Yeşil çay, Camellia sinensis yapraklarından elde edilen çay. Aynı bitkiden elde edilen siyah çay için yapraklar yavaş yavaş kurutulur, yeşil çay ise yaprakların toplanır toplanmaz kavrulup hızla kurutulması ile elde edilir. Siyah çay ve oolong kurutulurken oksijenle tepkimeye girer, yeşil çayın ise tepkimeye girmesine izin verilmez.
Korece, Kore yarımadasında ve komşusu Çin'e bağlı Yanbian Kore Özerk İli'nde yaygın olarak kullanılan bir Kore dili. Hem Kuzey Kore hem de Güney Kore'nin resmî dilidir. Dil, hece alfabesi olan Hangıl veya Çince karakterler olan Hanja ile yazılabilir.
Çay, çeşitli bitkilerin yapraklarının, çiçeklerinin, köklerinin, gövdelerinin, kabuklarının, tohumlarının kaynatılmasıyla veya haşlanmasıyla elde edilen bir içecek türüdür. Çay, çalının yapraklarının fermantasyonu, ısıtılması, kurutulması ve bazen diğer meyve veya bitkilerle karıştırılması sonucu hazırlanır.
Türk çayı, Türklere özgü bir çay pişirme ve sunma yöntemidir.
Japonlar, Japon Takımadalarına ve %98,5'ini oluşturdukları Japonya'ya özgü bir etnik gruptur.
Çay, çaygiller (Theaceae) familyasından nemli iklimlerde yetişen, yaprak ve tomurcukları içecek maddesi üretmekte kullanılan bir tarım bitkisi. Yeşil çay, siyah çay, fermente çay, beyaz çay, sarı çay, bitki çayı ve oolong farklı oksidasyon seviyelerinden geçirilerek üretilir. Diğer yandan Kukicha çayı yapraklardan ziyade sürgün ve gövdeden elde edilir. Çay bitkisinin bilimsel ismi Camellia sinensistir.
Japon çay seremonisi, kökeni 15. yüzyıla kadar giden geleneksel bir Japon törenidir. Törenin esası, ev sahibinin konuklarına çay hazırlaması gibi gündelik bir ihtiyaca dayanır. Çay Japonya'ya ilk olarak 7-8. yüzyıllarda gelmiş olup çay ikramı zaman içinde törensel bir nitelik kazanmıştır.
İmparator Saga, Japonya'nın geleneksel veraset düzenine göre 52. imparatorudur. Saltanatı MS 809'dan 823 yılına kadar sürmüştür.
Arpa çayı, Kore, Çin ve Japonya'da arpadan yapılan, kavrulmuş tahıl esaslı bir infüzyondur. Hafif acı tonlarında bir tadı bulunmaktadır.
Sen no Rikyū veya kısaca Rikyū, Japon çay seremonisinin gelişmesinde büyük bir etkisi olmuş bir Japon çay ustasıydı. Aynı zamanda törenin, sadeliği, yaklaşımı yönetme ve benliğin dürüstlüğü gibi çeşitli önemli yönlerini vurgulayan ilk kişiydi. Sengoku döneminden ve Azuchi-Momoyama döneminden başlayan çay töreninin bu yönleri devam etmektedir.
NHK ni Yōkoso!, Tatsuhiko Takimoto tarafından yazılan bir romandır. Manga uyarlaması Aralık 2003-Mayıs 2007 tarihleri arasında yayınlandı. Gonzo tarafından hazırlanan bir anime televizyon dizisi uyarlaması ise Temmuz-Aralık 2006 tarihleri arasında yayınlandı.
Doğadan, bitki çayı üreticisi olan Türk markasıdır. Marka şu an The Coca-Cola Company'nin bir parçasıdır.
Pure Leaf, öncelikle Kuzey Amerika'da PepsiCo-Lipton ortak girişimi tarafından dağıtılan bir çay ve buzlu çay markasıdır. Lipton Ice Tea ve Brisk içeceğinin her ikisi de bir baz için bir dondurularak kurutulmuş anlık çay tozu kullanır, Pure Leaf ise sıvı halde demlenir.
Gold Peak Tea, The Coca-Cola Company tarafından üretilen içmeye hazır buzlu çay, kahve, buzlu kahve markasıdır. 2006 yılında ilk kez piyasaya sürüldü ve 2009 yılında soğutulmuş bir versiyon piyasaya sürüldü. Ürünün geçmiş formülasyonları, Kenya Rift Vadisi'nden çay yaprakları ile yapıldığında en iyi tadına göre ChefsBest ödülünü kazandı.
Ayataka Japonya ve Singapur'da satılan The Coca-Cola Company tarafından üretilen buzlu yeşil çay markasıdır. Ayataka, ilk kez 2007 yılında piyasaya çıktı. ’Aya’, çay yaprağı kalitesini birleştirmek anlamına gelir. ’Taka’ asil varlığı ve değerli çayın sembolüdür.
Pocky, Ezaki Glico tarafından üretilen bir Japon çubuk krakerdir. Yoshiaki Koma tarafından icat edilmiş olup ilk olarak 1966 yılında satışa sunuldu. Adını Japoncada onomatopoetik bir kelime olan pokkinden (ポッキン) almaktadır ve çikolata kaplı bisküvi çubuklarından oluşurlar.
Gyokuro, bir Japon yeşil çayıdır. Standart senchadan tam güneş yerine gölge altında büyüdüğünden farklıdır. Gyokuro, üç hafta ile kabuse çayından daha uzun gölge altında büyür.
Karacaoğlan Çayı Mersin ilinde bir akarsudur.
Sokenbicha, The Coca-Cola Company'nin Japon harmanlanmış bir çay markasıdır. [1] 1993 yılında ilk Japon pazarına girdi, Ekim 2010'da ABD pazarına girdi. ABD'de, Sokenbicha, Kampo öğretisinden ilham alan beş harmanlanmış çay çizgisine sahiptir. Ürün, Japonya’nın en büyük Kampo butiği Nihondo ile ortaklaşa onaylandı ve formüle edildi. Ürünler sıfır kalorili, şekersiz ve orijinal olarak hazırlandı.
Izakaya, (居酒屋) Japonyada popüler restoran, kafe, bar ve pub türüdür. Izakaya "I" kelimesi ve Sakaya'dan oluşmuştur. Izakayalar ilk olarak Edo döneminde ortaya çıktı. İzakaya'da insanlar chabudai ve tatamiye oturup içerler.
