İçeriğe atla

Bonduelle

Bonduelle
EndüstriGıda endüstrisi
Kuruluş1853
KurucuLouis Bonduelle-Dalle, Louis Lesaffre-Roussel
Genel merkeziFransaVilleneuve-d'Ascq, Fransa
Önemli kişilerChristophe Bonduelle (CEO)
ÜrünKonserve,Dondurulmuş gıda
Gelir1.9 milyar (2014)
Net gelir15 milyon (2014)
Çalışan sayısı9,569
Web sitesibonduelle.com

Bonduelle işlenmiş sebze ve konserve ürünleri üreten bir Fransız şirketidir.

Bonduelle, 70 yılı aşkın bir süredir, konserve ve dondurulmuş sebze endüstrisinde hızlı ve istikrarlı bir büyüme yaşamıştır. Bonduelle ürünleri, geleneksel dağıtım kanalları (süpermarketler, mini marketler vb.) ve yiyecek içecek sağlama devreleri (restoranlar, kurumsal yemek servisi, okul yemekhaneleri, personel kantinler vb.) aracılığıyla satılmaktadır.

Tarihi

Şirket, 1853'te Louis Bonduelle-Dalle (23 Ekim 1802 - 13 Kasım 1880) ve Louis Lesaffre-Roussel (1802-1869) tarafından Marquette-lez-Lille'de ardıç fıstığı ürettiğinde kuruldu. 17 Haziran 1862'de Renescure'de bir tahıl alkolü içki fabrikasına dönüşen bir çiftliğe açıldılar.[1]

1901 yılında şirket ve yedi üretim bölgesi üç aile şirketi olarak ayrıldı: Bonduelle, Lesaffre ve Lemaitre.

1926'da şirket konserve bezelyeleri üretimine başladı. 1930'larda patlayan talep şirkete genişleme imkânı sağladı, ancak firmanın operasyonları II. Dünya Savaşı'nın sona ermesiyle 1940'ta askıya alındı. Savaşın bitmesi ile birlikte talep artmaya devam etti ve şirket kendi hasatlarını tamamlamak için sebze satın almaya başladı.[2]

1960'lı yılların ortalarında, şirket ihracatını artırmaya başladı ve 1968'de sebzeleri dondurmaya başladı. Birçok Avrupa yan kuruluşu başlatıldı: Almanya'da 1969'da, İtalya'da 1972'de ve İngiltere'de 1973'te. 1973 yılına kadar ihracat şirketin cirosunun yarısını oluşturuyordu.

1980'de Bonduelle ana Belçika konserve gıda şirketi Marie Thumas'ı satın aldı ve 1989'da Cassegrain'in devralımını ekledi. Şirket, 1994'te Brezilya'da, 1996'da da Arjantin'de yan kuruluşlar ekleyerek uluslararası alanda büyümeye devam etti.

1997 yılında şirket, Salade Minute'un satın alınmasıyla "taze işlenmiş gıda" işine girdi.

2004'te Bonduelle Group, sebzelerin faydalarını halka açık hale getirerek sebzelerin kamu yararını teşvik etmeyi amaçlayan Louis Bonduelle Vakfı'nı kurdu.

2007'de Bonduelle, 39.500 hektar tarım arazisine erişim imkânı sağlayan sebze ve dondurulmuş gıdalarda lider olan Kanada firması Aliments Carrière'nin (Arctic Gardens markası) satın alımını tamamladı.

2010 yılında Bonduelle France Champignon'u satın aldı ve mantar Bonduelle'de iki numaralı sebze haline geldi (şeker mısırı'ndan sonra).

2011'de İtalya'da Bonduelle, en büyük paketlenmiş yeşil salata üretim bölgesi olan San Paolo d'Argon tesisini açtı. Bonduelle, Macaristan'daki Kelet Gıda varlıklarını ve Rusya'daki Cecab Grubu varlıklarını devraldı. ABD'de Bonduelle, 3 adet dondurulmuş gıda fabrikası ve Allens Grubu'ndan bir paketleme sitesi satın aldı.[3] Şu an Bonduelle dünyanın 20-den fazla ülkesinde çiftlik ve fabrikalara sahiptir. Şirketin ürünlerine mısır, nohut, fasulye, mantar, bezelye, farklı sebzelerden hazırlanan yüzlerce çeşit dahildir.[4]

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 20 Mayıs 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2017. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 23 Şubat 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2017. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 21 Mayıs 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2017. 
  4. ^ "Arşivlenmiş kopya". 18 Mart 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2017. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Saint Helena</span> Atlas Okyanusunun güneyindeki Britanya Denizaşırı Toprakları bölgesi

Saint Helena, adını Bizanslı Azize Helena'dan alan, Atlas Okyanusu'nun güneyindeki volkanik tabanlı ada. Ada yönetimi Birleşik Krallık'a bağlıdır. Ada, Ascension ve Tristan da Cunha ile birlikte Saint Helena, Ascension ve Tristan da Cunha adıyla Britanya Denizaşırı Toprakları bölgesini oluşturmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Nestlé</span> İsviçreli gıda ve içecek şirketi

Nestlé S.A. ya da Société des Produits Nestlé S.A., merkezi Vevey, İsviçre'de bulunan, dünyanın en büyük yiyecek ve içecek üreticisidir. Nestlé'nin ürün gamı bebek maması, kahve, şişelenmiş su, kahvaltılık tahıllar, kahve ve çay, şekerleme, süt ürünleri, eczacılık ürünleri, dondurma, tıbbi gıda, dondurulmuş gıda, evcil hayvan maması ve atıştırmalıklara kadar uzanmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Ambalaj</span>

Ambalaj, ürünlerin, tüketiciye ulaştırılması aşamasında, taşınması, korunması, saklanması ve satışa sunulması için kullanılan herhangi bir malzemeden yapılmış ürünlerdir. Paketleme aynı zamanda paket tasarlama, değerlendirme ve üretme sürecini de ifade eder. Paketleme, malları nakliye, depolama, lojistik, satış ve son kullanım için hazırlamanın koordineli bir sistemi olarak tanımlanabilir. Ambalaj ürünü içerir, korur, muhafaza eder, taşır, bilgilendirir ve satar. En yaygın kullanılan ambalajlar paket, kutu, teneke, poşet, çuval, şişe, kap, torba, kasa, kavanoz ve diğerleridir. Ambalaj üretiminde plastik, cam, metal, ahşap, kağıt, karton, lif gibi malzemeler kullanılır.

<span class="mw-page-title-main">Gıda</span> vücut tarafından tüketilen, enerji sağlayan madde

Yiyecek, canlıların hayatlarını devam ettirebilmeleri için yemek suretiyle tüketmeleri gereken maddelerdir. Belirli bir öğünde tüketilen yiyeceklere yemek denir. Yiyecekler organik veya inorganik maddelerden üretilmiş olabilirler. Yiyeceklerde bulunan ve canlıların yaşamını devam ettirmesi, büyümesi için gerekli olan protein, vitamin, mineral gibi maddelere ise besin veya gıda denir. Ancak gıda sözcüğü "ilaçlar hariç, yaşamı devam ettirmek için tüketilen tüm yiyecek ve içecekler" anlamında da kullanılır. Ultra işlenmiş gıda, kolay yiyecek, organik gıda, abur cubur, fast food, çerez, genetiği değiştirilmiş gıdalar çok tüketilen türlerdir.

PepsiCo, New York merkezli bir Amerikan çok uluslu gıda ve içecek şirketi. Üretim, pazarlama ve dağıtım hizmetleri sunar. PepsiCo, 1965 yılında Pepsi ve Frito-Lay'in birleşmesi ile kurulmuştur.

Ülker, Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş adıyla Sabri Ülker ve Asım Ülker tarafından 22 Şubat 1944'te kurulmuş gıda üreticisi şirket. Ülker ürünlerini 100'ün üzerinde ülkeye ihraç etmektedir. Gıda sektöründe, farklı kategorilerde çok sayıda ürünleri bulunmaktadır. Türkiye'nin en büyük 500 sanayi kuruluşu arasındaki 108. sırada yer almıştır.

<span class="mw-page-title-main">Tat Gıda</span> Koç Topluluğu kuruluşudur

Tat Gıda veya eski adıyla Tat Konserve 1967 yılında Koç Holding tarafından Bursa'da kurulan gıda şirketidir.

<span class="mw-page-title-main">Kraft Foods (şirket)</span>

2012 yılında Heinz'le birleşen ve şu an Kraft Heinz Company şirketinin yan kuruluşu olan Kraft Foods'la karıştırılmamalı

<span class="mw-page-title-main">Lebedyansky</span>

Lebedyansky, PepsiCo'nun sahip olduğu meyve suyu, bebek maması, sebze suyu ve meşrubat üreten bir Rus çok uluslu şirket. Doğu Avrupa'da en büyük meyve suyu üreticisi ve dünyanın altıncı en büyük üreticisidir. Lebedyansky'nin her ikisi de Lipetsk Oblastı'nda bulunan iki büyük üretim merkezine sahiptir.

<span class="mw-page-title-main">Dondurulmuş gıda</span> Daha uzun süre saklanması amacıyla mekanik veya kriyojenik olarak dondurulmuş yiyeceklerin tümü

Dondurulmuş gıda deniz ürünleri, et, süt ürünleri, balık, meyve, sebze, püre, meyve suyu konsantresi gibi ürünlerin dondurulma ve daha uzun süre saklama yöntemidir. Donma işlemi, kalan nemi buza çevirerek, çoğu bakteri türünün çoğalmasını engelleyerek ayrışmayı yavaşlatır. Gıda endüstrisinde iki süreç vardır: mekanik ve kriyojenik. Donma kinetiği, gıda kalitesini ve dokusunu korumak için önemlidir. Daha hızlı dondurma, daha küçük buz kristalleri üretir ve hücresel yapıyı korur. Kriyojenik dondurma, 196 °C (−320 °F) düşük nitrojen sıcaklığı nedeniyle mevcut en hızlı dondurma teknolojisidir. Ev tipi mutfaklarda modern zamanlarda yemeklerin muhafaza edilmesi, ev tipi buzdolabı dondurucular kullanılarak sağlanır.

<span class="mw-page-title-main">Breyers</span> dondurma markası

Breyers, 1866'da Philadelphia, Pensilvanya'da William A. Breyer tarafından başlatılan bir dondurma markasıdır. 1993 yılında Unilever tarafından satın alındı, hemin yıl Good Humor ile birlikte Good Humor-Breyers şirketinde birleşdi.

<span class="mw-page-title-main">Pillsbury Company</span> Minneapolis şirket kampanyası

Pillsbury Company, Minneapolis, Minnesota merkezli bir şirketti ve 2001'de General Mills tarafından satın alınana kadar dünyanın en büyük tahıl ve diğer gıda üreticilerinden biriydi. Antitröst yasası, General Mills'in bazı ürünleri satmasını istedi. Şirket, fırınlama ve dondurulmuş Pillsbury markalı ürünlere ilişkin hakları saklarken, kuru pişirme ürünleri ve don ürünleri, lisanslı Orrville, Ohio merkezli The J.M. Smucker Company tarafından satıldı. Brynwood Partners, Temmuz 2018’de Pillbury’i Smuckers’tan 375 milyon dolara satın almayı kabul etti.

<span class="mw-page-title-main">Konserve kutusu</span>

Bir konserve bankası, teneke, teneke kutu, çelik teneke kutu, çelik ambalaj veya kutu, ince metallerden oluşan ürünlerin dağıtımı veya depolanması için kullanılan bir konteynerdir. Birçok kutu "ucu" açarak kesmeyi gerektirir; diğerleri çıkarılabilir kapaklara sahiptir. Kutular çeşitli içerikleri tutar: yiyecekler, içecekler, yağlar, kimyasallar vb. Konservelerden et konservesi, balık konservesi, deniz lahanası, rumtopf, kondense süt, tuzlu salatalık, surströmming, kokteyl kiraz, konserve bezelye, konserve mısır, konserve mantar, salatalık turşusu, konserve domates, korunmuş limon saklanır. Çelik kutular halk arasında teneke olarak adlandırılan kalaysız çelikten yapılır. Ürün çeşidine göre de kutu iç yüzeyi lak ya da benzeri kaplama malzemeleri ile kaplanarak çeliğin korozyonu önlenmiş olur. Bazı lehçelerde, alüminyum kutular bile "teneke kutular" olarak adlandırılmaktadır. 1901 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde, Amerikan teneke kutularının% 90'ını üreten American Can Company kuruldu.

Jus-Rol, Pillsbury Company tarafından üretilen bir Amerikan dondurulmuş gıda markasıdır. Dondurulmuş hamur işleri ve vol-au-vent gibi ilgili ürünler üreticisidir. Şirket General Mills'e aittir.

Wattie's, H. J. Heinz Company markasıdır. Yeni Zelanda pazarında dondurulmuş ve paketlenmiş meyve, sebze, sos, bebek maması, yemek sosları, soslar ve evcil hayvan mamasının yer aldığı Amerikan gıda üreticisidir.

<span class="mw-page-title-main">Amcor</span>

Amcor, küresel bir ambalaj şirketidir. Esnek ambalajlar, sert kaplar, özel kartonlar, yiyecek, içecek, ilaç, tıbbi cihaz, ev ve kişisel bakım ve diğer ürünler için kapaklar ve servisler geliştirmekte ve üretmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Gerber</span>

Gerber, Arlington County, Virginia'ya taşınmayı planlayan Florham Park, New Jersey merkezli bebek maması ve bebek ürünleri satıcısıdır. Eskiden Amerikalı bir şirket olan Gerber şimdi Nestlé Group'un bir yan kuruluşudur. İştiraki Gerber Life Insurance Company, merkezi White Plains, New York'tadir.

Buitoni, Sansepolcro merkezli bir İtalyan gıda şirketidir. 1827 yılında kurulmuştur. Fabrikada üretilen makarna ve sos ürünleri ile tanınırlar. 1985 yılında Buitoni ailesi şirketi Carlo De Benedetti'ye sattı; 1988 yılında Nestlé tarafından satın alındı. 2017 yılında, Nestlé marka yeniden yapılanmaya başladı ve İtalya'da Bremerhaven, Frosta AG'ye çeşitli Buitoni dondurulmuş hazır yemeklerini lisansladı.

<span class="mw-page-title-main">Bertolli</span>

Bertolli İtalyan gıda ürünlerinin markasıdır. Küresel pazar lideri olduğu sızma zeytin yağının bir markası olarak ortaya çıkan, ancak şimdi makarna sosu ve hazır yemekler içeren ürün yelpazesini genişletti.

Dardanel, Niyazi Önen tarafından 1984 yılında kurulan ve deniz ürünleri, dondurulmuş gıda, konserve gıda ile hazır yemek üretimi yapan Çanakkale merkezli gıda şirketi. Şirket, Türkiye'nin ilk konserve ton balığı üreticisidir.