İçeriğe atla

Atlantik Büfe

Atlantik Büfe ya da tam adıyla Atlantik Lokanta ve Birahanesi, 20. yüzyıl ortalarında Beyoğlu'nda iz bırakan lokanta, birahane ve büfe. İstiklal Caddesi üzerinde, Alkazar Sineması'nın hemen yanında yerleşikti. 1944 yılında, Saray Sinemasının karşısında, o zamana kadar Ankara Pastanesinin bulunduğu yerde, Niko Hürmüzoğlu adlı İstanbullu Rum tarafından açıldı.[1] (sh. 223)[2] (sh. 28)[3] (sh. 90-92)[4] (sh. 275)

Atlantik Büfe, özellikle 1960'larda, döneri, kızartılmış Frankfurter türü sosisli sandviç ve kızartılmış sosis tabakları, meyhane pilavı, Rus salatası ile ünlüydü.[5][6][7][8][9]

Sahibi ve müdürü, 1964 yılında vergi kaçırma iddiasıyla adliyelik olmuştur.[10] (sh. 165)

Kaynakça

  1. ^ Deniz Kavukçuoğlu (2002). Alageyik Sokağı bir liman mıydı?. Doğan Kitap. ISBN 978-975-293-045-2. 
  2. ^ Atilla Dorsay (1991). Benim Beyoğlum. Çağdaş Yayıncılık ve Basın Sanayii A.Ş. 
  3. ^ Aaron Kohen (2010). Hazanın hüznü: otobiyografi. İlimyurdu. 
  4. ^ Dünden bugüne İstanbul ansiklopedisi. Kültür Bakanlığı. 1993. ISBN 978-975-7306-01-6. 
  5. ^ "Hürriyet - Haber, Son Dakika Haberler, Güncel Gazete Haberleri". www.hurriyet.com.tr. 6 Şubat 1997 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Şubat 2024. 
  6. ^ "Arşivlenmiş kopya". 27 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ocak 2020. 
  7. ^ "Arşivlenmiş kopya". 27 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ocak 2020. 
  8. ^ "Arşivlenmiş kopya". 27 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ocak 2020. 
  9. ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Şubat 2020. 
  10. ^ Ercan Eren (2005). Geçmişten günümüze Anadolu'da bira. Türkiye Ekonomik ve Toplumsal Tarih Vakfı. ISBN 978-975-8813-29-2. 

İlgili Araştırma Makaleleri

Esrar ya da marihuana, kenevir bitkisinin çiçeklerinden ve tohum yataklarından elde edilen, kullanıldığı takdirde psikoaktif etkilere sahip olan maddedir.

<span class="mw-page-title-main">Abbas Sayar</span> Türk romancı ve şair

Nail Abbas Sayar, Türk köy edebiyatında eserler vermiş olan Türk romancı ve şair.

<span class="mw-page-title-main">Mehmed Niyazi Özdemir</span>

Mehmed Niyazi Özdemir, Türk tarihçi, yazar ve mütefekkir.

<span class="mw-page-title-main">II. Gülbahar Hatun</span>

II. Gülbahar Sultan ya da Gülbahar Ayşe Hatun, Osmanlı padişahı Yavuz Sultan Selim'in öz annesi ve II. Bayezid'in sekizinci eşidir.

<span class="mw-page-title-main">Orhan Pamuk</span> Nobel ödüllü Türk roman yazarı

Orhan Ferit Pamuk, Türk romancı. Birçok başka edebiyat ödülünün yanı sıra, 2006 yılında Nobel Edebiyat Ödülü'ne layık görüldü ve 54 yaşında, bu ödülü kazanan en genç edebiyatçılardan biri oldu. Kitapları altmış üç dile tercüme edildi, yüzden fazla ülkede yayımlandı ve 13 milyon baskı yaptı. 2006 yılında Time dergisi tarafından dünyanın en etkili 100 kişisi arasına seçilen Pamuk, Nobel ödülüne lâyık görülen ilk Türk'tür.

Bu liste, Osmanlı padişahlarının eşlerini listelemektedir.

<span class="mw-page-title-main">Yusuf Aslan</span> Türk Marksist-Leninist öğrenci lideri

Yusuf Aslan, Türkiye Halk Kurtuluş Ordusu kurucularından Türk Marksist-Leninist öğrenci lideri. Deniz Gezmiş ve Hüseyin İnan'la birlikte idam edilmiştir.

Turgay Fişekçi, Türk şair, yazar ve çevirmendir.

<span class="mw-page-title-main">Metin Uca</span> Türk sunucu (1961–2023)

Metin Hakkı Uca, Türk sunucu, yazar, seslendirme sanatçısı.

Saygı Öztürk, Türk araştırmacı gazeteci ve yazar.

<span class="mw-page-title-main">Füsun Akatlı</span> Türk yazar

Suat Füsun Akatlı, Eleştirmen, yazar, öğretim üyesi.

<span class="mw-page-title-main">Metin Cengiz</span> Türk şair

Metin Cengiz Türk şair, yazar, çevirmen, edebiyatçı.

Metin Savaş, Türk yazar.

<span class="mw-page-title-main">Teoman Duralı</span> Türk filozof ve akademisyen (1947–2021)

Şaban Teoman Duralı, Türk filozof, mütefekkir ve akademisyendir. Felsefe tarihi, biyoloji felsefesi, dilbilim, siyaset felsefesi, savaş felsefesi gibi alanlarda çok sayıda kitabı ve makalesi vardır.

<span class="mw-page-title-main">Tahinli çörek</span> çörek türü

Tahinli çörek, Türkiye ve bazı komşu ülkelerde üretilen çörek türü. Ana iç maddesi tahinden oluşmaktadır.

A. Kadir Paksoy, Türk öğretmen, şair ve yazar.

<span class="mw-page-title-main">Türkiye'de ırkçılık</span>

Türkiye'de ırkçılık ve etnik ayrımcılık, ülkenin toplumunda tarih boyunca yaygın bir şekilde görülen ve Müslüman olmayan ya da Sünni olmayan azınlıklara karşı kurumsal bir hâle gelen olgu. Genellikle Türkler tarafından etnik kimliği Türk olmayan kişilere yönelik gerçekleşen olumsuz davranış ve eylemler şeklindedir. Ermeniler, Kürtler, Araplar, Rumlar, Süryaniler ve Zazalar gibi azınlıklar Türk olmadıkları için ayrımcılığa maruz kalırken Aleviler ve Şiiler ise Sünni olmadıkları için ayrımcılığa maruz kalmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Kabak çintmesi</span> sakız kabağı yemeği

Kabak çintmesi ya da kabak çitmesi veya çıtma kabak Türk mutfağında Antalya, Adana, Hatay gibi güney illerine özgü bir sebze yemeği türüdür. Kapalı bir tencerede rengi dönene kadar kavrulan soğanlara domates, kabak, tuz ve kırmızı biber ekleyerek kavurma işlemi devam ettirilir ve daha sonra biraz su ilave olunarak pişirilir. Üzerine yoğurt veya sarımsaklı yoğurt eklenebilir.

<span class="mw-page-title-main">Taze ceviz reçeli</span>

Taze ceviz reçeli veya ceviz reçeli Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Ceviz reçeli yaz aylarında henüz olgunlaşmamış yeşil cevizlerle yapılır. Kuzey Kafkas mutfak kültürün de yer alır.

<span class="mw-page-title-main">Hoşik pilavı</span>

Hoşik pilavı, bir çeşit bulgur pilavıdır. Malzemeleri yarma(döğme), sarı yağ, su ve tuzdur. Osmanlı mutfağında yapılmaktadır. Seyahatnâme nde adı geçer. Bitlis Hanı'nın verdiği ziyafetteki pilav çeşitlerinde adı geçmektedir. Ağrı mutfağında yapılmaktadır.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.