İçeriğe atla

Dört mevsim pizza

Dört mevsim pizza

Dört mevsim pizza (İtalyanca: pizza quattro stagioni), İtalyan mutfağından bir pizza çeşididir. Pizzanın dört köşesi yılın dört mevsimini simgeler.[1] Enginar baharı, domates ya da fesleğen yazı, mantar güzü ve pastırma kışı simgeler.[2][3] İtalya'da oldukça yaygın bir pizzadır."Klasik", "ünlü" ve "yenilikçi" olarak tanımlanır.[4][5][6]

Kaynakça

  1. ^ Galli, F. (2001). The Il Fornaio Baking Book: Sweet and Savory Recipes from the Italian Kitchen. Chronicle Books. s. 107. ISBN 978-0-8118-3297-7. Erişim tarihi: 21 Mayıs 2016. 
  2. ^ Gemignani, T.; Morgan, D.; Peterson, S. (2012). Pizza: More than 60 Recipes for Delicious Homemade Pizza. Chronicle Books. ss. 43-44. ISBN 978-1-4521-1276-3. Erişim tarihi: 21 Mayıs 2016. 
  3. ^ Gresser, R. (2014). Kitchen Workshop-Pizza: Hands-on Cooking Lessons for Making Amazing Pizza at Home. Kitchen Workshop. Quarry Books. ss. 65-66. ISBN 978-1-59253-883-6. Erişim tarihi: 21 Mayıs 2016. 
  4. ^ Rathbun, A.J.; Holt, J. (2010). Double Take: One Fabulous Recipe, Two Finished Dishes, Feeding Vegetarians and Omnivores Together. Non Series. Harvard Common Press. ss. 146-147. ISBN 978-1-55832-424-4. Erişim tarihi: 21 Mayıs 2016. 
  5. ^ Criscitello, A. (2002). Pizze, focacce e calzoni. Delicatezze in cucina (İtalyanca). Giunti Demetra. ss. 45-47. ISBN 978-88-440-2518-2. Erişim tarihi: 21 Mayıs 2016. 
  6. ^ Moliterno, G. (2002). Encyclopedia of Contemporary Italian Culture. Encyclopedias of Contemporary Culture. Taylor & Francis. s. 625. ISBN 978-1-134-75876-0. Erişim tarihi: 21 Mayıs 2016. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">II. Dünya Savaşı</span> 1939-1945 yılları arasındaki küresel savaş

II. Dünya Savaşı, 1939'dan 1945'e kadar süren küresel savaştır. Savaşa dönemin büyük güçleri ve dünya ülkelerinin büyük çoğunluğu katıldı, Müttefikler ve Mihver olmak üzere iki karşıt askerî ittifak kuruldu. 30'dan fazla ülkeden gelen 100 milyondan fazla personelin doğrudan katıldığı bu topyekûn savaşta, savaşın büyük tarafları tüm ekonomik, endüstriyel ve bilimsel kapasitelerini savaş için seferber ettiler. 70 ila 85 milyon ölümle sonuçlanan II. Dünya Savaşı, insanlık tarihindeki en ölümcül savaştı ve savaş boyunca askerî personelden daha çok sivil kayıp verildi. Milyonlarca insan soykırımdan, planlanmış açlık ölümlerinden, katliamlardan ve hastalıklardan öldü. Tanklar, zırhlı araçlar, savaş uçakları, stratejik bombardımanlar, uçak gemileri, radar ve sonar, nükleer silahların geliştirilmesi ve roketler gibi birçok savaş teknolojisi savaşta önemli rol oynadı.

<i>Davut</i> (Michelangelo)

Davut, 1501 ile 1504 yılları arasında Michelangelo tarafından yapılan, İtalyan Rönesans mimar sanatının mermerden bir şaheseridir. Davut, 5,17 metre yüksekliğiyle Yüksek Rönesans döneminde yapılan ilk devasa mermer heykeldir ve klasik antik çağdan bu yana 16. yüzyıl ve sonrası için bir emsal teşkil etmektedir. Davut, başlangıçta Floransa Katedrali'nin doğu ucunun çatı hattı boyunca konumlandırılmak üzere on iki peygamberden oluşan bir dizi heykelden biri olarak sipariş edildi, ancak bunun yerine Floransa'daki sivil yönetimin merkezi olan Palazzo della Signoria'nın önündeki halka açık meydana yerleştirildi ve burada 8 Eylül 1504'te açıldı. Heykel, 1873 yılında Floransa'daki Galleria dell'Accademia'ya taşındı ve 1910 yılında heykelin bir kopyası meydandaki orijinal yerine yerleştirildi.

<span class="mw-page-title-main">Martin Bormann</span> NSDAPnin parti sözcüsü, Adolf Hitlerin özel sekreteri

Martin Bormann,, NSDAP'nin parti sözcüsü, aynı zamanda Adolf Hitler'in özel sekreteri. Adolf Hitler'in özel sekreteri olarak ülkedeki bilgi akışını ve Hitler'e erişimi kontrol etti. Bunun sonucunda muazzam bir güç elde etti. Diğer birçok NSDAP yetkilisi gibi II. Dünya Savaşı sırasında kendi otoritesini oluşturdu. Otoritesini ülke ve savaşla ilgili karar alma süreçlerine mümkün olduğunca dahil olmak için kullandı. Adolf Hitler'in sözlü emirlerini yazılı emirlere çeviren de çoğunlukla Bormann idi.

<span class="mw-page-title-main">Pizza</span> İtalyan mutfağında bir mayalı hamur işi, üstüne birçok malzeme konulabilir

Pizza, domates, peynir ve genellikle çeşitli diğer malzemelerle yenen bir yemektir. Üstü genellikle yuvarlak, düz bir mayalı buğday bazlı hamur tabanından oluşan İtalyan kökenli bir yemektir. Geleneksel olarak taş fırında yüksek sıcaklıkta pişirilir. Küçük bir pizzaya bazen pizzetta denir. Pizza yapan bir kişi pizzaiolo olarak bilinir.

<span class="mw-page-title-main">Steinway & Sons</span> Alman-Amerikan şirketi

Steinway & Sons ya da Steinway,, Alman piyano üreticisi Heinrich Engelhard Steinweg tarafından Manhattan'da kurulan Alman-Amerikan piyano şirketidir. Şirketin büyümesiyle birlikte, Amerika Birleşik Devletleri'nin New York şehrinde ve Almanya'nın Hamburg kentinde birer fabrika daha açılmıştır. New York Queens'de bulunan fabrika Amerika'ya, Hamburg'daki fabrika ise dünyanın geri kalanının tedarik ihtiyacını karşılamak için hizmet etmektedir.

<i>Ressamın Annesinin Portresi</i> (Van Gogh) 1888de Van Gogh tarafından çizilmiş resim

Ressamın Annesinin Portresi Vincent van Gogh'un annesi olan, Anna Carbentus van Gogh'un siyah beyaz fotoğrafına bakılarak 1888 yılında Vincent van Gogh tarafından çizilmiş resimdir. Van Gogh'un sanatla tanışması annesi aracılığıyla olmuştur, kendisi bir amatör artistti. Aile üyeleri ile geçirdiği sıkıntılı yıllardan sonra, Van Gogh annesinin çiçek ve doğal ortam içeren resimleri seveceğini düşündüğünden yaptığı resimlerin bazılarını annesiyle paylaştı. Bu resminde, Van Gogh annesinin ağırbaşlı ve gururlu doğasını resmeder.

<span class="mw-page-title-main">Güney İtalya</span> İtalyada coğrafi bölge

Güney İtalya veya Mezzogiorno, geleneksel olarak eski Sicilyateyn Kraliyeti'nin topraklarını içeren İtalya'nın ekonomik makro bölgesidir. Abruzzo, Puglia, Basilicata, Campania, Calabria, Molise, Sicilya ve genellikle Sardinya idari bölgelerini içerir. Bazıları Lazio'nun en güney ve en doğu parçalarını Mezzogiorno içinde değerlendirir, çünkü buralar Sicilyateyn Kraliyeti'nin zamanında parçalarıydı. Sardinya adası, kültürel ve tarihsel olarak bahsi geçen bölgeler ile daha az ortak noktası olmasına rağmen, sıklıkla istatistik ve ekonomik sebepler ile çoğunlukla Güney İtalya ya da Mezzogiorno içerisine dahil edilir.

Temiz Eller, 1990'larda İtalya'da siyasi yolsuzluklarla ilgili ulusal çapta yapılan bir yargı soruşturmasıydı. Operasyon, "Birinci Cumhuriyet"'in sona ermesine yol açtı ve birçok siyasi partinin ortadan kalkmasına neden oldu. Bazı siyasetçiler ve işadamları, suçları ortaya çıktıktan sonra intihar ettiler. Operasyondan sorumlu başlıca yetkili savcı Antonio Di Pietro idi.

<span class="mw-page-title-main">V. Innocentius</span> Fransız rahip (1225-1276)

Papa V. Innocentius, Doğum adıyla Pierre de Tarentaise, 21 Ocak - 22 Haziran 1276 tarihleri arasındaki papa. Dominikan Tarikatı'nın bir üyesi ve etkili bir üye olarak ün kazandı. V. Innocentius, Paris Üniversitesi'ndeki iki "Dominik Sandalyesinden" birine ve Tarikat için "eğitim programı"nın hazırlanmasında yardımcı oldu. Ona Ostia Piskoposu adını veren 1273'te kardinal hale getiren Papa X. Gregorius ile yakın işbirliği sayesinde oldu.

<span class="mw-page-title-main">Lagman (yemek)</span>

Lagman, çekilmiş erişte, et ve sebzeden oluşan bir Orta Asya yemeğidir. Çin'de lātiáozi veya bànmiàn olarak bilinir.

<span class="mw-page-title-main">Huevos rancheros</span>

Huevos rancheros, genellikle kırsal Meksika çiftliklerinde yenilen geleneksel, yumurtadan yapılan bir kahvaltı yemeğidir.

<span class="mw-page-title-main">Arroz con pollo</span>

Arroz con pollo, paella ile yakından ilişkili, İspanya ve Latin Amerika'nın geleneksel yemeğidir. Dominik Cumhuriyeti'nde alternatif olarak locrio de pollo, Saint Martin'de ise lokri veya locreo olarak adlandırılır.

<span class="mw-page-title-main">Pizza al taglio</span>

Pizza al taglio veya pizza al trancio geniş dikdörtgen kesilen bir pizza türüdür. Genellikle kilogram üzerinden hesaplanır ve 100 gramlık ölçülerde kesilir. Bu pizza çeşidi Roma'da icat edilmiştir ve tüm İtalya'ya yayılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Margarita pizza</span>

Margarita pizza, domates, mozarella, fesleğen, zeytinyağı ve tuzla yapılan Napoli pizzasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Somali mutfağı</span>

Somali mutfağı, Somali'ye özgü yemek pişirme tarzıdır. Somali mutfağı, bölgeden bölgeye değişmekte ve farklı Somalili mutfak geleneklerinin bir birleşimi olup Somali'nin ticaret ve ticaret geleneğinin bir ürünüdür. Bazı önemli Somali yemekleri arasında sabayad, injera, helva, samosa, bariis iskukaris ve mukmed bulunur.

<span class="mw-page-title-main">Makarna listesi</span> Vikimedya liste maddesi

Makarnanın birçok şekil ve çeşidi vardır. Genellikle boyut, uzun, kısa, dolgulu (ripiena), et suyunda pişirilmiş (pastina), açılmış (strascinati) veya atımlık (gnocchi/gnocchetti) olarak sıralanırlar. Buna rağmen şekil çeşitliliğine ve bölgesel içeriklerine oranla "birinin gnocchettosu diğerinin strascinatosu olabilir".

<span class="mw-page-title-main">İran mutfağı</span>

İran mutfağı İranın yöresel mutfağıdır. İran'ın yüzyıllar içerisinde ilişki kurduğu bölge ve ülkelerin mutfaklarından da izler taşır: Türk mutfağı, Yunan mutfağı, Mezepotamya mutfağı, Orta Asya mutfağı, Kafkasya mutfağı ve Rus mutfağı bunlardan bazılarıdır.

<span class="mw-page-title-main">Ulusal yemek</span> Belirli bir ülkeye özgü veya o ülkeyle sıkça anılan yemek

Ulusal yemek yemeğin belirli bir ülkeye özgü olması ve o ülkeyle anılmasından gelir. Yemek, çeşitli sebeplerden dolayı ulusal yemek olarak düşünülebilir:

<span class="mw-page-title-main">Pişirme taşı</span>

Pişirme taşı, pişirme işleminde kullanılan portatif bir fırınlama yüzeyidir. Seramik, taş veya daha yakın zamanda tuzdan yapılabilir. Yiyecekler taşın üzerine konur, daha sonra bir fırına yerleştirilir, ancak bazen taş önce ısıtılır. Pişirme taşları metal fırın tepsileri gibi kullanılır, ancak daha gevrek yiyecekler için ek nemi emebilir. Pizza taşı, pizza pişirmek için tasarlanmış bir pişirme taşıdır.

<span class="mw-page-title-main">İtalyan savaş suçları</span>

İtalyan savaş suçları çoğunlukla Libya'nın Pasifikasyonu, II. İtalya-Habeşistan Savaşı, İspanya İç Savaşı ve II. Dünya Savaşı'ndaki Faşist İtalya ile ilişkilendirilmiştir.