İçeriğe atla

Dreyer's

Breyers ile karıştırılmamalıdır.
Dreyer's
TürGıda
SahibiNestlé
KökeniOakland, Kaliforniya
Çıkış1928
Satış alanıDondurma
Web sitesiSitesi
Dreyer's ofisi

Dreyer's Grand Ice Cream Holdings, Inc. Nestlé'nin bir kuruluşu olarak, 1928 yılında Amerika Birleşik Devletleri, Oakland, Kaliforniya'da Edy's Grand Ice Cream ve Joseph Dreyer tarafından kurulan, dondurulmuş yoğurt, dondurma ve donmuş yoğurt üreticisidir. 1947'de ortaklık çözüldü, 1953'te William Dreyer Jr. şirketi devraldı ve adını Dreyer's Grand Ice Cream'i olarak değiştirdi.[1] 1963'te, Junior şirketi anahtar görevlilerine sattı - fabrikada çalışan Al Wolff, dağıtımı yapan Bob Boone ve 1963'ten 1977'ye kadar başkanlıklarını yöneten Ken Cook'du. Cook'un vizyonu Amerikalı ailelere Evde tadını çıkarabilecekleri gerçekten kaliteli bir dondurma idi. 2002 yılın Haziran ayında Nestle, Dreyer'i 3.2 milyar dolara satın aldı ve böylece %17,5 pazar payı ile en büyük dondurma üreticisi oldu. Dreyer's, Utah'daki Snelgrove's markası da dahil olmak üzere kendi dondurma markalarını da satın aldı. Dreyers, bu süreci, General Mills'in lisansıyla ürettiği Häagen-Dazs gibi iki amiral gemisi markası dışında diğer markalara da genişletti.[2][3]

1977 yılında, 6 milyon dolarlık satış ve 75 kişilik bir çalışan tabanıyla Cook, şirketi T. Gary Rogers ve W.F. "Rick" Cronk'ye 1 milyona sattı. 1981 yılında şirket, Rocky Dağları'nın doğusundaki ürününü pazarlarken Edy's Grand Ice Cream adını genişletti ve yeniden tanıttı. Bu nedenle, Dreyer'in adı altında Batı eyaletleri ve Teksas'ta ve Doğu ve Ortabatı eyaletleri'nde "Edy's" adı altında pazarlanmaktadırlar.

Tarihi

İki marka ismi şirketin kurucularını onurlandırıyor: bir şeker üreticisi olan Joseph Edy ve bir dondurma üreticisi olan William Dreyer. Joseph Edy Missouri'de doğdu ve Montana'da büyüdü. Joseph Oliver Edy, 1910'lar boyunca Billings, Montana'da 122 Kuzey Broadway'de ev yapımı bir şekerleme ve dondurma salonu işletmiştir. 1920'lerde o ve eşi Grace Kaliforniya'da erkek kardeşine katılmaya karar verdi.[4] 1925 yılında Joseph Edy, Oakland'daki "Edy's Character Candies Shop"'un kapılarını açtı. Edy's'in yüksek kaliteli şekeri hızla Doğu Körfez Bölgesi'nin en iyileri arasında kabul edildi ve Edy yakında altı dükkân işletiyordu. William Dreyer, 1920'lerde, sütçü bir ülke olan Visalia, Kaliforniya'da bir dondurma üretim işletmesi işletmektedir. 1926'da Oakland'da Ulusal Dondurma için yeni ve büyük bir tesis işletmek üzere işe alındı. Oakland'deyken Joe Edy ile tanıştı.[5]

1928'de Edy ve Dreyer dondurma üretimi için güçlerini birleştirmeye karar verdiler. Küçük bir fabrika kurdular ve Edy's Grand Ice Cream'i başlattılar. Küçük girişimlerini körükleyecek yaratıcı yeniliklere odaklandılar. Çikolata, hatmi ve ceviz aroması, Büyük Patlama'nın sorunlu ekonomik zamanlarının yanı sıra dondurmanın dokusunu tanımlamanın bir yolu olarak Rocky Road olarak adlandırılmıştır.[6] Edy ve Dreyer de Toasted Almond ve Candy Nane lezzetlerini üreterek kredilendiriliyor. Dondurma, vanilya, çikolata ve çilek gibi sınırlı lezzetlere sahipti, ancak 1929'da tanıtılan Rocky Road, lezzetlerin ilk kombinasyonlarından biriydi. O zamanlar sadece büyük marshmallowlar üretildiği için karısının dikiş makasını kullanarak marshmallow'u ısırılmış parçalara ayırıp Rocky Road'ın ilk serisini yapmak için kullandı.[7]

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018. 
  4. ^ "Arşivlenmiş kopya". 10 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018. 
  5. ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018. 
  6. ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018. 
  7. ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018. 

Dış bağlantılar

Ayrıca bakınız

  • Drumstick (dondurma)
  • Nutty Buddy
  • Clover Stornetta
  • Coolhaus
  • Crystal Creamery
  • Cowgirl Creamery
  • Humboldt Creamery
  • Marin French Cheese
  • Blue Bell Creameries

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Çubuklu dondurma</span>

Çubuklu dondurma veya Edy's Pie, çikolata kaplı vanilyalı kalıp dondurma için bir marka, Amerika'da satılan ilk bu tatlı. Alüminyum folyo ile de bağlanır. Şimdi Batı eyaletleri'nde Nestlénin kuruluşları Dreyer's ve Doğu eyaletleri'de Edy's tarafından pazarlanmaktadır. Ürün, 1940'larda Yeni Zelanda'ya tanıtıldı ve şu anda ülkenin en büyük çok uluslu şirketi olan Fonterra'nın bir yan kuruluşu olan Tip Top tarafından üretildi. "Eskimo Pie" adını ve üretim sürecini lisanslayan şirketler arasına 1923 yılında Güney Avustralyada Alaska Ice Cream şirketi katıltı.

<span class="mw-page-title-main">Häagen-Dazs</span>

Häagen-Dazs 1961'de New York'taki Bronx semtin'de bulunan Reuben ve Rose Mattus tarafından kurulan bir Amerikan dondurma markasıdır. Sadece üç çeşniden: vanilya, çikolata ve kahveden başlayarak, şirket ilk perakende mağazasını 15 Kasım 1976-da Brooklyn, New York'ta açtı. Şu anda iş, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Japonya, İngiltere, Avustralya, Hindistan, Çin, Lübnan, Yeni Zelanda ve Brezilya dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde bayiliklere sahiptir. Şirket ayrıca kalıp dondurma, dondurmalı kek, sorbet, donmuş yoğurt ve roma dondurması (gelato) üretiyor.

<span class="mw-page-title-main">Rocky road (dondurma)</span>

Rocky road, çikolata aromalı bir dondurmadır. Orijinal lezzetten farklılıklar olsa da, geleneksel olarak çikolatalı dondurma, fındık ve bütün ya da doğranmış marshmallowlardan oluşur. Bir kaynağa göre, lezzet 1929 yılının Mart ayında Oakland, Kaliforniya'da, Dreyer's'in kurucusu William Dreyer tarafından yaratıldı. O, karısının dikiş makasıyla yunan cevizi ve şekerleme kesip, eşi Joseph Edy'nın çikolatasını nasıl yansıtacağı şekilde çikolatalı dondurmasına ekledi. Şeker oluşturmada ceviz ve marşmelov parçaları bulunurdu. Daha sonra ceviz, kızarmış badem parçaları ile değiştirildi. 1929 Wall Street iflası'ndan sonra, Dreyer ve Edy, "Büyük Depresyon'un ortasında insanlara gülümseyecek bir şey vermek için" lezzete şimdiki adını verdiler.

Mövenpick, Nestlé şirketi tarafından üretilen İsviçre menşeli bir dondurma markasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Schoep's</span>

Schoep's Ice Cream, Madison, Wisconsin merkezli bir dondurma üretim şirketidir. Wisconsin'deki en büyük bağımsız dondurma üreticisidir.

<span class="mw-page-title-main">It's-It Ice Cream</span>

It's-It Ice Cream, Burlingame, Kaliforniya merkezli bir dondurma üreticisi ve dağıtıcısıdır. Şirketin en popüler iki ürünü olan yulaf ezmeli kurabiye arasına sıkıştırılmış ve bitter çikolataya batırılmış dondurma kepçe olan It-It dondurmalı sandviçi olmak üzere dört ürünü var. Orijinal vanilya It's-It, 1980'lerden beri ek lezzetlerde mevcuttur. It's-It Ice Cream, ilk plaj işletme sahiplerinden biri olan George Whitney tarafından icat edildi.

Wells Enterprises, Amerikalı bir gıda şirketidir ve ABD'deki LeMars, Iowa merkezli en büyük aile işletmesi ve yönettiği dondurma üreticisidir. Blue Bunny dondurmasının üreticisidir.

Blue Bell Creameries dondurma üreten bir Amerikan gıda şirketidir. 1907 yılında Brenham, Teksas'ta kuruldu. Şirket, eski tarihinin çoğunda yerel olarak hem dondurma hem de tereyağı üretti. 20. yüzyılın ortalarında, tereyağı üretimini bıraktı ve tüm Teksas eyaletine ve yakında Güney Amerika’ya genişledi. Şirketin kurumsal merkezi Teksas, Brenham'da "Küçük Creamery" de bulunmaktadır. 1919'dan beri Kruse ailesinin elindedir. Blue Bell, 2015 yılı itibarıyla bir bütün olarak ABD'de dördüncü en çok satan dondurma markasıdır.

Bico Limited dondurulmuş tatlıların önde gelen Barbadoslu üreticisidir. Şirket, Aralık 1901'de buz yapan Barbados Buz Şirketi Limited Şirketi olarak kuruldu. Şimdi BICO olarak bilinir. BICO, 1949'da dondurma yapmaya başladı. Bridgetown'daki Harbour Port Office parkının yakınında bulunuyor.

Antonelli Bros Ltd Manchester, Eccles merkezli bir dondurma külahı ve wafer üreticisidir.

Brigham's Ice Cream bir dondurma üreticisi ve eskiden bir restoran işletmesi. Brigham's New England’daki litre kartonlarda satılmakta ve 2013’e kadar Massachusetts’te bulunan franchise restoranlarında servis edilmektedir. Newton, Massachusetts bölgesinde kurulmuştur. HP Hood tarafından satın alındığından beri, ofisleri 6 Kimball Lane, Lynnfield, Massachusetts, MA 01940 adresinde bulunmaktadır. Şirket, "kötü" (aşırı) ve "frappe" gibi bölgesel terimler kullanarak güçlü bir bölgesel kimliğe sahiptir ve Big Dig ve 2004 gibi New Englanders için özel öneme sahip olaylara atıfta bulunmaktadır. Bir zamanlar Arlington, Massachusetts'deki son duraklama ile 100 Brigham'ın restoran lokasyonları vardı ve sonunda Ağustos 2015'te ismini değiştirdi. Dondurma şu anda Hood'a ait ve üretiliyor.

Bubbies Hawaii'de bir dondurma üreticisidir. 1985 yılında Honolulu'da başlayan üretim ve ofis tesisleri şimdi Aiea'da bulunuyor. Şirket Hawaii'de, ayrıca anakarada ABD'de ve diğer bazı ülkelerde dondurmalı kek ve mochi dondurması satıyor. Bubbies mochi dondurması, Honolulu Magazine tarafından okuyucuların tercihi seçildi ve Oprah Winfrey'in O listesinde belirdi. Bubbies Homemade Ice Cream'in kurucusu Bay Keith Robbins 32 yıl sonra işini sattı.

Chocolate Shoppe, Madison, Wisconsin merkezli bir süper dondurma, donmuş yoğurt, İtalyan buzlu meyve, soya dondurması ve şeker içermeyen dondurmalar üreten ve dağıtan bir dondurma şirketidir.

Coolhaus, 2009 yılında Natasha Case ve Freya Estreller tarafından mimarlığa ilgi uyandırmak için yiyecekleri kullanma ilkesiyle kurulan bir dondurma markasıdır. Coolhaus, Farchitecture konsepti üzerine inşa edildi ve yapabileceğiniz eşsiz bir tatlı-lezzet lezzetleri yaratarak "geleneksel tatlıların sınırlarını zorlama çabası" misyonuyla, misyoner bir dondurma markası haline geldi.

<span class="mw-page-title-main">Dippin' Dots</span>

Dippin' Dots, 1988 yılında Southern Illinois University Carbondale mezunu, Curt Jones tarafından icat edilmiş bir dondurma aperitifidir. New Grand Chain, Illinois şehrinde 1988 yılında kuruldu. Şekerleme, dondurucu dondurma karışımının sıvı azot içinde dondurulmasıyla oluşturulur. Snack, Paducah, Kentucky merkezli Dippin' Dots, Inc. tarafından yapılmıştır.

Fieldbrook Foods, Dunkirk, New York merkezli 100 milyon dolarlık özel etiketli dondurma ve donmuş tatlı üreticisi. Nisan 2019'da Fieldbrook, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki üçüncü büyük dondurma üreticisi olan Wells Enterprises tarafından satın alındı.

<span class="mw-page-title-main">Frikom</span> Sırp dondurma, dondurulmuş meyve, sebze, balık ve hamur işleri üreticisi

Frikom, Sırp dondurma üreticisi, aynı zamanda dondurulmuş meyve, sebze, balık ve hamur işleri de satıyor. Frikom, 3 Eylül 1975'te PKB Corporation ve Unilever'in ortak yatırımı olarak Belgrad, Yugoslavya Sosyalist Federal Cumhuriyeti'nde kuruldu. Agrokor şirketine aittir.

Glacio, Beerse, Belçika merkezli bir Belçikalı dondurma üreticisidir. Ticari faaliyetlerini çoğunlukla dondurma spesiyaliteleri üzerine yoğunlaştırıyor. Şubat 2013'te Glacio, Belçika Dondurma Grubu'nu devraldı.

<span class="mw-page-title-main">Gelateria Italiana</span>

Gelateria Italiana Yea! Gelato markalı İtalyan usulü dondurma üreten ve satan bir dondurma zinciridir. Managua, Nikaragua merkezlidir.

Hershey Creamery Company dondurma, sorbet, şerbet, donmuş yoğurt, smoothie'ler ve miks-in tarzı dondurma karıştırıcıları gibi diğer dondurulmuş tatlıları üreten Harrisburg, Pensilvanya merkezli bir süthanedir. Jacob Hershey ve kardeşlerinden dördü 1894'te Lancaster County, Pensilvanya şehrinde kuruldu ve 1920'lerde Holder ailesi tarafından devralındı. Şirket, tüketicilere önceden paketlenmiş dondurma kapları sunan ilk şirketlerden biriydi.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.