İçeriğe atla

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi
SloganAvrupa'nın gıdasının güvenli olmasını sağlamaya kararlı
TürOtorite
MerkezParma, İtalya
Resmî siteefsa.europa.eu

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), besin zinciri ile ilişkili mevcut ve ortaya çıkan riskleri bildiren ve bağımsız bilimsel tavsiyelerde bulunan bir Avrupa Birliği ajansı.[1][2] EFSA Şubat 2002'de kurulmuştur. Merkezi Parma, İtalya'dadır. 2021 bütçesi 118,6 milyon € toplam personel sayısı 542 idi.[3]

EFSA'nın çalışmaları, hayvan sağlığı ve refahı, mahsul koruma, bitki sağlığı ve bitki besleme dahil olmak üzere gıda ve yem güvenliği üzerinde doğrudan veya dolaylı etkisi olan tüm konuları kapsar. EFSA Avrupa Komisyonu, Avrupa Parlamentosu ve AB üye devletlerini, gıda ve yem zincirinin güvenliğini ve Avrupalı tüketicilerin sağlık'larının korunmasını sağlayan etkili ve zamanında risk yönetimi kararları alma konusunda destekler. EFSA ayrıca, görev alanına giren tüm konularda kamuoyu ile açık ve şeffaf bir şekilde iletişim kurar.

Yapı

2002 tarihli bir yönetmeliğe göre[2] EFSA dört organdan oluşur:

  • Yönetim Kurulu[4]
  • Yönetici müdür
  • Danışma Forumu
  • Bilimsel Komite ve Bilimsel Paneller

Yönetim Kurulu bütçeyi belirler, çalışma programlarını onaylar ve EFSA'nın AB ve ötesindeki ortak kuruluşlarla başarılı bir şekilde işbirliği yapmasını sağlamaktan sorumludur. Avrupa Birliği Konseyi tarafından Avrupa Parlamentosu ile istişare edilerek Avrupa Komisyonu tarafından hazırlanan bir listeden atanan on dört üyeden ve Avrupa Komisyonu'nun bir temsilcisinden oluşur.

İcra Direktörü EFSA'nın yasal temsilcisidir ve günlük yönetimden, çalışma programlarının hazırlanmasından ve uygulanmasından ve Yönetim Kurulu tarafından kabul edilen diğer kararların uygulanmasından sorumludur. Yönetim Kurulu tarafından atanırlar.

Danışma Forumu, özellikle EFSA'nın çalışma programları için bir teklif taslağı hazırlarken, İcra Direktörüne tavsiyede bulunur. Üye Devletlerde risk değerlendirmesinden sorumlu ulusal organların temsilcilerinden ve Norveç, İzlanda, İsviçre ve Avrupa Komisyonu'ndan gözlemcilerden oluşur.

Bilimsel Komite ve Bilimsel Panelleri, her biri kendi yetki alanına giren ve bağımsız bilimsel uzmanlardan oluşan bilimsel görüş ve tavsiyeler sağlar. Bilimsel Panellerin sayısı ve isimleri, EFSA'nın talebi üzerine Avrupa Komisyonu tarafından teknik ve bilimsel gelişmeler ışığında uyarlanmıştır. Bağımsız bilimsel uzmanlar, İcra Direktörünün önerisi üzerine Yönetim Kurulu tarafından üç yıllık bir süre için atanır.

Kaynakça

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">ISO</span> uluslararası ölçü standart kurumu

ISO, Uluslararası Standartlar Teşkilatı, Uluslararası Elektroteknik Komisyonu'nun çalışma sahasına giren elektrik ve elektronik mühendisliği konuları dışında, bütün teknik ve teknik dışı dallardaki standartların belirlenmesi çalışmalarını yürütmek gayesiyle resmi olarak 23 Şubat 1947 tarihinde Cenevre'de kurulan uluslararası teşkilât.

<span class="mw-page-title-main">Dünya Sağlık Örgütü</span> Birleşmiş Milletlere bağlı toplum sağlığı örgütü

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ),, Birleşmiş Milletler'in uluslararası halk sağlığından sorumlu uzmanlaşmış bir kuruluşudur. Merkezi İsviçre'nin Cenevre şehrindedir ve dünya çapında altı bölgesel ofisi ve 150 saha ofisi vardır.

<span class="mw-page-title-main">Uluslararası Çalışma Örgütü</span>

Uluslararası Çalışma Örgütü ya da ILO, ülkelerdeki çalışma yasalarında ve bu alana ilişkin uygulamalarda standartları geliştirmek ve ileriye götürmek gibi bir amaçla kurulan kuruluştur. Merkezi İsviçre'nin Cenevre kentinde bulunmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Avrupa Komisyonu</span> Avrupa Birliğinin yürütme organı

Avrupa Komisyonu ya da tam adıyla Avrupa Toplulukları Komisyonu, yaklaşık 16.000 personelle desteklenip 27 komisyon üyesinden oluşan Avrupa Birliği politikalarının tasarlayıcısı ve koordinatörü, başka bir deyişle Avrupa Birliği'nin yürütme organıdır. Mevzuat önerileri hazırlayıp, Avrupa Parlamentosu ve Avrupa Birliği Bakanlar Konseyi'ne sunar. Bu organlarca hazırlanan bütçe ve programları uygulamakla yükümlüdür.

FDA, Amerika Birleşik Devletleri Sağlık Bakanlığına bağlı; gıda, gıda takviyeleri, ilaç, biyolojik medikal ürünler, kan ürünleri, medikal araçlar, radyasyon yayan aletler, veteriner aletleri ve kozmetiklerden sorumlu bürodur.

<span class="mw-page-title-main">Avrupa Eczacılık Öğrencileri Birliği</span>

Avrupa Eczacılık Öğrencileri Birliği (EPSA) Avrupa'nın 29 farklı ülkesinden 120.000 eczacılık fakültesi öğrencisi ve 34 Eczacılık Öğrencileri Birliği'ni temsil eden, kâr amacı gütmeyen, herhangi bir hükûmetten, dinden bağımsız bir birliktir. Birliğin asıl amacı Avrupa'daki eczacılık öğrencilerinin görüşlerini, ilgi alanlarını geliştirmek ve aralarındaki iletişim ve ortaklığı güçlendirmektir. EPSA'nın sloganı: "Eczacılığı, bilgiyi ve öğrencileri bir araya getirir." EPSA'nın eğitimi, eczacılık mesleğini ve eczacılık konusundaki bilimsel ilerlemeleri geliştirmek amacıyla Avrupa'daki eczacılık öğrencilerinin fikir ve görüşlerini desteklemekteki amacını yansıtır. EPSA'nın merkezi Brüksel, Belçika'daki PGEU 'nun ofislerinde yer alır. Avrupa Birliği işleri başkan yardımcısı, eczacıların halk sağlığındaki anahtar rolünü desteklemek amacıyla Avrupa Birliği Eczacılık Grubu (PGEU) ile işbirliği yaparak sürekli orada çalışır. Brüksel'e yerleşmeden önce EPSA'nın merkezleri Leiden, Hollanda'da idi.

<span class="mw-page-title-main">Dünya Gıda Programı</span> Uluslararası bir yardım örgütü

Dünya Gıda Programı, Birleşmiş Milletler'in gıda yardım programı ve açlıkla mücadele ile gıda güvenliği alanında dünyanın en büyük insani yardım kuruluşudur. WFP'ye göre 2019 yılında 88 ülkeden 97 milyon insana yardım ulaştırıldı. WFP'nin amacı savaş, doğal afet, kıtlık ve benzeri acil durumlarda insanlara gıda desteği yapmak. Birleşmiş Milletler Kalkınma Grubu'nun bir üyesi ve yürütme kurulunun parçasıdır. WFP için 2030 yılında kadar Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri arasında da olan açlığa son vermek öncelikli hedeftir. WFP 2020 yılında yaptığı çalışmalarla Nobel Barış Ödülünü kazandı.

<span class="mw-page-title-main">İş sağlığı ve güvenliği</span>

İş sağlığı ve güvenliği, insanların iş yerinde güvenliği, sağlığı ve refahı ile ilgilenen multidisipliner bir alandır. Bir iş sağlığı ve güvenliği programının hedefi, güvenli ve sağlıklı bir iş ortamının oluşturulmasıdır. İSG aynı zamanda iş ortamından etkilenebilecek tüm genel halkı da korur. Küresel olarak, her on beş saniyede bir ölüme tekabül edecek şekilde, yılda 2,78 milyondan fazla insan işyeri kaynaklı kazalar veya hastalıklar sonucunda hayatını kaybetmektedir. İşle ilgili olarak yılda 374 milyon ölümcül olmayan yaralanma meydana gelmektedir. Mesleki yaralanma ve ölümlerin ekonomik yükünün her yıl küresel gayri safi yurt içi hasılanın yaklaşık yüzde dördü olduğu tahmin edilmektedir. Ortak hukukunun geçerli olduğu ülkelerde, işverenler çalışanlarının güvenliğine makul ölçüde özen gösterme konusunda teamül hukuku yükümlülüğüne sahiptir. Ayrıca, kanunlar başka genel görevler yükleyebilir, özel görevler getirebilir ve iş güvenliği konularını düzenleme yetkisine sahip hükûmet organları tesis edebilir. Söz konusu hususların ayrıntıları yargıdan yargıya değişiklik göstermektedir.

<span class="mw-page-title-main">Probiyotik</span> tüketildiğinde, genellikle bağırsak florasını iyileştirerek veya restore ederek sağlığa fayda sağlaması amaçlanan canlı mikroorganizmalar

Probiotikler insanlarda bağırsak florasında yaşayan, sindirime yardımcı olan bakteriler, mikro organizmalardır.

<span class="mw-page-title-main">Azerbaycan Kabinesi</span>

'Azerbaycan Cumhuriyeti Bakanlar Kurulu, Azerbaycan Cumhurbaşkanı tarafından onun icra yetkilerinin yürütülmesi amacıyla oluşturulan, kendi faaliyetlerinde doğrudan Cumhurbaşkanına tabi ve onun karşısında sorumlu olan, iş kuralı Başbakan tarafından belirginleşen yüksek yürütme organıdır.

<span class="mw-page-title-main">Gıda güvenliği</span>

Gıda güvenliği gıda kaynaklı hastalıkları engelleyerek, gıdaların işlenmesi ve depolanmasını ele alan bilimsel bir disiplin. Bu potansiyel olarak ciddi sağlık tehlikelerini önlemek için takip edilmesi gereken bir dizi rutinleri içerir. Gıda güvenliği tüketicilerin zarar görmelerini engelleme açısından gıda savunması ile örtüşmektedir. Endüstri ve pazar; pazar ve tüketici arasındaki hattın güvenliği de buna dahildir.

<span class="mw-page-title-main">Tehlike analizi ve risk bazlı önleyici kontroller</span>

Tehlike analizi ve risk bazlı önleyici kontroller (HARPC), gıda güvenliği sisteminde Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) sisteminin devamı niteğindeki sistem. 2010 yılı FDA Gıda Güvenliği Modernizasyon Hareketi tarafından şart koşulmaktadır.

Gıda güvenliği risk analizi, sadece yüksek kalitede ürünler üreterek halk sağlığını ve güvenliğini korumak için değil, aynı zamanda ulusal ve uluslararası standartlar ile pazar koşullarına uymak anlamında da önem arz etmektedir.Risk analizi uygulanarak gıda güvenliği ile ilgili sistemlerde risk analizi uygulaması güçlendirilerek gıda temelli hastalıklar azaltılabilir. Gıda güvenliği risk analizi üretim odaklı ilerler Zaman zaman özellikle karmaşık ve tartışmaya açık olan analizlerde bağımsız bir uzmanın görüşünden faydalanılır. Genellikle bir bilinmezlik söz konusu olduğundan, test etmeden sonuç ile ilgili bir neticeye varılamaz. 

<span class="mw-page-title-main">İspanya Bankası</span> Merkez bankası

İspanya Bankası, İspanya'nın merkez bankasıdır. 1782 yılında III. Carlos tarafından Madrid'de kurulan banka, Avrupa Merkez Bankaları Sistemi ve Eurosystem üyesidir; aynı zamanda bankacılık kapsamında İspanya'nın yetkili tek denetim mekanizmasıdır. Bankanın faaliyetleri İspanya Merkez Bankası Özerklik Yasası ile düzenlenmektedir. İspanya'nın Euro'yu kabul ettiği Ocak 1999'a kadar, ulusal merkez bankası eski İspanyol para birimi peseta'dan sorumluydu.

<span class="mw-page-title-main">Gıda ışınlama</span>

,

<span class="mw-page-title-main">Glifosat</span>

Glifosat, geniş spektrumlu bir sistemik herbisit ve desikanttır. Bir organofosfor bileşiği olan madde, özellikle bitksel bir enzim olan 5-enolpiruvilshikimat-3-fosfat sentazı inhibe ederek etki eden bir fosfonattır. Yabancı otları, özellikle de mahsullerle rekabet eden tek yıllık geniş yapraklı yabani otları öldürmek için kullanılır.

<span class="mw-page-title-main">Peynir mayası</span>

Peynir mayası veya rennet, geviş getiren memelilerin midesinde üretilen ve peynircilikte kullanılan bir dizi enzim. Peynir mayasının en önemli bileşeni olan kimozin, bir proteaz enzimi türü olup, sütün içindeki kazeinin pıhtılaşmasını sağlar. Kimozine ek olarak, peynir mayası pepsin ve lipaz gibi diğer enzimleri de içerir. İsminde her ne kadar maya geçse de, peynir mayası maya ihtiva etmez ve enzimlerden oluşur.

<span class="mw-page-title-main">Gün batımı sarısı</span>

Günbatımı sarısı, bir gıda katkı maddesi grubu olan gıda boyalarındandır. pH 1'de yaklaşık 480 nm'de ve pH 13'te 443 nm'de pH'a bağlı maksimum absorbsiyona (emilime) sahip olup, 500 nm'de bir omuza sahip petrol türevi bir turuncu azo boyadır. Amerika Birleşik Devletleri'nde FD&C Yelow 6 olarak bilinirken, Avrupa'da E110 numarasıyla tanınmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Noni suyu</span>

Noni suyu, Güneydoğu Asya ve Avustralasya'ya özgü Morinda citrifolia ağacının meyvesinden elde edilen meyve suyudur. Bazı durumlarda yasadışı olarak, bir dizi insan hastalığına çare olarak tanıtılmıştır. Bununla birlikte, herhangi bir terapötik fayda iddiasını destekleyecek hiçbir kanıt yoktur.

Stockholm Uluslararası Barış Araştırmaları Enstitüsü (SIPRI), Stockholm merkezli uluslararası bir enstitüdür. 1966 yılında kurulmuştur ve silahlı çatışma, askeri harcamalar ve silah ticareti ile silahsızlanma ve silah kontrolü konularında veri, analiz ve tavsiyeler sunmaktadır. Araştırmalar açık kaynaklara dayanmaktadır ve karar vericilere, araştırmacılara, medyaya ve ilgili kamuoyuna yöneliktir.