Cin mısır
| Zea mays everta | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Cin mısır koçanları | |||||||||||||||||
 Patlatılmış cin mısırlar (mısır patlağı) | |||||||||||||||||
Biyolojik sınıflandırma  | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
| Üçlü adlandırma | |||||||||||||||||
| Zea mays subsp. everta | |||||||||||||||||
Cin mısır (Zea mays everta), mısır patlağı (patlamış mısır) yapımında kullanılan ve en çok tanınan mısır alt türü.
Tanesi küçük yapılıdır. Adı da bu küçük olmasından kaynaklanır.[1] Daha çok sıcak ve tropik iklime yakın yerlerde yetiştirilir. Yüksek sıcaklıklarda olgunlaşır. Tane rengi sarı, beyaz veya mor olabilmektedir. Daha çok sarı ve beyaz tercih edilmektedir. Tane olgunlaştıktan sonra endosperminde su kalmaktadır ve bu su yüksek sıcaklığa maruz kaldığında patlamaya neden olmaktadır.
Kaynakça
- ^ Derleme Sözlüğü (Türk Dil Kurumu Yayınları): cin 'küçük'
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Cin mısır ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Vikitür'de Cin mısır ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.