İçeriğe atla

BK Stacker

Bir Burger King Stacker.

BK Stacker burgerleri, uluslararası fast-food restoran zinciri Burger King tarafından satılan bir çizburger ailesidir.[1][2][3]

Tarih

Burger King, 2002'de Diageo'nun şirketteki hissesini TPG Sermayesi liderliğindeki bir grup yatırım firmasına satmasıyla sahipliğini değiştirdi. Sahipliği üstlendikten sonra, TPG'nin yeni atanan yönetim ekibi, menü geliştirme ve reklamcılığında çok dar bir demografik gruba odaklanmaya başladı; 20-34 yaş arası genç erkekler, zincirin "süper hayran" olarak tanımladığı ayda birkaç kez düzenli olarak fast food restoranlarında yemek yedi.[4][4][5] Bu yeni süper hayran odaklı menü genişlemesinin ortasında, zincir, 2006'nın sonlarında yeni BK Stacker Burgerini tanıttı; aynı malzemeleri içeren bir burger ailesi, tekli, ikili, üçlü veya dörtlü hamburger olarak servis edildi. Stacker serisi, şirket tarafından süper hayranı zincirin restoranlarına çekmek için tanıtılan bir dizi daha büyük, daha kalorili ürünlerin bir parçasıydı. Bu yeni eklemeler, on altı çeyrekten fazla aynı mağaza kârını artırmaya yardımcı oldu.[6]

Stacker, 480 gram dana köftesi, Amerikan peyniri, domuz pastırması ve susamlı hamburger ekmeği arasında servis edilen Stacker sosu adı verilen Thousand Island sos çeşidi içeriyordu.[4][7][7][8] Yeni burgerler birkaç incelemede sessiz bir tepki aldı. Chowhound.com okuyucuları, Dörtlü Stacker'yı bir anketteki en aşırı obur burgerlerden biri olarak değerlendirirken,[9] Impulsive Buy, burgerin diğer domuz pastırmalı çizburgerlere çok benzediğini ancak daha etli olduğunu belirtti.[8] Ilık alımına rağmen, burgerle ilgili bir internet mem'i oldukça hızlı gelişti. Müşteriler, iki adet Dörtlü Stacker satın alarak ve iki burgeri ezerek sekiz köfte, sekiz dilim peynir ve on altı yarım parça domuz pastırması içeren bir burger oluşturmak için bir "Octo-Stacker" burgeri oluşturacaktı. Ardından, 0,45 kilogramlık burgeri beş dakikadan kısa sürede yemeye çalışırken kendilerini videoya alırlardı.[10]

2008-2009'da Büyük Durgunluğun başlamasıyla birlikte, bu dar tanımlanmış demografik temelli satış planı bocaladı ve zincir için satışlar ve karlar düştü; Burger King'in Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'daki aynı mağazadaki karşılaştırılabilir satışları, 30 Eylül'de sona eren üç ayda %4,6 düşerken, McDonald's, Amerika Birleşik Devletleri'nde aynı mağazada karşılaştırılabilir satışlarda %2,5'lik bir artış kaydetti.[11] Stacker burgerleri, 2011 yılında, peynirin üst tabakasını çıkarmayı ve burgerlerdeki domuz pastırması miktarını değiştirmeyi ve burgerleri kendi menüsünün ana bölümünden şirketin değer menüsüne taşımayı içeren küçük bir reformülasyondan geçti.[12] Değişen içerik listesi ve fiyatlandırma yapısı, malzemelerin dağılımının artan burger köftesi sayısıyla aynı oranda ölçeklenmediği bir durum yarattı. Tüketici Raporları blogu The Consumerist, 1,00$'lık iki adet tek köfteli Stacker'ın 2,00$'lık bir iki köfteli Stacker'dan daha fazla peynir ve daha fazla domuz pastırması içerdiğini kaydetti. Üç köfteli Stacker, %50 daha fazla peynir ve bir adet üç köfteli Stacker'ın pastırmasını iki katına çıkardı.[13] 3G Brezilya'nın Başkenti şirketi satın aldığında ve daha geniş bir demografik tabana odaklanan bir menü yeniden yapılandırması başlattığında, Stacker burgerler ve diğer ilgili kalori-ağır menü yiyecekleri, 2012'de kaldırıldı.[14] O zamandan beri, Stacker serisi 2005-2011 formülasyonları altında ve yeni bir adla yeniden tanıtıldı: "Stacker King" burgerleri. Kanada lokasyonları, hem Stacker burgerlerinin 2005 formülasyonlarına hem de 2011 formülasyonlarına birlikte hizmet eder. 2005 formülasyonları "Stacker King" serisi olarak markalanırken, 2011 formülasyonları sadece "Stacker" serisi olarak markalanmıştır.

Ürün açıklaması

Big King, iki adet 570 gramlık ızgara dana köftesi, susamlı hamburger ekmeği, Kral Sos (Thousand Island bir sos çeşidi), iceberg marul, soğan, turşu ve Amerikan peynirinden oluşan bir hamburgerdir.

Önemli çeşitler

BK Stacker burgerinin standart çeşitleri şunlardır:

  • Tekli Stacker - 1 köfte, 2 yarım parça domuz pastırması ve 1 dilim peynir
  • İkili Stacker - 2 köfte, 3 yarım parça domuz pastırması ve 1 dilim peynir
  • Üçlü İstifleyici - 3 köfte, 3 yarım parça domuz pastırması ve 2 dilim peynir
  • Dörtlü İstifleyici - 4 köfte, 3 yarım parça domuz pastırması ve 3 dilim peynir
  • BK Stackticon - Stacker sosu Barbekü Sosu ile değiştiren 2009 yazından bir çeşit. Transformers: Yenilenlerin İntikamı ile bağlantılı ürün olarak satılır
  • BBQ Beef Stack - Hungry Jack's tarafından sunulan, tek, çift ve üç burgerlerin yanı sıra kızarmış yumurta ve "Jack Sauce" adlı tescilli bir Barbekü sosu içeren benzer bir burger.[1]
  • Quintuple Stacker, (Arjantin'de sunulan sınırlı bir sürüm) - 5 köfte, 3 yarım parça domuz pastırması ve 5 dilim peynir

Reklam

BK Stacker, "Stackers Union" üyelerinin rollerinde küçük insan gruplarını kullanan reklamlar kullanılarak tanıtıldı. Karakterler, Danny Woodburn tarafından oynanan "Vin", "yeni adam" ve bir BK mutfağında burgerleri bir araya getiren "Stackers Union" inşaat ekibinin çeşitli üyeleriydi. Sloganı "Et, Peynir ve Domuz Pastırması- Bol Yığın" idi. Reklam kampanyasında örneklendiği gibi, burger konseptinin bir kısmı marul, soğan veya domates gibi sebzelerin olmaması etrafında dönüyor.[1]

Adlandırma ve ticari markalar

Ayrıca bakınız

Diğer QSR satıcıları tarafından sunulan diğer büyük hamburger türleri:

Kaynakça

  1. ^ a b c Warner (28 Temmuz 2006). "U.S. Restaurant Chains Find There Is No Too Much." The New York Times. 10 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. 
  2. ^ Martin (25 Mart 2007). "Will Diners Still Swallow This?". The New York Times. 10 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. Perhaps no restaurant chain has flaunted its portions more than Burger King. In the last two years, it has introduced a Triple Whopper, the BK Stacker with four beef patties, and an Enormous Omelet sandwich, which is a sausage, bacon and cheese omelet on a bun. But that seems small compared with its Meat’Normous, a breakfast sandwich that the company pitches with the slogan: “A full pound of sausage, bacon and ham. Have a meaty morning.” 
  3. ^ Martin (22 Temmuz 2007). "Did McDonald's Give In to Temptation?". The New York Times. 12 Ekim 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. By offering the Hugo, McDonald's is not doing anything different from its rivals, particularly Burger King, which has made huge servings, like the quadruple-patty BK Stacker sandwich, a signature of its menu. 
  4. ^ a b c Warner, Melanie (28 Temmuz 2006). "U.S. Restaurant Chains Find There Is No Too Much." The New York Times. 10 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. 
  5. ^ Martin, Andrew (22 Temmuz 2007). "Did McDonald's Give In to Temptation?". The New York Times. 12 Ekim 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. 
  6. ^ Martin, Andrew (10 Şubat 2008). "Gulp! Burger King Is on the Rebound". The New York Times. 7 Temmuz 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  7. ^ a b Martin, Andrew (25 Mart 2007). "Will Diners Still Swallow This?". The New York Times. 10 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. 
  8. ^ a b Marvo (11 Temmuz 2006). "Review: Burger King Quad Stacker". The Impulsive Buy. 17 Temmuz 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  9. ^ "Your vote for the most over-the-top gluttonous burger?". Chowhound.com. 25 Eylül 2006. 2 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  10. ^ Lynch, Kevin (26 Kasım 2009). "Meat feast: Burger King's Quad Stacker and the top 10 gut-busting beef burgers". The Daily Mirror. 30 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  11. ^ Jargon, Julie (1 Şubat 2010). "As Sales Drop, Burger King Draws Critics for Courting 'Super Fans'". Yahoo Business. 16 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  12. ^ Kelso, Alicia (8 Mart 2011). "Burger King Stackers added to Value Menu". QSR Web. 14 Mart 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Mart 2011. 
  13. ^ Northrup, Laura (11 Mart 2011). "Burger King's Stacker Deal Uses Questionable Math, Robs Customers Of Bacon". The Consumerist. 3 Eylül 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2011. 
  14. ^ Choi, Candace (3 Nisan 2012). "Burger King to list shares on NYSE". Yahoo Business. Associated Press. 1 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Burger King</span> Çok uluslu hamburger restoranları zinciri

Burger King, 1954 yılında 'McLamoreDavid' tarafından kurulan Amerikan fast-food lokantalar zinciridir. İlk Burger King restoranı 4 Aralık 1954'te Miami'de açıldı. Sloganı Have It Your Way 'dir.

<span class="mw-page-title-main">Fast food</span> hızlı servis edilen yemek

Fast food, hazır yemek ya da ayaküstü yemek, kısa sürede hazırlanan ve seyyar satıcılarda, büfelerde ve restoranlarda hemen tüketmek veya paket yapılmak üzere satışa sunulan yiyecek. İngilizce fast food kavramı Türkçeye birebir çabuk/ivedi yemek olarak çevrilir. TDK tarafından hazır yemek karşılığı önerilmiştir. Oktay Sinanoğlu tarafından önerilen "tezyemek" söyleyişe daha uygun olmasına rağmen kabul görmemişti. Hazır halde satışa sunulan ekmek arası döner, hamburger, patates kızartması, pizza gibi pek çok yiyecek fast food olarak kabul edilir.

<span class="mw-page-title-main">Hamburger</span>

Hamburger veya sadece Burger, iki dilim yuvarlak sandviç ekmeği arasına yerleştirilen bir köfte, Amerikan peyniri, marul yapılan sandviç türü. Genellikle ketçap, mayonez, turşu, soğan, domates, hardal ve bunun gibi değişik malzemelerin de ilavesi ile servis edilir. Yapımında kullanılan köfte genellikle kırmızı et olmakla beraber tavuk etinden (tavukburger) yapılanları da yaygın olarak tüketilmektedir. Ayrıca peynirli olanları (çizburger) de yapılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Whopper</span>

Whopper, uluslararası fast food restoranı Burger King ve bu şirketin Avustralya franchise şirketi Hungry Jack's'in ünlü imza hamburgeri. İlk olarak 1957'de tanıtılan Whopper, porsiyon boyutu ve ekmek türü dahil olmak üzere zamanla farklı değişikliklere uğramıştır.

<span class="mw-page-title-main">Big Mac</span> McDonalds tarafından satılan bir hamburger

Big Mac, uluslararası fast food restoranı McDonald's'ın ünlü hamburgeri. 45,4 g'lık 2 dana eti köftesi, 3 parça hamburger ekmeği, özel Big Mac sosu, marul, peynir, soğan ve turşudan oluşmaktadır.

Wendy's, ABD merkezli bir fast food zinciridir. 2016 yılı itibarı ile Şirket 6,490 restoranı ile dünyanın üçüncü büyük hamburger fast food zinciridir. Şirketin merkezin 2006 yılından bu yana Dublin'de yer almaktadır.

A&W Canada Food Services bir Kanadalı fast food restoran zinciridir. Zincir orijinal olarak ABD merkezli A&W Restaurants zincirinin bir parçasıydı, ancak 1972'de Unilever'e satıldı ve ardından 1995 yılında yönetim tarafından satın alındı. Artık Kanada dışındaki A&W işlemleriyle herhangi bir kurumsal bağlantısı yoktur. Kök birası, hamburger, tavuklu sandviç, vejetaryen burger, soğan halkası, patates kızartması, tatlı patates kızartması, hot dog, kahvaltı yemekleri gibi hizmetler yapar.

<span class="mw-page-title-main">Pino</span>

Pino Burger, Eskişehir'de bulunan fast food zinciridir. Pino'nun baskınlığından dolayı Eskişehir'e yıllarca Burger King ve McDonald's gibi zincirler giriş yapamamıştır. Yapılan anketlere göre Eskişehir'de bulunan en popüler hamburger zinciridir. Sadece Eskişehir'de bulunan 8 şubesi vardır.

Romanya mutfağı, geleneksel olarak en çok Türk mutfağından, daha sonra da Avusturya, Alman, Yunan ve Macar mutfaklarından etkilenmiştir. Köfteler, çorbalar, dolmalar, tatlılar, salatalar dört yüzden yıldan fazla egemenliği altında kaldıkları Osmanlı İmparatorluğu'nun yemeklerine çok benzer. Alkollü içkilerden en çok şarap içilir. Romanya şarabı, dünyada en çok üretilen ilk on arasındadır. Bira da tercih edilen alkollü içkilerdendir.

<span class="mw-page-title-main">Lihtenştayn mutfağı</span>

Lihtenştayn mutfağı Lihtenştaynda bulunan yemek ve malzemeleri ifade eder. Mutfak çeşitlidir ve yakın ülkelerin mutfağından, özellikle İsviçre ve Avusturya'dan etkilenmiştir ve ayrıca Orta Avrupa mutfağından da etkilenmiştir. Peynirler ve çorbalar Lihtenştayn mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Süt ürünleri, geniş bir süt endüstrisi nedeniyle ülke mutfağında da yaygındır. Yaygın sebzeler arasında yeşillikler, patates ve lahana bulunur. Yaygın olarak tüketilen etler arasında sığır eti, tavuk ve domuz eti bulunur. Günde üç öğün yemek yemek yaygındır.

<span class="mw-page-title-main">Çocuk yemeği</span>

Çocuk yemeği, çocuklara göre hazırlanmış ve çocuklara pazarlanan bir fast food gıda kombinasyonu yemeğidir. Çoğu çocuk yemeği renkli torbalarda veya karton kutularda sunulur. Çanta veya kutu üzerinde aktivite tasvirleri ve içinde plastik bir oyuncak bulunur. Çoğu standart çocuk yemeği, bir burger veya tavuk kanadı, bir garnitür ve bir meşrubattan oluşur.

<span class="mw-page-title-main">Quarter Pounder</span> McDonalds firmasının bir hamburger ürünü

Quarter Pounder, uluslararası fast food zinciri McDonald's tarafından satılan ve önceden pişirilmiş ağırlığı 113.4 gram olan bir köfte içerdiği için böyle adlandırılan bir hamburgerdir. İlk olarak 1971'de tanıtılmıştır. 2013'te Quarter Pounder, şirketin üretimini durdurduğu Angus hamburgerinin yerini alan bir dizi hamburgeri temsil edecek şekilde genişletildi. 2015 yılında, McDonald's önceden pişirilmiş ağırlığı 120 gram'a çıkardı.

<span class="mw-page-title-main">Big N' Tasty</span>

Big N' Tasty, uluslararası fast food zinciri McDonald's tarafından satılan bir hamburgerdir. Whopper sandviçle rekabet edecek şekilde tasarlanmıştır. İlk olarak Suudi Arabistan'da piyasaya sürülen "N'" harfi olmayan Big Tasty adlı benzer bir çeşit, Amerika Birleşik Devletleri dışında Avrupa, Güney Amerika, Güney Afrika, Orta Doğu ve Tayvan'da satılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">McRib</span>

McRib, uluslararası fast food restoran zinciri McDonald's tarafından belirli aralıklarla satılan barbekü aromalı bir domuz etli sandviçtir. McDonald's menüsünde ilk kez 1981 yılında, bir yıl önce yapılan test pazarlamasının ardından tanıtıldı.

<span class="mw-page-title-main">Big King</span>

Big King burgeri, uluslararası fast-food restoran zinciri Burger King'in satılan başlıca hamburger ürünlerinden biridir ve yirmi yılı aşkın bir süredir menünün bir parçası olmuştur. Mart 2019 itibarıyla, Amerika Birleşik Devletleri'nde 1997 Big King XL formülasyonu altında satılmaktadır. 1996–1997'deki test aşamasında, orijinal olarak Double Supreme olarak adlandırıldı ve üç parçalı bir rulo içeren McDonald's Big Mac'e benzer şekilde yapılandırıldı. Daha sonra 1997'deki ürün testinin ikinci bölümünde daha standart bir çift burger olarak yeniden formüle edildi. Ürün, Eylül 1997'de resmi olarak tanıtıldığında mevcut adı verildi, ancak daha geleneksel çift çizburger biçimini korudu.

<span class="mw-page-title-main">Angus burger</span>

Angus burgeri, Angus sığırlarından elde edilen sığır eti kullanılarak yapılan bir hamburgerdir. Angus burger adı birkaç fast-food hamburger zinciri tarafından bir veya daha fazla "premium" burger için kullanılır; ancak, herhangi bir şirkete ait değildir. Önceden hazırlanmış dondurulmuş Angus burgerleri, perakendecilerden giderek daha fazla temin edilebilmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Hamburg bifteği</span>

Hamburg bifteği bir kıyma köftesidir. Almanların göç etmesiyle dünya çapında popüler hale gelen bu yemek, 19. yüzyılın başlarında ana yemek haline geldi. Salisbury bifteğine benzerdir.

Big Classic sandviçi, uluslararası fast food restoran zinciri Wendy's tarafından satılan bir hamburgerdi. Sandviç, "daha sağlıklı" bir ürün isteyen 18-36 yaşındaki erkek demografisine hitap eden daha büyük bir burger sunmayı amaçlamıştı. Şirket tarafından satılan sadece iki isimli hamburger ürününden biridir ve Burger King Whopper sandviçine karşı rekabet etmek için tasarlanmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Hamburger tarihi</span>

Hamburger ilk olarak 19. veya 20. yüzyılın başlarında ortaya çıktı. Modern hamburger, sanayileşme, işçi sınıfının ve orta sınıfın ortaya çıkması nedeniyle hızla değişen bir toplumun mutfak ihtiyaçlarının bir ürünüydü ve bunun sonucunda ev dışında tüketilebilecek, seri üretim, uygun fiyatlı gıda talebi ortaya çıktı.

<span class="mw-page-title-main">Dürüm</span>

Dürüm, iç malzemelerin dışına sarılmış yumuşak bir yassı ekmek ile yapılan bir yemektir.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.