İçeriğe atla

Aunt Jemima

Aunt Jemima
TürŞurup, pankek
SahibiPepsiCo
KökeniAmerika Birleşik Devletleri
Çıkış1893

Aunt Jemima (Jemima teyze) PepsiCo'nun bir yan kuruluşu olan Chicago merkezli Quaker Oats Company'nin sahip olduğu bir krep karışımı, şurup ve diğer kahvaltı yiyecekleri markasıdır. Marka, 1889'da Jemima gözleme karışımının 1889 yılında piyasaya sürülmesine rağmen, 1893 yılına dayanıyor.[1] Quaker Oats Company ilk olarak 1937 Nisan'ında Aunt Jemima ticari markasını kaydetti. Aunt Jemima aslen bir minstrel gösterisinden, stereotipik Siyah karakterlerden oluşan bir panteondan geldi. Karakter, bu oyuncuya bir Amerika Birleşik Devletleri'nin yeniden yapılanma dönemi eki olarak görünüyor.[2]

Tarihçesi göz önüne alındığında, bazıları karakterin ırkçılık stereotiplerin ve tutumların saldırgan bir düzenlemesi olduğunu düşünürken diğerleri markayı nostaljiyle görür ve eleştirilere karşı nesnelliği politik doğruculuk olarak görürdü.[3]

Aunt Jemima'nın ilhamı, Billy Kersands'ın 1875'te yazdığı "Old Aunt Jemima" adlı Amerikan tarzı minstrelsy / vodvil şarkısıydı. 19. yüzyıl sonlarında Jemima Teyze karakterinin önde gelen isimlerinden biri oldu.

Jemima'nın karakteri, 1800'lerin sonlarındaki minstrel gösterilerinde bulunan bir karakter olan, mammy arketiplerinin ortak klişesine dayanır. Cildinin beyaz ve nemli olduğu, inci beyaz bir gülümseme ile başının üzerinde bir eşarp ve beyaz yakalı bir polka dot elbise, tarih boyunca "mammy" karakterlerin ortak kıyafetleri ve fiziksel özellikleri vardır.[4]

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "Our History". 27 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ekim 2018. 
  2. ^ "Little Known Black History Fact: The History of Aunt Jemima". 27 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ekim 2018. 
  3. ^ "Aunt Jemima: It was Never About the Pancakes". 8 Ocak 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ekim 2018. 
  4. ^ "The Real Women Behind Aunt Jemima". 27 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ekim 2018. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

Nissan Jidōsha Kabushiki Gaisha (日産自動車株式会社) veya kısaltılmış haliyle Nissan, (日産) çok uluslu Japonya merkezli otomotiv şirketi.

<span class="mw-page-title-main">Wilford Brimley</span> Amerikalı sinema oyuncusu ve şarkıcı (1934 – 2020)

Anthony Wilford Brimley, Amerikalı aktör ve şarkıcı.

Hotpoint, Amerikan ve Avrupa ev aletleri markasıdır. Markanın mülkiyeti, Avrupalı hakları olan Amerikan şirketi Whirlpool Corporation ve GE Appliances'ni satın alarak Kuzey Amerika haklarına sahip olan Çin şirketi Haier arasındadır.

<span class="mw-page-title-main">Gatorade</span>

Gatorade, spor içeceklerin imzasını taşıyan çizgi etrafında inşa edilmiş spor içeceği ve gıda ürünlerinin Amerikalı bir üreticisidir. Gatorade şu anda PepsiCo tarafından üretilmekte ve 80'den fazla ülkede dağıtılmaktadır. İçecek ilk olarak 1965 yılında Dr. Robert Cade veya John White tarafından yönetilen bir ekip tarafından geliştirildi. Başlangıçta, Florida Üniversitesi'ndeki Florida Gators takımı için yaratıldı. Okulun öğrenci sporcularının yaktığı karbonhidratları ve sıkı spor aktiviteleri sırasında ter içinde kaybettikleri su ve elektrolitleri bir araya getirmeleri gerekiyordu.

Cadbury, Londra, Birleşik Krallık merkezli, Mondelēz International'a bağlı olarak faaliyet gösteren şekerleme üretisici şirket ve aynı ada sahip markadır. 1824 yılında, John Cadbury tarafından Birmingham'da kurulmuştur. Şirket daha önceleri, Cadbury's veya sonrasındaki dönemde Cadbury Schweppes adlarına sahipti.

<span class="mw-page-title-main">Ben's Original</span>

Ben's Original Mars şirketine ait kaynatılmış pirinç ve diğer ilgili gıda ürünleri için bir marka adıdır. Marka, ilk önce Converted Rice Inc. tarafından tanıtıldı. Bu, Houston, Teksas merkezli idi. Ben's Original pirinci ilk olarak 1943'te pazarlandı ve 1950'den 1990'lara kadar Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satılan pirinçti. Bugün Ben's Original'in ürünleri dünya çapında satılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Snapple</span>

Snapple Dr Pepper Snapple Group, daha sonra Keurig Dr Pepper'ın sahibi olduğu ve Plano, Teksas merkezli bir çay ve meyve suyu içeceği markasıdır. Aslen Katkısız Gıda Ürünleri olarak bilinen şirket 1972'de kuruldu. Marka, televizyon şovları dahil olmak üzere çeşitli pop-kültür referansları nedeniyle ün kazandı. Bu özel elma suyu ürününün orijinal adı olan "Snapple", "snappy" (çabuk) ve "apple" (elma) kelimelerinin türetildiği bir birleşik sözcük idi. Günümüzde, birçok farklı Snapple türü vardır: Çay, meyve suyu içecekler, limonata ve şişelenmiş su. Snapple ayrıca bir alüminyum kutu şeklinde şişelenir.

<span class="mw-page-title-main">Blackface</span>

Siyah surat ve kara surat olarak da bilinen blackface, ağırlıklı olarak siyahi olmayan sanatçılar tarafından siyahi bir insanın karikatürünü temsil etmek için kullanılan bir teatral makyaj şekli. Blackface terimi aynı zamanda ırksal stereotipler içermeyen yüz boyama şekilleri için de kullanılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Quaker Instant Oatmeal</span>

Quaker Instant Oatmeal Quaker Oats Company tarafından yapılan ve ilk kez 1966 yılında piyasaya sürülen bir yulaf ezmesi türüdür. Yulaf ezmesi 1,5 oz tek porsiyonlu paketler halinde gelir ve genellikle lezzetlendirilir. Tatlandırıcılar tarçın ve elma, bal ve diğer "tatlı" stilleri içerir. Yulaf ezmesi, kaynar su ile karıştırılarak hazırlanır, bu nedenle "anlık" olarak adlandırılır; karıştırıldıktan sonra yulaf ezmesi bir dakika içinde hazır olur. Ayrıca, 2/3 bardak su ekleyerek ve 30-60 saniye boyunca mikrodalga kullanarak hazırlanabilir. Süt de kullanılabilir.

<span class="mw-page-title-main">Life (tahıl)</span> kahvaltılık gevrek

Life veya Life®, daha önce sadece kepekli tahıl yulaftan yapılan, ancak şimdi aynı zamanda şeker, mısır nişastası, tam buğday unu ve pirinç unu da içeren bir kahvaltılık gevrektir. 1961'de Quaker Oats Company tarafından tanıtıldı. Tahıl, karakteristik kahverengi kareli karelerle, Chex tanesinden daha ince bir desenle ayırt edilir.

<span class="mw-page-title-main">Cap'n Crunch</span>

Cap'n Crunch, 1963'te tanıtılan ve 2001'den beri PepsiCo'nun bir bölümü olan Quaker Oats Company tarafından üretilen mısır ve yulaf kahvaltı gevreklerinin bir ürün serisidir.

Scott's Porage Oats, Birleşik Krallık'ta satılan bir İskoç kahvaltı gevreğidir.

<span class="mw-page-title-main">Toddy (PepsiCo)</span>

Toddy, PepsiCo tarafından üretilen toz sütlü bir içecektir. Bugün itibarıyla, esas olarak Arjantin, Brezilya ve Venezuela'da pazarlanmakta ve satılmaktadır, ancak 1950'lerde-1960'larda konserve bir içecek olarak satıldı ve Amerika Birleşik Devletleri sakinlerine yönelik, özellikle de sinema salonlarında çizgi film maskotu "Rodeo Joe" ile ilan edildi.

<span class="mw-page-title-main">Rice-A-Roni</span>

Rice-A-Roni, PepsiCo'nun bağlı kuruluşu olan Quaker Oats Company'nin bir ürünüdür. Pirinç, erişte makarnası ve baharatlardan oluşan pilav benzeri kutulu bir gıda karışımıdır. Hazırlamak için, pirinç ve makarna tereyağında kızarır, daha sonra su ve baharat eklenir ve emilinceye kadar kaynatılır.

<span class="mw-page-title-main">Oh's</span>

Honey Graham Oh's , 1980'lerin ortasında Quaker Oats Company tarafından tanıtılan bir tahıl markasıdır. Parçalar gevrek mısır ve graham kraker bitleri, gevrek pirinç ve bal ile dolu yulaf halkalarıdır.

<span class="mw-page-title-main">King Vitaman</span>

King Vitaman, Quaker Oats tarafından üretilen ve Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan bir tatlandırılmış kahvaltı gevreği markasıdır. Tahıl, 1968'de pazara girdi ve yıllar içinde maskotları değiştirmesine rağmen, Quaker Oats'a göre hala üretimde fakat çok sınırlı miktardadır.

<span class="mw-page-title-main">Quisp</span>

Quisp, Quaker Oats Company'den gelen şekerli bir kahvaltı gevreğidir. 1965 yılında tanıtıldı ve 1970'lerin sonlarına kadar kitlesel bir market ürünü olarak devam etti. Bir süre sonra, şirket ürünü düzensiz sattı ve internetin yükselişiyle birlikte çevrimiçi olarak satmaya başladı. Quisp, 2012 yılının sonlarında süpermarkete kitlesel bir bakkal ürünü olarak geri döndü.

<span class="mw-page-title-main">Granola</span>

Granola; yulaf, fındık, bal veya kahverengi şeker gibi diğer tatlandırıcılardan ve bazen gevrek, kızartılmış ve altın kahverengi olana kadar pişirilen, kabarık pirinçten oluşan bir kahvaltı ve atıştırmalık gıdadır. Pişirme işlemi sırasında, gevşek bir kahvaltı gevreği tutarlılığını korumak için karışım karıştırılır. Kuru üzüm, hurma gibi kuru meyveler ve çikolata gibi şekerlemeler bazen eklenir. Granola, özellikle keten tohumu içeriyorsa, sindirimi iyileştirmek için sıklıkla kullanılır. Granola genellikle yoğurt, bal, taze meyve, süt veya diğer tahıl türleriyle birlikte yenir. Aynı zamanda çeşitli hamur işleri, tatlılar veya dondurmalar için lezzet işlevi görür.

<span class="mw-page-title-main">Kahvaltılık gevrek</span> Kahvaltılık lezzetli gevrek

Kahvaltılık mısır gevreği veya kahvaltılık gevrek, işlenmiş tahıl tanelerinden yapılan ve çoğunlukla Batı dünyasında kahvaltı zamanı sıklıkla yenen bir kahvaltı yemeğidir. En sık sütle karıştırılır, ancak yoğurt veya meyve ile de yenilebilir. Bazı şirketler, ürünlerini mısır unu, yulaf bazlı ve yüksek lifli tahıllar karışımları ile sağlık yararları için tanıtır. Amerika Birleşik Devletleri'nde, tahıllar genellikle vitaminlerle takviye edilir, ancak sağlıklı bir kahvaltı için gereken vitaminlerin çoğundan da yoksun olabilir. Yüksek oranda şeker içeriği olan tahılların önemli bir kısmı üretilir. Pek çok kahvaltı gevrekleri ekstrüzyon yoluyla üretilir. Kahvaltılık gevrek endüstrisinin brüt kâr marjı % 40-45, bazı pazarlarda% 90 penetrasyon olmuştur ve tarihi boyunca istikrarlı ve büyümeye devam etti. ABD'deki farklı kahvaltı gevreklerinin sayısı 160 (1970) 'den 340 (1998)' e yükselmiştir; 2012 için öngörülen trend 4.945'tir. Bu son derece rekabetçi pazarda, kahvaltı gevreği şirketleri gittikçe artan sayıda farklı lezzetlerde tahıllar geliştirmiştir. Pek çok sade buğday ve beyaz yulaf bazlı tahıl mevcut olmasına rağmen, diğer tatlar tatlıdır. En popüler markalardan bazıları lipofilizasyon olan kurutulmuş meyveler içerir, bazıları tatlı veya şeker gibi tatlandırılır. Düğürcük çorbası, karabuğday lapası, irmik lapası türleri vardır.

<span class="mw-page-title-main">Rastus</span>

Rastus, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Afrikalı Amerikalılar ile ilişkilendirilen geleneksel olarak aşağılayıcı ve saldırgan olarak kabul edilen bir terimdir.