İçeriğe atla

Belen tava

Belen tava
Kuşbaşı etle yapılmış "Belen Tava"
Ülke(ler)Türkiye
Türütava
Servis şeklisıcak
Kıyma etle yapılmış "Belen Tava"

Belen tava, etin domates, biber, sarımsak ve çeşitli baharatlarla harmanlanıp toprak tepside fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir tavadır.[1] Kıyma veya kuşbaşı etle yapılabilir. İsmini Hatay'ın Belen ilçesinden alır.[2]

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "Belen tava tarifi ve malzemeleri: Belen tava nasıl yapılır, nerenin yemeği?". Hürriyet. 1 Şubat 2022. 3 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2023. 
  2. ^ "HATAY MUTFAĞI YÖRESEL YEMEKLERİNİN TURİZM İŞLETME BELGELİ LOKANTA MÖNÜLERİNDE KULLANIMI: ANTAKYA ÖRNEĞİ" (PDF). İskenderun Teknik Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Yüksek Lisans Programı. []

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Hatay</span> Türkiyenin Akdeniz Bölgesinde yer alan bir il

Hatay, Türkiye'nin en güneyinde yer alıp Akdeniz Bölgesi'nde, Akdeniz'in doğu ucunda kıyıları olan bir ilidir. Hatay ilinin merkezi Antakya'dır.

<span class="mw-page-title-main">Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi</span> Hatayda kurulu devlet üniversitesi

Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, 1992 yılında Hatay'da kurulmuş olan bir devlet üniversitesidir. 2017-2018 eğitim-öğretim yılı itibarıyla üniversitede 1.054 akademik, 792 idari personel olmak üzere toplam 1554 personel ve 25.259 öğrenci bulunmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Ciğer tava</span> kızartılmış yaprak ciğer

Ciğer tava, özellikle Edirne'de yapılan tavadır.Edirne Tava Ciğeri Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi vardır.

<span class="mw-page-title-main">Belen</span> Hatay ilinin ilçesi

Belen, Hatay ilinin 15 ilçesinden birisidir. Amanos Dağlarında yer almaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Şiş kebabı</span> şişe geçirilerek ızgara edilen et (yemeği)

Şiş kebabı, Türk yemek kültürünün içinde önemli bir yeri olan et yemeği. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi vardır.

<span class="mw-page-title-main">Elbasan Tava</span> Türk mutfağından yemek

Elbasan tava, haşlanmış kuzu etinin yoğurtlu bir sosla fırınlanmasıyla yapılan, geleneksel bir Arnavut yemeğidir. Adını Arnavutluk'a bağlı Elbasan şehrinden alır. Türk mutfağında da yapılır.

<span class="mw-page-title-main">Çakallı, Belen</span> Belen, Hatay, Türkiyede mahalle

Çakallı, Hatay ilinin Belen ilçesine bağlı bir mahalledir.

<span class="mw-page-title-main">Kıcı, Belen</span> Belen, Hatay, Türkiyede mahalle

Kıcı Hatay ilinin Belen ilçesine bağlı bir |mahalledir.

<span class="mw-page-title-main">Müftüler, Belen</span> Belen, Hatay, Türkiyede mahalle

Müftüler Hatay ilinin Belen ilçesine bağlı bir mahalledir.

<span class="mw-page-title-main">Ötençay, Belen</span> Belen, Hatay, Türkiyede mahalle

Ötençay Hatay ilinin Belen ilçesine bağlı bir mahalledir.

<span class="mw-page-title-main">Şenbük, Belen</span> Belen, Hatay, Türkiyede mahalle

Şenbük Hatay ilinin Belen ilçesine bağlı bir mahalledir.

<span class="mw-page-title-main">Atik, Belen</span> Belen, Hatay, Türkiyede mahalle

Atik, Hatay ilinin Belen ilçesine bağlı bir mahalledir.

<span class="mw-page-title-main">Ankara tavası</span> Orta Anadolu mutfağından geleneksel yemek

Ankara Tavası, eski Ankara mutfağına ait bir yemektir. Ankara il sınırları dışında en iyi bilinen yerel yemeklerden biridir. Etli ve sebzeli bir pilav veya şehriye yemeğidir. Çeşitli varyasyonları olmakla beraber, ortak özellik, etler ve sebzelerin kavrulduktan sonra pişirilecek şehriye veya pilava eklenmesi ve etin suyu içinde fırında pişirilmesidir.

<span class="mw-page-title-main">Midye tava</span> yağda kızartılıp özel sosu ile yenen midye yemeği

Midye tava, midyelerin kızartılması ile hazırlanan bir meze, tava türüdür.Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi vardır.

<span class="mw-page-title-main">Benlidere, Belen</span> Belen, Hatay, Türkiyede mahalle

Benlidere, Hatay ilinin Belen ilçesine bağlı bir mahalledir.

<span class="mw-page-title-main">İssume, Belen</span> Belen, Hatay, Türkiyede mahalle

İssume, Hatay'ın Belen ilçesine bağlı bir mahalledir.

Tava, tavada pişirilmiş yemeklerin genel adıdır.

<span class="mw-page-title-main">Et tavası</span>

Et tavası,etin kızartılması ile hazırlanan bir tava türüdür.Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi vardır.

<span class="mw-page-title-main">Kıymadan fırın kebabı</span>

Kıymadan fırın kebabı, koyun eti kıymasından ile yapılan bir kebaptır.

<span class="mw-page-title-main">Belen Geçidi Tabiat Parkı</span> Hatayda tabiat parkı

Belen Geçidi Tabiat Parkı, Hatay ilinin Belen ilçesi sınırları içinde yer alan tabiat parkıdır.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.