. Mecmuâ-i Fevâid de isminin sebebinin keşiş ve papazların perhiz yemeği olmasından dolayı bu isimle adlandırıldığı yazılmaktadır. Papaz yahnisi Kırklareli mutfağının yemeklerinden birisidir.
Gelin ödü tatlısı Osmanlı mutfağında yapılan bir çeşit tatlıdır. Mecmuâ-i Fevâid de Rumeli'de gelin evde mi olarak isimlendirildiği yazılmaktadır. Mecmuâ-i Fevâid ve Ali Eşref Dede'nin Yemek Risalesinde revaniye benzeyen bir tatlı olduğu yazılmaktadır. Malzemeleri sade yağ, has un, süzme bal, küllü sudur.
Ninem duymasın helvası, bir çeşit helvadır. İstanbul'da leb-i dilber adıyla bilinir. Rumeli'de buna yengem duymasın helvası, ninem duymasın helvası veya çangi denilir.
Eşref Dari, Brest takımında defans pozisyonunda görev yapan Faslı millî futbolcudur.
Mısır[1]
