İçeriğe atla

Chianti (bölge)

Chianti haritası

İtalya'da Chianti, ayrıca Monti del Chianti ("Chianti Dağları") veya Colline del Chianti ("Chianti Tepeleri") olarak da anılır. Floransa, Siena ve Arezzo illerinde esasen tepeler ve dağlardan oluşan Toskana'nın dağlık bir bölgesidir. Chianti'de üretilen ve bu bölgeden adını alan şarapla tanınır.

Tarih

Poggio Amorelli, Chianti bölgesinin tipik bir şaraphanesi.

Chianti toprakları başlangıçta on üçüncü yüzyılda Gaiole in Chianti, Radda in Chianti ve Castellina in Chianti belediyeleri tarafından sınırlandırıldı ve böylece "Chianti Ligi" (Lega di Chianti)) olarak tanımlandı.

Cosimo III de' Medici, Toskana Büyük Dükü, 1716'da, dünyada bir şarap üretim alanını tanımlayan ilk yasal belge olan Chianti bölgesinin sınırlarını resmen tanıdığı bir ferman çıkarmaya bile karar verdi.[1][2]

Chianti köyleri genellikle Romanesk kiliseler ve müstahkem Orta Çağ kaleleri, Siena ve Floransa arasındaki eski savaşların işaretleri veya Siena'nın kuzeyinde, Floransa'ya giden antik Via Cassia üzerinde müstahkem bir köy olan Monteriggioni ile karakterize edilir.[1][2]

1932'de şarap tanımı, DOCG olan Chianti Classico için üretim sınırlarını belirledi (İtalyan yönetmeliklerine tabi olan İtalyanca "Denominazione di Origine Controllata e Garantita").[1][2]

Coğrafya

Bu bölgenin kökeninde daha önce bahsedilen şehirlere ek olarak, Greve in Chianti şehri, resmi bir atama olmasa da doğrudan kendi adıyla veya Impruneta in Chianti adını iddia eden Impruneta olarak kökten bağlantısını ifade eder.

Tarım

Toskana'nın tüm kırsal bölgeleri gibi, monokültür yoktur ve bağlar, zeytin ağaçları, tahıllar ve patates vardır.

Silvikültür

Aşağı tepelerde meşe ormanları, yüksek tepelerde kestane ve holm meşe işletmeciliği vardır. Her yerde selviler vardır.

Bağcılık

Ana madde: Chianti

Chianti şarabının adı, kesinlikle Floransa, Siena, Arezzo, Pistoia, Pisa ve Prato eyaletlerinde bulunan bir bölgeyi ifade eder.

Adlarında açık referans bulunan bölgedeki şehirler:

  • Greve in Chianti ve köyleri: Panzano in Chianti, San Polo in Chianti
  • Chianti'de Radda
  • Chianti'deki Gaiole
  • Chianti'deki Castellina

Ayrıca bakınız

  • Chiantishire

Dış bağlantılar

Kaynakça

  1. ^ a b c Nesto, Bill; Di Savino, Frances (2016). Chianti Classico: The Search for Tuscany's Noblest Wine. University of California Press. 
  2. ^ a b c Flower, Raymond (2012) [1978]. Chianti: The Land, the People and the Wine. Garrett County Press. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Floransa</span> Floransa iline bağlı komün (Toskana, İtalya)

Floransa, İtalya'da, San Marino'nun batısında bulunan bir şehirdir. Kuzey İtalya'daki Toskana Bölgesi'nin başkentidir ve kendi ismini taşıyan ilin merkezidir. Kısa bir dönem, İtalya Krallığı'na da başkentlik yapmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Toskana</span>

Toskana, Orta İtalya'da yaklaşık 23.000 kilometrekare bir alana ve yaklaşık 3,8 milyon nüfusa sahip bir bölgedir. Bölgenin başkenti Floransa'dır.

<span class="mw-page-title-main">Siena (il)</span> İtalyada bir il

Siena ili, merkezî İtalya'nın Toskana bölgesinde bulunan bir ilidir. Merkezi Siena'dadır.

<span class="mw-page-title-main">Arezzo</span> İtalyanın Toskana bölgesinde, Arezzo iline bağlı ilçe (komün)

Arezzo, İtalya'nın ortakuzey kesiminde, Toskana yönetim bölgesindeki Arezzo ilinin merkezi olan bir komündür.

<span class="mw-page-title-main">San Gimignano</span> İtalyanın Toskana bölgesinde, Siena iline bağlı ilçe (komün)

San Gimignano, merkezi İtalya'nın Toskana bölgesinde Siena ili'ne bağlı bir komün ve etrafı surlarla çevrili, çok iyi korunmuş olan bir Orta Çağ kasabasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Arezzo (il)</span> İtalyada bir il

Arezzo İli, merkezî İtalya'da Toskana bölgesinin en doğudaki ili olup merkezi, ismini aldığı Arezzo şehridir. İlin alanı 3.232 km² olup bu ile bağlı olan 39 komün içindeki il nüfusu 348.700 kişidir.

<span class="mw-page-title-main">Pisa (il)</span> İtalyada bir il

Pisa ili, merkezî İtalya'da Toskana Bölgesi'nde yer alan bir ildir. Bu ilin merkezi Pisa'dir.

<span class="mw-page-title-main">Floransa (il)</span>

Floransa ili, İtalya'nın orta kesiminde, Toskana bölgesine bağlı bir ili. Merkezi ile adını veren Floransa'dır.

<span class="mw-page-title-main">Scandicci</span> İtalyanın Toskana bölgesinde, Floransa iline bağlı ilçe (komün)

Scandicci, merkezî İtalya'da Toskana Bölgesi'nde, Floransa iline bağlı ve Floransa şehrinin merkezinin 6 km güney-batısında bulunan bir kent ve bir komün. Sandicci, 29 Mart 2000'de "Toskana Bölge Meclisi"'in bir kanunu ile kurulan "Area metropolitana Firenze - Prato - Pistoia "nin bir parçasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Poggibonsi</span> İtalyanın Toskana bölgesinde, Siena iline bağlı ilçe (komün)

Poggibonsi, merkezi İtalya'nın Toskana bölgesinde Siena ili'ne bağlı 28.672 kişi nüfuslu bir yerleşim yeri ve bir komündür.

<span class="mw-page-title-main">İtalyan şarabı</span>

İtalyan şarabı, dünyada şarapçılık yapılan en eski ülkelerden biri olan İtalya'da yapılan şaraba verilen addır. İtalya dünyanın en önemli şarap üreticilerinden biridir ve 2005 yılı itibarı ile dünya üretiminin yaklaşık beşte birini üretmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Val d'Orcia</span>

Val d'Orcia ya da Valdorcia, Orta İtalya'da yer alan Toskana'da bulunan bir bölgedir. Siena tepelerinden Monte Amiata tepelerine kadar uzanır. Obruklarla, pitoresk kasabalarla ve köylerle bezeli olan bu tepeler, kendine has özellikler sergilemektedir. Bölgedeki dikkat çeken yerleşim birimleri, Pienza, Radicofani ve Montalcino gösterilebilir. Bölgenin manzarası, Rönesans akımı ile birlikte modern sanata da büyük bir katkı yapmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Greve in Chianti</span> İtalyanın Toskana bölgesinde, Floransa iline bağlı ilçe (komün)

Greve in Chianti İtalya'nın Toskana bölgesine bağlı Floransa ilinde bulunan bir komündür. Komünün nüfusu 31 Ağustos 2017 tarihi itibarıyla 13.829'dur.

<span class="mw-page-title-main">Floransa (metropoliten şehir)</span>

Floransa Metropoliten Şehri, İtalya'nın Toskana bölgesinde bulunan bir metropoliten şehirdir. İl, ülkenin kuzey orta kesiminde yer almaktadır. Yüzölçümü 3.514 km² olan ilin nüfusu 30 Haziran 2020 tarihi itibarı ile 1.012.407'dir. Merkezi Floransa'dır.

<span class="mw-page-title-main">Toskana şarabı</span> İtalya, Toskana bölgesinin şarabı

Toskana şarabı, Toskana bölgesinin İtalyan şarabı‘dır. İtalya'da Tiren kıyısı boyunca yer alan Toskana, dünyanın en önemli şarap bölgeleri'nin ev sahibidir. Chianti, Brunello di Montalcino ve Vino Nobile di Montepulciano esas olarak Sangiovese üzümünden yapılırken Vernaccia üzümü beyaz Vernaccia di San Gimignano üzümünün temelidir. Toskana, bölgenin çeşitli üzümlerinden yapılan tatlı şarabı Vin Santo ile de tanınır. Toskana'da kırk bir Denominazioni di Origine controllata (DOC) ve on bir Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG) ‘ya sahiptir. 1970'lerde ticarette "Süper Toskanalar" olarak bilinen yeni bir şarap sınıfı ortaya çıktı. Bu şaraplar, DOC/DOCG düzenlemelerinin dışında yapıldı ancak yüksek kalitede kabul edildi ve yüksek fiyatlara satıldı. Bu şarapların çoğu kült şarap oldu. İtalyan sınıflandırma sisteminin reformunda, orijinal Süper Toskanaların çoğu artık DOC veya DOCG şarapları olarak nitelendirilir ancak bazı üreticiler hala sınıflandırılmamış sıralamaları veya Indicaziogne Geografica Tipica Toscana‘nın (IGT) sınıflandırmasını kullanmayı tercih eder. Toskana bugün altı IGT şarap kategorisine sahiptir.

<span class="mw-page-title-main">Morellino di Scansano</span>

Morellino di Scansano DOCG, Scansano, GR köyünün engebeli çevresinde eski ama belirsiz bir şarap yapımı geleneğine sahip Maremma, Toskana kıyı bölgesinde yapılan İtalyan kırmızı şarabıdır. Morellino, Sangiovese üzümünün çeşit yerel adıdır. Birçok kişi "Morellino" adının bölgenin atlarının rengi olan "morello"dan (kahverengi) geldiğini düşünüyor. Adı, büyük ekşilik ve asitliğe sahip koyu kırmızı bir kiraz olan morello kiraz'dan da gelebilir. 1978'de DOC statüsü verilen ve daha sonra 2007 bağbozumundan başlayarak DOCG statüsüne yükseltilen şarap, aynı zamanda Chianti, Brunello di Montalcino ve Vino Nobile di Montepulciano Toskana şaraplarının da temeli olan en az %85 Sangiovese'den yapılmıştır. Kalan %15, Toskana şarap otoriteleri tarafından hazırlanan ve periyodik olarak güncellenen bir listede yer alan aromatik olmayan siyah üzüm çeşitlerini içerebilir.

<span class="mw-page-title-main">Sangiovese</span>

Sangiovese, adını Latince sanguis Jovis, "Jüpiter'in kanı" 'ndan alan kırmızı bir İtalyan şarabı üzüm çeşidi'dir. Romagna'dan Lazio'ya ,Campania ve Sicilya'ya kadar Orta İtalya'nın çoğunun üzümü olmasına rağmen, İtalya dışında en çok Brunello di Montalcino ve Rosso di Montalcino'nun tek bileşeni ve Chianti, Carmignano, Vino Nobile di Montepulciano ve Morellino di Scansano, karışımlarının ana bileşeni olarak ünlü olmasının yanında aynı zamanda Sangiovese di Romagna ve Tignanello şarapları gibi modern "Süper Toskana" kupaj (İngilizce:varietal) şarapları yapmak için de kullanılabilir.

<span class="mw-page-title-main">Castellina in Chianti</span> İtalyanın Toskana bölgesinde, Siena iline bağlı ilçe (komün)

Castellina in Chianti, İtalya'nın Toskana bölgesine bağlı Siena ilinde bulunan bir komündür. Komünün nüfusu 28 Şubat 2017 tarihi itibarıyla 2.859'dur.

<span class="mw-page-title-main">Civitella in Val di Chiana</span> Arezzo iline bağlı komün (Toskana, İtalya)

Civitella in Val di Chiana, İtalya'nın Toskana bölgesine bağlı Arezzo ilinde bulunan bir komündür. Komünün nüfusu 31 Aralık 2013 tarihi itibarıyla 9.091'dir.

<span class="mw-page-title-main">Chianti</span>

Chianti şarabı, merkezi Toskana Chianti bölgesi'nde üretilen bir şaraptır.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.