
Safranal, Safran çiçeklerinden elde edilen safranda bulunan bir organik bileşiktir. Safranın aromasından başlıca sorumlu olan bileşenidir.

Pikrokrosin, glukoz ve safranalın tepkimesinden meydana gelir. Crocus çiçeğinden elde edilen safran baharatında bulunur. Pikronoksinin tadı acıdır ve safranın tadında en etkili olan bileşiktir.
Türkiye'de, yaklaşık 10.000 bitki türü yetişir. Bu bitki türlerinin yaklaşık 3.000'i ise Türkiye'ye endemiktir. Bu özelliği ile Türkiye, tüm Avrupa'dakinden daha fazla endemik bitki türüne sahiptir.

Crocus ancyrensis, Crocus cinsine bağlı bir bitki türüdür.

Crocus veya Çiğdem, Iridaceae familyasına bağlı bir bitki cinsidir.
Türkiye biteyinde, Cota cinsine bağlı toplam 22 takson bulunmaktadır. Bunlar 14 tür, 2 alt tür ve 6 varyeteye ayrılır. Endemik takson sayısı 8'dir. Bu liste son halidir.
Karaahmetli Tabiat Parkı, Kırıkkale ili, Bahşılı ilçesi, Karaahmetli köyü sınırlarında, 107 ha alanda kurulu olan bir tabiat parkıdır. 23 Temmuz 2009 tarihli Bakanlar Kurulu kararı ile tabiat parkı ilân edilmiştir.

Crocus speciosus, Crocus cinsine bağlı bir bitki türüdür. Bu bitki türü ve beyaz kültür bitkisi 'Albus', Birleşik Krallık Kraliyet Bahçe Bitkileri Derneğinin Bahçe Liyakati Ödülünü kazanmıştır.

Crocus olivieri, Crocus cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Crocus bifloriformis, Crocus cinsine bağlı Türkiye'ye özgü bir bitki türüdür.

Crocus chrysanthus, Crocus cinsine bağlı bir bitki türüdür.

Crocus flavus, Crocus cinsine bağlı bir bitki türüdür.

Crocus vallicola, Crocus cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Crocus aerius, Crocus cinsine bağlı bir bitki türüdür.

Crocus abantensis, Crocus cinsine bağlı bir bitki türüdür.

Crocus scharojanii, Crocus cinsine bağlı bir bitki türüdür.

Tunca Vadisi Tabiat Parkı, Rize'nin Ardeşen ilçesi sınırları içinde yer alan tabiat parkıdır.
Euphorbia pestalozzae, Euphorbia cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Cousinia pestalozzae, Cousinia cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Teucrium pestalozzae, Teucrium cinsine bağlı bir bitki türüdür.