İtalyanlar, anayurtları İtalya ve çevre bölgelerde yaşayan bir Romen halkıdır. İtalyanların çoğu İtalyanca veya lehçelerini konuşur, ancak İtalyancadan ayrı yaklaşık 30 adet bölgesel dil de İtalyanlarca konuşulmaktadır. Bu diller bazen yanlış bir biçimde "İtalyanca lehçeleri" olarak adlandırılır.
Japon mutfağı, Japonya'ya özgü yemek pişirme tarzıdır. Japonya'nın geleneksel mutfağı (washoku), miso çorbası ve diğer yemekler ile pilav üzerine kuruludur ve mevsimlik malzemelere vurgu yapılmaktadır. Garnitürler genellikle balık, salamura sebze ve et suyunda pişirilmiş sebzelerden oluşur. Japonya bir ada ülkesi olduğundan dolayı balık ile diğer deniz ürünleri içeren yemeklere de çok sık rastlanmakta olup genellikle ızgara yapılır, ancak aynı zamanda saşimi veya suşi olarak çiğ olarak da servis edilir. Deniz ürünleri ve sebzeler de tempura olarak hafif bir hamurda kızartılır. Pirinç dışında, soba ve udon gibi erişteler de bir temel gıda maddesidir. Japonya'da ayrıca, oden adı verilen et suyunda balık ürünleri veya sukiyaki ve nikujagada sığır eti gibi birçok kaynatılmış yemek bulunur.
Fransızlar, Fransa'da yaşayan, Fransa'nın vatandaşlığına sahip veya bir Cermen kavmi olan Frank kökenli bir halktır. "Francia" sözcüğünün kökü de bu kelimeden gelmektedir, Frenklerin yurdu ve yaşadıkları bölge anlamına gelir. Fransız kimliğinin oluşmasında önemli bir faktör olan Cermen kökenli Franklar, Frankiya'yı (Fransa) fethettiklerinde kendi dillerini bırakıp Latin dilini benimsemişlerdir ve buna müteakip Fransızca dediğimiz Latin dili ortaya çıkmıştır. Tarih boyunca Franklar, Roma kültürünün etkisinde kalarak Galya'daki yerli halklar ile karışmış ve bugünkü Fransızların ataları olmuşlardır.
Ligue 1 2011-12 sezonu, 6 Ağustos 2011 tarihinde başladı ve 20 Mayıs 2012 tarihinde sona erdi. Şampiyon Montpellier olmuştur. Montpellier'den Olivier Giroud ile Paris SG'den Nenê attıkları yirmi birer golle gol kralı oldular. Asist kralı ise; 15 asist ile Lille'den Eden Hazard olmuştur. Hazard, aynı zamanda sezonun en iyi oyuncusu seçilirken, Lyon'un kalecisi Hugo Lloris sezonun en iyi kalecisi seçildi. Montpellier'den Younès Belhanda sezonun en iyi genç oyuncusu ve yılın golü ödülüne sahip olurken, yine Montpellier'den René Girard ise sezonun en iyi teknik direktörü seçildi.
Alain Perrin, Fransız teknik direktör ve eski futbolcudur. Şu an Katar takımı El-Hor'u çalıştırmaktadır.
2011-12 Coupe de la Ligue, Fransa futbolundaki lig kupası organizasyonunun 18. sezonuydu. 14 Nisan 2012'de Fransa Stadyumu'nda oynanan final maçında Marseille ile Lyon karşı karşıya geldi. Rakibini 1-0 mağlup eden Marseille, Lig Kupası'nı üst üste üçüncü kez müzesine götürdü ve bir sonraki sezon UEFA Avrupa Ligi'ne katılım hakkı kazandı.
Jean-Michel Aulas Fransız iş insanı ve yönetici. CEGID şirketinin kurucusu ve CEO'sudur. 1987 yılından beri Fransız futbol kulübü Lyon'un sahibi ve başkanıdır. 2008 yılının Ocak ayında dağılan G-14'nin son prestijli başkanı oldu. Avrupa Kulüpler Birliği'nin kurucusu takımlarından olan Lyon için hala bu kurumda kulübü için hizmet vermektedir.
Hamur işi, un, su ve katı yağdan oluşan bir hamurdur. Şekerli hamur işleri genellikle şekerleme ürünü olarak da tanımlanır. "Hamur işleri" sözcüğü, un, şeker, süt, tereyağı, katı yağ, kabartma tozu ve yumurta gibi maddelerden yapılmış birçok pişirilmiş ürünleri bildirir. Küçük tartlar ve diğer tatlı pişmiş ürünler de hamur işleri olarak adlandırılır. Fransızca kelime pâtisserie de aynı yiyecekler için kullanılır. Ortak hamur işleri turta, tart, kiş hamuru ve etli börek türlerini içerir.
Tatar mutfağı, başta Rusya içindeki Tataristan olmak üzere farklı ülkelerde ve coğrafi bölgelerde yaşamakta olan Tatarların yemek kültürüdür.
Kosova mutfağı, Kosova'ya özgü etnik grupların geleneksel yemeklerinden oluşan, Balkan mutfağının bir temsilcisidir. Arnavutluk ile tarihsel ve etnik bağları nedeniyle, Arnavut mutfağından önemli ölçüde etkilenmiş ve diğer Balkan ülkelerinin unsurlarını da benimsemiştir.
Rus mutfağı, Rusya'nın farklı pişirme geleneklerinin bir toplamıdır. Rus mutfağı, Kuzey ve Doğu Avrupa, Kafkasya, Orta Asya, Sibirya ve Uzak Doğu etkileri ile çeşitli olup temelleri, bol miktarda balık, domuz eti, kümes hayvanları, havyar, mantarlar, meyveler ve balın birleşimiyle, genellikle sert bir iklimde kırsal nüfusun köylü yiyecekleriyle atıldı. Çavdar, buğday, arpa ve darı mahsulleri, bol miktarda ekmek, krep, turta, tahıl, bira ve votka için gerekli malzemeleri sağlıyordu. Çorba ve güveçler, mevsimlik veya depolanabilir ürünler, balıklar ve etlere odaklanır. Bu tür yiyecekler, 20. yüzyıla kadar Rusların büyük çoğunluğunun temel malzemesi olarak kaldı. Sovyet mutfağının ise ayrı bir karakteri bulunmaktaydı.
Rachid Ghezzal, sağ kanat mevkiinde oynayan Cezayirli millî futbolcudur. Süper Lig takımlarından Çaykur Rizespor'da forma giymektedir.
Lihtenştayn mutfağı Lihtenştaynda bulunan yemek ve malzemeleri ifade eder. Mutfak çeşitlidir ve yakın ülkelerin mutfağından, özellikle İsviçre ve Avusturya'dan etkilenmiştir ve ayrıca Orta Avrupa mutfağından da etkilenmiştir. Peynirler ve çorbalar Lihtenştayn mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Süt ürünleri, geniş bir süt endüstrisi nedeniyle ülke mutfağında da yaygındır. Yaygın sebzeler arasında yeşillikler, patates ve lahana bulunur. Yaygın olarak tüketilen etler arasında sığır eti, tavuk ve domuz eti bulunur. Günde üç öğün yemek yemek yaygındır.
Bu liste maddesi, Avrupa mutfaklarının bir listesidir. Mutfak, genellikle belirli bir kültürle ilişkilendirilen karakteristik pişirme uygulamaları ve geleneklere denmektedir. Avrupa mutfağı toplu olarak Avrupa ve diğer Batı ülkelerinin mutfaklarını içine alır. Avrupa mutfağı, Avrupa'daki mutfakları içerir.
Ukrayna mutfağı, Ukrayna halkının uzun yıllar biriktirdiği çeşitli yemek pişirme geleneklerinin bir koleksiyonudur. Mutfak, bileşenlerinin geldiği zengin koyu topraktan (chornozem) büyük ölçüde etkilenir ve çoğu zaman birçok bileşeni içerir.
Lyon Metropolü, Fransa'nın Auvergne-Rhône-Alpes bölgesinde bulunan bir bölgesel topluluktur. Topluluk, ülkenin kuzeybatısında yer almaktadır. Yüzölçümü 533,68 km² olan topluluğun nüfusu 2017 yılı itibarı ile 1.385.927'dir. Merkezi Lyon'dur.
Lyon arrondissementi, Fransa'nın Auvergne-Rhône-Alpes bölgesine bağlı Rhône departmanında bulunan bir arrondissementtir. Yüzölçümü 1.534,6 km² olan arrondissementin nüfusu Ocak 2018 tarihi itibarı ile 1.607.117'dir. Arrondissementin prefektörlüğü Lyon'dur.
Volovan Fransız mutfağında bulunan ve milföy hamuru kullanılarak yapılan bir hamur işi türüdür. Atıştırmalık veya meze olarak kullanılan Voloran hem tatlı hem de tuzlu olarak yapılabilir. Volovan kelimesi, Fransızca "rüzgarda uçan" anlamına gelen "vol-au-vent" ifadesinden gelmektedir. Bu isim tatlıda kullanılan milföy hamur işinin hafifliğine vurgu yapmaktadır. Görüntüsü itibarıyla kuş yuvasına benzediği için aynı zamanda kuş yuvası olarak da isimlendirilir.
Melek kanatları, kıvrılmış ince şeritler şeklinde şekillenip, derin yağda kızartılan ardından üzerine pudra şekeri serpilmiş olan hamurdan yapılan geleneksel bir hamur işi türüdür. Avrupa'nın çeşitli mutfaklarında bulunan tatlı, göçmenler tarafından Amerika gibi başka bölgelere taşınmış ve o bölgelerdeki mutfakların birer parçası olmuştur.
Broyé poitevin veya Broyé du poitou Fransız mutfağında bulunan ince, çıtır bir yassı kek türüdür. Şeker, un, tereyağı ve yumurta kullanılarak yapılan tart hamurunun 8 cm ile 1 metre arasında bir boyutta yaklaşık 1–2 cm kalınlığa gelecek şekilde açılıp fırınlanmasıyla yapılır. Bazı tariflerde hamurun içerisine badem, portakal çiçeği ve ceviz eklenebilir. Tarihçesi 19. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Fransa'nın Poitou-Charentes bölgesinde kekin hamurunun epifani, düğün, vaftizler, aile kutlamalarında servis edilmesi ve yumrukla kırılarak parçalara ayrılması gibi bir gelenek bulunur Kekin adındaki "broye" kelimesi kekin yumruk ile kırılmasına referans verir. 2004 yılında hamur işi için Confrérie de l’Ordre des Chevaliers de la Grand Goule adında bir kardeşlik kuruldu ve bu kardeşlik, broyé poitevin'i Fransa genelinde tanıtmayı ve geliştirmeyi amaçlamaktadır.
