| Tür | Barbekü sosu |
|---|---|
| Sahibi | Kraft Foods |
| Kökeni | ABD |
| Çıkış | 1985 |
| Web sitesi | Resmi sayfası |
Bull's-Eye Barbecue Sauce, ABD ve Kanada'da Kraft Heinz Company tarafından oluşturulan ve dağıtılan popüler bir barbekü sosudur. Kanada'da, aynı zamanda Calgary Stampede'nin resmi barbekü sosudur.[1]
Kanada, Kuzey Amerika'da bir ülkedir. On eyalet ve üç bölgeden oluşan ülke, Büyük Okyanus'tan Atlas Okyanusu'na ve kuzeyde Arktik Okyanusu'na kadar 9,98 milyon km²'lik bir alanı kaplar. Bu özelliğiyle yüzölçümü bakımından dünyanın Rusya'dan sonra en büyük 2. ülkesidir. Kanada, sınırları içinde en çok göl bulunduran ülkedir, bir milyondan fazla göl bulunmaktadır. Kanada'nın güney ve batıda Birleşik Devletler ile olan sınırı 8.891 km ile dünyanın en uzun kara sınırıdır. Ayrıca Kanada, 200.000 km den fazla bir mesafe ile dünyanın en uzun sahil şeridine sahiptir. Kanada'nın topraklarında çoğunlukla ormanlar ve bunun yanı sıra Rocky Dağları'ndaki tundra hakimdir. Nüfusun beşte dördü güney sınırına yakın yaşamaktadır. Kanada'nın başkenti Ottawa; en büyük üç şehri Toronto, Montreal ve Vancouver'dır.
Ontario, Kanada'nın 10 eyaletinden birisidir. Eyaletler arasında nüfus olarak en kalabalık eyalettir. 10 eyalet arasında yüzölçümü bakımından 2. sıradadır. 10 eyalate, eyalet statüsünde olmayan 3 bölge eklendiğinde ise yüzölçümü bakımından 4. sırada yer almaktadır. Kanada'nın doğu-orta kısmında Doğu Kanada bölgesinde yer alır. Eyaletin başkenti, aynı zamanda ülkenin en kalabalık kenti olan Toronto'dur. Federal başkent olan Ottawa'da, Ontario eyaletinde yer almaktadır. Ontario 13,448,494 nüfus sayısı ille Kanada'nın toplam nüfusunun yaklaşık %38,3'ünü temsil eder. Bunun yanında, her yıl Kanada'ya göçmen olarak gelen yaklaşık 300.000 kişinin %53'ü yaşamak için Ontario'yu tercih etmektedir. Eyaletin yüzölçümü ise 1.076.395 km²'dir. Resmi dili İngilizcedir.
Prens Edward Adası, Kanada'nın Doğu Kanada ve Maritimes bölgesindeki eyaletlerinden biridir. Kanada'nin yüzölçümü ve nüfus açısından en küçük eyaleti olan PEI, ülkenin en büyük nüfus yoğunluğuna sahip eyaletidir. Adanın nüfusu 137.800'dür.
Kanada'nın Doğu Kanada bölgesinde üç Maritime eyaletinden biri olan Yeni Brunswick, aynı zamanda iki resmî dile sahip olan tek eyalettir. Eyaletin başkenti, çevresiyle birlikte nüfusu 82.000'e yaklaşan Fredericton'dır. Eyaletin nüfusu 758.000'dir. New Brunswick'te de halkın %35'inin anadili Fransızcadır. Yüzölçümü 72.908 km²'dir.
Yeni İskoçya. Kanada'nın güneydoğu kıyısında kurulmuş olan Nova Scotia, Doğu Kanada ve Maritimes bölgesindeki eyaletler içinde en büyük nüfusa sahip olanıdır. Başkent Halifax, Maritimes bölgesinin de kültürel ve ekonomik merkezi olma niteliğine sahiptir. 55,284 km² olan yüzölçümüyle Nova Scotia, Kanada'nın en küçük ikinci eyaletidir. 937,889 Nova Scotia'lının yaşadığı eyalet, aynı zamanda en düşük nüfusa sahip üçüncü Kanada eyaletidir. Latince olan ismi, Yeni İskoçya anlamına gelmektedir.
Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir. Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe lezzet, su veya görsel güzellik katma amacıyla kullanılır. Sos sözcüğü Fransızca bir sözcük olup (sauce), Latince'de "tuzlu" anlamına gelen salsus sözcüğünden gelir. Genellikle soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna türü yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok katı bileşenler içerir. Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sos veya salata sosu gibi isimler alır.
Britanya Kolumbiyası ya da İngiliz Kolumbiyası, Fransızca: Colombie-Britannique, C.-B.), Kanada'nın Batı Kanada bölgesindeki en batıdaki eyaletidir. Kuzeybatısında ABD'nin eyaleti olan Alaska, kuzeyinde Yukon ve Kuzeybatı Toprakları, doğusunda Alberta ve güneyinde Amerikan eyaletleri Washington, Idaho ve Montana yer alır. 1871'de Kanada Konfederasyonu'na 6. eyalet olarak katılan B.C., günümüzde 4.270.000'in üzerinde bir nüfusa sahiptir.
"SOS", diğer adıyla "S.O.S. ", Evan "Kidd" Bogart, Ed Cobb ve J. R. Rotem tarafından pop şarkıcısı Rihanna'nın ikinci stüdyo albümü A Girl Like Me için yazılan şarkıdır.
Kanada pasaportu Yabancı ülkelere seyahat için Kanada vatandaşlarına verilen belgedir. Gerekirse yurt dışında Kanada konsolosluk görevlilerinin yardımı ile güvence sürecini kolaylaştırmak, uluslararası seyahat amacıyla Kanada vatandaşlarına ve Yurtdışında pasaport sahibinin korunmasını talep edilebilir. Bir Kanada pasaportu, Kanada içinde Kanada vatandaşlığınnın birincil kanıtı değildir ve bu nedenle bir vatandaşlık belgesi, bir sürücü belgesi veya kimlik kartı almak amacıyla kullanılamaz.
Mangal veya barbekü, üzerinde açık ateşte et, balık ve sebze pişirmeye yarayan düzenek ve bu düzenekte yemek pişirme işlemi. Sözcük eylem halinde "mangal yapmak" veya bazı yörelerde "mangal yakmak" şeklinde kullanılır.
Barbekü veya barbekü ızgarası bir et pişirme yöntemidir, bir yemek tarzı ve bu tarz yemeklerin pişirildiği ve servis edildiği bir yemek ya da aktivitedir. Mangal, kebap, biftek, steak ile benzer özellikleri vardır. Barbekü sosu, sebze, baharat gibi ürünler de eklenebilir.
Teriyaki Japon mutfağında bir yemek pişirme tekniğidir. Teriyaki ismi Japonca "teri" ve "yaki" kelimelerinin bir araya gelmesi ile oluşmuştur. Teri parlatmak ve yaki ızgara ya da kavurmak anlamına gelmektedir. Yemek üzerine teriyaki sosu eklendikten sonra ızgara yapılarak ya da kavrularak pişirilir. Teriyaki sosu içerisinde soya sosu, mirin ve şeker olan bir çeşit sostur. Teriyaki yapılırken Japonya'da genellikle balık eti tercih edilir. Batıda ise tavuk, domuz eti, kuzu ve dana etleri kullanılır. Teriyaki günümüzde birçok farklı kültürün mutfağında bulunmaktadır.
WingStreet, Amerika Birleşik Devletleri merkezli özellikle tavuk kanadı konusunda uzmanlaşmış restoranlar zinciri.
2012 yılında Heinz'le birleşen ve şu an Kraft Heinz Company şirketinin yan kuruluşu olan Kraft Foods'la karıştırılmamalı
Galbi ya da kalbi, Kore mutfağında bir özgü soslu ızgara et yemeğidir. Galbi, Korecede kaburgaya yakın bir anlama sahiptir. Hazırlanmasında genellikle dana eti tercih edilir. Galbi çiğ olarak servis edilir, daha sonra masa üstü ızgaralarda genellikle yemek yiyenler tarafından pişirilir ve genellikle soya sosu, sarımsak ve şeker içeren tatlı ve tuzlu bir sosla marine edilebilir. Hem marine edilmemiş hem de marine edilmiş galbi genellikle Kore barbeküsünde bulunur.
Kikkoman Corporation, Japonya merkezli bir gıda ve içecek şirketidir. Şirket 1917 yılında 17. yüzyıldan bu yana faaliyet gösteren Mogi ve Takanashi aile şirketlerinin birleşmesiyle kurulmuştur. Şirketin başlıca ürünleri soya sosu, baharat ve tatlandırıcılar, mirin, shōchū ve sakedir. Kikkoman en popüler soya sosu markalarından biridir.
Barbekü sosu, biftek, pirzola, köfte gibi ızgarada pişirilmiş sığır etinde ve nugget, şnitzel gibi tavuk etinde kullanılan ekşili bir sostur. Salça, sirke, mısır nişastası, mayonez, melas şekeri, kırmızı et, sığır eti kemiği, kemik iliği, sarımsak, karabiber ve tuz karışımından üretilmektedir.
Füzyon mutfak, farklı mutfak geleneklerinin öğelerini birleştiren bir mutfaktır. Bu tip mutfaklar, herhangi bir özel mutfak stiline göre kategorize edilmemekte ve 1970'lerden beri birçok çağdaş restoran mutfağının yeniliklerinde rol almıştır. Uluslararası mutfaklarda "Füzyon" kelimesi; birleşme, kaynaşma anlamında kullanılmıştır. Bu birleşme farklı coğrafyalardan iki lezzetin birleşerek yeni bir yemek (lezzet) oluşturmasıdır. Dünyadaki mutfak kültürlerinin sentezinden oluşan yeni lezzetler. Aynı tabakta acı ve tatlının, tuzlu ve ekşinin yeni bir lezzete dönüşmesi.
Lay's Stax, Frito-Lay tarafından Meksika'da üretilen, Lay's türü olan patates cipsi gıdasıdır. 2003 yılında Pringles için doğrudan rekabet olarak tanıtıldı.
Ocean Spray; Lakeville/Middleborough, Massachusetts merkezli kızılcık ve greyfurt yetiştiriciliği yapan bir Amerikan tarım kooperatifidir. Hâlen 700'den fazla üye yetiştiricisine sahiptir. Kooperatif yaklaşık 2000 kişiyi istihdam ediyor ve 2013 mali yılında 1,2 milyar dolarlık satışla ve Kuzey Amerika kızılcık üretiminin% 70'ini oluşturuyor. Ürünleri kızılcık sosu, meyve suları, meyve aperitifleri ve kuru yaban mersinidir.