İçeriğe atla

Da-Wen Sun

孫大文
孙大文
Da-Wen Sun

Da-Wen Sun olarak bilinen Sun Dawen (Çince: 孙大文; Pinyin: Sūn Dàwén), İrlanda Ulusal Üniversitesi, Dublin Koleji Üniversitesi'nde, Gıda ve Biyosistem Mühendisliği profesörüdür.

Biyografi

Güney Çin'de doğan Profesör Da-Wen Sun, gıda mühendisliği araştırmaları ve eğitiminde dünya çapında bir otoritedir. Temel araştırma alanları soğutma, kurutma ve dondurma prosesleri ve sistemleri, gıda ürünlerinin kalitesi ve güvenliği, biyoproses simülasyonu ve optimizasyonu ve bilgisayar destekli görüntü işleme teknolojisidir. Özellikle, pişmiş etlerin vakum altında soğutulması, bilgisayar destekli görüntü işleme tekniği ile pizza kalitesinin belirlenmesi ve yenilebilir filmler ile meyve ve sebzelerin raf ömrünün uzatılması gibi yenilikçi çalışmaları ulusal ve uluslararası basında çok geniş yer bulmuştur. Yaptığı çalışmaların sonuçları, 180'den fazla sıkça taranan süreli yayında ve 200'ün üzerinde konferans dokümanında yer almıştır.

Lisans ve yüksek lisans derecesini Makina Mühendisliği alanında, doktora derecesini ise Kimya Mühendisliği alanında Çin’de aldıktan sonra Avrupa’da çeşitli üniversitelerde çalışmıştır. 1995’te İrlanda Ulusal Üniversitesi, Dublin (Dublin Koleji Üniversitesi)’ne Kolej okutmanı olarak tayin edilmesi ile bir İrlanda Üniversitesi’nde kalıcı olarak istihdam edilen ilk Çinli olma unvanını elde etmiştir ve sonrasında mümkün olan en kısa sürelerde Kıdemli okutman, Doçent ve Profesör unvanlarını almıştır. Dr Sun şu an Dublin Üniversite Koleji’nde Gıda ve Biyosistemler Mühendisliği Profesörü ve Gıdaların Soğutulması ve Bilgisayarlı Gıda Teknolojileri Araştırma Grubu’nun yöneticisidir.

Profesör Sun’ın öncü bir gıda mühendisliği eğiticisi olarak, gıda mühendisliği alanına önemli katkıları olmuştur. Endüstri ve akademiye kendi katkılarını koyan birçok doktora öğrencisi yetiştirmiştir. Aynı zamanda uluslararası akademik enstitülerde düzenli olarak gıda mühendisliğinde gelişmeler üzerine dersler vermiş ve uluslararası konferanslarda konuşmalar yapmıştır. Gıda mühendisliği alanında tanınan bir otorite olarak, Zhejiang Üniversitesi, Şangay Jiaotong Üniversitesi, Harbin Teknoloji Enstitüsü, Çin Tarım Üniversitesi, Güney Çin Teknoloji Üniversitesi, Jiangnan Üniversitesi ve diğer birçok üniversitenin aralarında bulunduğu Çin’deki on en iyi üniversiteden kendisine ikinci/misafir/danışman profesörlükler teklif edilmiştir. Gıda mühendisliği alanına yaptığı belirgin katkısının dünya çapında kabul görmesi ve alanındaki göze çarpan liderliği nedeniyle, Uluslararası Ziraat Mühendisliği Komisyonu (CIGR) 2000 ve 2006 yıllarında kendisini CIGR Erdem Ödülü’ne layık görmüş, İngiltere’deki Makina Mühendisleri Derneği (IMechE) kendisini ‘2004 Yılının Gıda Mühendisi’ ilan etmiş, 2008 yılında, dünyadaki en iyi Ziraat Mühendisliği araştırmacıları arasında ayırt edici başarıları onuruna CIGR Takdir Ödülü ile ödüllendirilmiştir.

Ziraat Mühendisleri Derneği üyesidir. Öğretim ve araştırma alanlarındaki başarıları nedeniyle, Dublin Koleji Üniversitesi’nden Rektörlük Araştırma Bursu ve iki defa Rektörlük Araştırma Ödülü dahil olmak üzere birçok ödül almıştır. CIGR Yönetim Kurulu üyesi ve CIGR Onursal Başkan Yardımcısıdır, uluslararası bir süreli yayın olan Food and Bioprocess Technology'nin baş editor, “Contemporary Food Engineering” kitap serisinin (CRC Yayınları / Taylor & Francis) seri editorü, Journal of Food Engineering (Elsevier) ‘in eski editorü ve Journal of Food Engineering (Elsevier), Journal of Food Process Engineering (Blackwell), Sensing and Instrumentation for Food Quality and Safety and Czech Journal of Food Sciences dergilerinin editor grubu üyesidir. Aynı zamanda İngiltere Mühendislik Konseyi'nde kayıtlı profesyonel (kiralanan) mühendistir.

Ödüller

  • CIGR Takdir Ödülü, 2008, CIGR (Uluslararası Ziraat Mühendisliği Komisyonu)
  • AFST(I) Üye Ödülü,2007, Gıda Bilimcileri ve Teknolojistleri Birliği (Hindistan)
  • CIGR Erdem Ödülü,2006, CIGR (Uluslararası Ziraat Mühendisliği Komisyonu)
  • Rektörlük Araştırma Bursu,2004/2005, Dublin Koleji Üniversitesi
  • Yılın Gıda Mühendisli Ödülü, 2004, Makina Mühendisleri Derneği, İngiltere
  • Mühendislik ve Bilimde Kim Kimdir, 2000-
  • CIGR Erdem Ödülü,2000, CIGR (Uluslararası Ziraat Mühendisliği Komisyonu)
  • Rektörlük Araştırma Ödülü,2000/2001, Dublin Koleji Üniversitesi
  • Dünyada Kim Kimdir, 1999-

Kaynakça

  1. UCD Professor tops the world rankings in Agriculture Sciences
  2. New Scientist: Soya film has fresh fruit all wrapped up
  3. Irish Times: Chilling without the pressure25 Kasım 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
  4. The Times: Pizza's perfect with chips
  5. New Scientist: We hear that...
  6. 神州学人: 华人学者孙大文居农业科学世界排名前列
  7. 神州学人: 孙大文博士当选英国皇家“食品工程师年度人物”[]
  8. 人民日报: 爱尔兰国立大学教授孙大文获英国“食品工程师年度人物”6 Nisan 2012 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
  9. 新华网: 我心依然是中国心
  10. 新华网: 孙大文当选英国皇家“食品工程师年度人物”3 Mart 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta Da-Wen Sun ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Mühendislik</span> tasarımdan ekipman imalatına kadar ilerleyişi sağlayan işlevler kümesi, uygulamalı bilim

Mühendislik, köprüler, tüneller, yollar, araçlar ve binalar dahil olmak üzere makineler, yapılar ve diğer öğeleri tasarlamak ve inşa etmek için bilimsel ilkelerin kullanılmasıdır. Mühendislik disiplini, her biri uygulamalı matematik, uygulamalı bilim ve uygulama türlerinin belirli alanlarına özel vurgu yapan, geniş bir yelpazede uzmanlaşmış mühendislik alanları’nı kapsar.

<span class="mw-page-title-main">Kimya mühendisliği</span> Kimyasallarla ilgilenen mühendislik dalı

Kimya mühendisliği, kimya, matematik, fizik, biyoloji, mikrobiyoloji, biyokimya,ve ekonomi bilimlerini, ham maddelerin ya da kimyasalların daha kullanışlı ve değerli biçimlere dönüştürüldüğü proseslere uygulayan mühendislik dalıdır. Kimya mühendislerinin çalışma alanı nanoteknolojinin ve nanomalzemelerin laboratuvarda kullanımından, kimyasalları, ham maddeleri, canlı hücreleri, mikroorganizmaları ve enerjiyi kullanışlı ürünlere dönüştüren büyük ölçekli endüstriyel işlemlere kadar değişebilir.

<span class="mw-page-title-main">İnşaat mühendisliği</span> altyapıların tasarımı, planlanması, inşası ve yönetimi ile ilgilenen profesyonel disiplin

İnşaat mühendisliği, malzeme ve tekniği en iyi şekilde bir araya getiren, yapıların plan, proje, yapım ve denetlenmesiyle uğraşan temel mühendislik dalıdır. İnşaat mühendisleri her türlü bina, baraj, havaalanı, köprü, yol, su kemerleri, liman, kanalizasyon, su şebekesi, tünel, konvansiyonel ve yüksek hızlı demiryolu projeleri, metro vb. hizmet ve endüstri yapılarının planlanması, projelendirilmesi, yapımı ve denetimi konuları ile ilgili eğitim ve araştırma yapar. Mühendisliğin anası olarak da kabul edilen inşaat mühendisliği askerî mühendislikten sonra gelen en eski temel mühendislik dalıdır ve İngilizce kelime anlamı civil engineering ilk olarak 18.yy. da askerî olmayan mühendislik çalışmalarını askerî mühendislikten ayırabilmek için kullanılmıştır. İnşaat mühendisliği kurucu mühendislik alanlarının başında gelir. İnşaat mühendisliği geniş bir alanı kapsadığından çeşitli dallarda uzmanlaşma gereği duyulmaktadır. Bu alanların başlıcaları, çevre mühendisliği, geoteknik, belediye ya da kentsel mühendislik, kıyı mühendisliği, ölçme bilgisi, yapı mühendisliği, temel mühendisliği, su mühendisliği, malzeme bilimi, ulaştırma mühendisliği vb. konulardır.

<span class="mw-page-title-main">Sakarya Üniversitesi</span> Sakaryada kurulu devlet üniversitesi

Sakarya Üniversitesi, 3 Temmuz 1992 tarihinde 3837 sayılı kanun ile Türkiye'nin Sakarya ilinde kurulmuş bir devlet üniversitesidir. Resmi olarak 1992 tarihi kuruluş tarihi olarak kabul edilse de geleneksel olarak Sakarya Üniversitesinin kuruluş tarihi 1970 yılındaki Sakarya Mühendislik ve Mimarlık Yüksekokulu'nun kuruluş tarihi olan 1970 yılı olarak görülmektedir.

Cemal Taluğ, Prof.Dr., Ziraat yüksek mühendisi, Akademisyen, Ankara Üniversitesi eski rektörü.

Türkiye'de sadece Ege Üniversitesi bünyesinde bulunan Deri Mühendisliği Bölümü'nün temeli E.Ü. Ziraat Fakültesi bünyesinde 1960 yılında kurulan "Lif Teknolojisi Kürsüsü" ne dayanmaktadır. İlerleyen dönemlerde bölüm sırasıyla; "Tekstil Maddeleri ve Deri Teknolojisi Kürsüsü", "Deri ve Lif Teknolojisi Anabilimdalı", "Deri Teknolojisi Bölümü" ve 1999 yılında Mühendislik Fakültesine bağlanarak "Deri Mühendisliği Bölümü"'ne dönüştürülmüştür. Bölüm hâlen Türkiye'de, Deri Mühendisliği alanında Lisans ve Lisansüstü düzeyde eğitim veren tek akademik kuruluştur.

Necmi Sönmez, Türk siyasetçi.

<span class="mw-page-title-main">Karadeniz Teknik Üniversitesi</span> Trabzonda kurulu devlet üniversitesi

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ),1955 yılında Trabzon'da kurulmuş bir devlet üniversitesidir.

Prof. Dr. Sabih Tansal, Türk mühendis, akademisyen.

<span class="mw-page-title-main">Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi</span> Tekirdağda kurulu devlet üniversitesi

Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, 17 Mart 2006 tarih ve 26111 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan 5467 sayılı kanunla, Tekirdağ'da kurulan devlet üniversitesi. Üniversite, Trakya Üniversitesi'nin Tekirdağ çevresindeki yerleşkenin ayrılarak, yeni bir üniversite kurulmasıyla meydana geldi. Bünyesinde 12 Fakülte, 1 Devlet Konservatuvarı, 3 Enstitü, 1 Yüksekokul, 12 Meslek Yüksekokulu 16 Uygulama ve Araştırma Merkezleri ve rektörlük birimleri, yaklaşık 30000 öğrenci, yaklaşık 1200 akademisyen barındırmaktadır. Merkez kampüsü Tekirdağ Süleymanpaşa, Değirmenaltı'nda bulunur. 1200 civarında yabancı uyruklu öğrenci de eğitim görmektedir.

Halil Güven, 1956 Kıbrıs doğumludur. Boğaziçi Üniversitesi Makina Mühendisliği 1978 mezunudur. Yüksek Lisansını Missisipi Üniversitesi'nde, Doktorasını ise Houston Üniversitesi'nde tamamlamıştır. 1999-2003 yıllarında Bahçeşehir Üniversitesi'nde ve 2003-2007 yılları arasında Doğu Akdeniz Üniversitesi'nde rektörlük görevlerinde bulunmuş, 2009-2011 yillari arasında İstanbul Bilgi Üniversitesi rektörlüğü görevini yürütmüştür 20'den fazla bilimsel makalesi bulunan Prof. Dr. Güven, Harvard Üniversitesi Eğitim Fakültesi'nde "Rektörlük" eğitimi almıştır. Prof. Dr. Güven'in makine mühendisliği ve enerji sistemleri dışında diğer araştırma ilgi alanları arasında küreselleşme, liderlik, medeniyetler çatışması ve eğitim sayılabilir. Prof. Dr. Güven Türkçe, İngilizce ve orta seviyelerde İspanyolca ve Yunanca konuşmaktadır. Prof. Dr. Güven San Diego Eyalet Üniversitesi'nde (SDSU) yardımcı doçent (1984-88), doçent (1988-94) ve profesör (1994-2002) olarak görev yapmıştır. San Diego Eyalet Üniversitesi'nde bulunduğu dönemde Prof. Dr. Güven, Uluslararası Gelişim direktörlüğü görevini üstlenmiştir. San Diego Eyalet Üniversitesi'nde görev yaptığı dönemde Prof. Dr. Güven iki önemli merkezin kuruculuğunu ve direktörlüğünü üstlenmiştir; sanayi kuruluşları için uygulamalı enerji alanında araştırma ve geliştirme çalışmaları yürüten Enerji Mühendisliği Enstitüsü ile ABD Enerji Bakanlığı'nın mali desteğiyle kurulan küçük ve orta ölçekli imalatçılara enerji konusunda denetim ve sanayi konusunda değerlendirmeler yapan Sanayi Değerlendirme Merkezi. Enerji Mühendisliği Enstitüsü, 1987-88 yıllarında ABD Enerji Bakanlığı'nın Enerji Buluş Ödülü'ne layık görülmüştür. Enerji Mühendisliği Birliği San Diego Bölgesi 1993-94 dönem başkanlığına ve önceki yıllarda da iki dönem başkan yardımcılığına seçilen Prof. Dr. Güven, enerji alanında gerçekleştirdiği başarılı çalışmalardan dolayı AEE Uluslararası Gelişim Ödülü, SAE Yılın Eğitimcisi Ödülü, SDES Mükemmel Mühendislik Eğitimcisi Ödülleri gibi, 20'ye yakın burs ve ödüle layık görülmüştür.

Müzeyyen Münire Gülay Barbarosoğlu Türk endüstri mühendisi, akademisyen.

<span class="mw-page-title-main">Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi</span> Konyada kurulu vakıf üniversitesi

Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi (KGTÜ), Bilimsel Araştırma Teknoloji Eğitim ve Kültür Vakfı (BARTEK) tarafından 2013 yılında Konya'da kurulmuş bir vakıf üniversitesidir. Üniversitenin kurulmasına ilişkin karar 18 Haziran 2013 tarihli ve 28681 sayılı resmî gazetede yayınlanmıştır. Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi, Türkiye'nin gıda ve tarım alanındaki ilk ihtisas üniversitesidir ve eğitim dili İngilizcedir.

<span class="mw-page-title-main">Jilin Üniversitesi</span>

Jilin Üniversitesi, Çin'in kuzeydoğusundaki Jilin eyaletinin başkenti Çangçun'da bulunan önder bir ulusal araştırma üniversitesidir. Çin Halk Cumhuriyeti Eğitim Bakanlığı tarafından doğrudan yönetilmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Kimyasal reaksiyon mühendisliği</span>

Kimyasal reaksiyon mühendisliği, kimya mühendisliği ve endüstriyel kimya alanında kullanılan kimyasal reaktörler ve tepkime kinetiği ile ilgilenen bir uzmanlık alanıdır. Tepkime kinetiği ve reaktör tasarımını birleştiren kimyasal reaksiyon mühendisliği, birçok endüstriyel kimyasalın üretimi için gerekli temel bir unsurdur. Kimyasal reaksiyon mühendisliği disiplininin günlük hayatta pek çok uygulama alanı bulunur. Kimyasal üretimi, ilaç üretimi ve atık arıtımı faaliyetlerinde reaksiyon mühendisliği kullanılır. Enzim kinetiği, farmakokinetik, ısı etkileri, ani reaksiyonlar ve tesis güvenliği gibi konularda da kimyasal reaksiyon mühendisliği disiplininden faydalanılır. Kimyasal reaksiyon mühendisliği ilk kez 1940'lar ve 1950'lerde hızla büyüyen kimya ve petrokimya sanayisinin ihtiyaçlarını karşılamak için ortaya çıkmış ve günümüze kadar plastiklerin, kimyasalların, ilaçların ve diğer pek çok maddenin üretim süreçlerinde kullanılan bir yöntem olmuştur.

<span class="mw-page-title-main">İsmail Koyuncu</span> Türk akademisyen

İsmail Koyuncu, Türk akademisyen ve eski İstanbul Teknik Üniversitesi rektörüdür.

<span class="mw-page-title-main">Perry Pratt</span>

Perry W. Pratt, Amerikalı uçak motoru tasarımcısı ve mühendistir.

Hurşit Ertuğrul, Türk rektör.

<span class="mw-page-title-main">Zhongkai Ziraat ve Mühendislik Üniversitesi</span>

Zhongkai Ziraat ve Mühendislik Üniversitesi Çin'in Guangzhou şehrinde tarım teknisyenleri yetiştirme konusunda uzmanlaşmış bir üniversitedir.

<span class="mw-page-title-main">Güney Çin Tarım Üniversitesi</span>

Güney Çin Tarım Üniversitesi, Çin'in Guangdong, Guangzhou'da bulunan bir eyalet devlet üniversitesidir. 1909 yılında kurulan üniversitenin ziraat bilimi alanında avantajlı olduğu düşünülür. Çift Birinci Sınıf bir üniversitedir.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.