İçeriğe atla

Apikoğlu

Kontrol Edilmiş
Apikoğlu
Endüstriİşlenmiş et
Kuruluş1910
KurucuKirkor Apikoğlu
Genel merkeziTuzla,
İstanbul
,
Türkiye
Hizmet alanlarıUluslararası
ÜrünPastırma ve Sucuk
SahibiKartallıoğlu ve Agca Ailesi
Web sitesiapikoglu.com.tr
Krikor Apikoğlu. Apikoğlu Şirketinin Kurucusu.(1923)

Apikoğlu, merkezi Türkiye'de bulunan et ve et ürünleri paketleme şirketidir.[1][2] Şirket sucuk ve pastırma ürünleriyle özdeşleşmiştir.[3][4] Apikoğlu, Türkiye'de toptan et ürünleri üreten ve ülke geneli satışı yapılan ilk şirkettir.[5][6][7][8][9]

Kuruluşu

13 Şubat 1939 tarihli Tan gazetesindeki bir reklamı

Apikoğlu, 1910 yılında Ermeni asıllı Krikor Apikoğlu (1878–1945) tarafından Kayseri'de kurulmuştur.[1][3][10][11] Apikoğlu, 1920 yılında operasyon merkezini İstanbul Maltepe'de bulunan İdealtepe yakınlarına taşımıştır.[3][8][11] Şirketin genel merkezi, oturdukları evin alt katıydı.[9][12][13]

Kaynakça

  1. ^ a b "Apikoğlu ile asırlık lezzet". Gastornomi. Nisan 2012. 13 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. 
  2. ^ Gülensoy, Tuncer (2007). Türkiye Türkcesindeki Türkc̦e sözcüklerin köken bilgisi sözlüğü : etimolojik sözlük denemesi (1. baskı. bas.). Ankara: Türk Dil Kurumu Yayınları. ISBN 9789751619709. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. , Kayseri'nin meşhur 'Apikoğlu sucuk ve paslirmasi'tu yapan firmanın yerli Ermeni asıllı Türk vatandaşı olduğu söylenir. 
  3. ^ a b c "Kayserili Ünlü Ermeniler (Notable Armenian of Kayseri)". Foundation of Kayseri Surp Lusavoric Church. 14 Şubat 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. 
  4. ^ Anter, Musa (1992). "Vakayiname". Cilt 6 of Pelê Sor Yayınları. s. 17. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. Kayseri'nin en eşraf kişilerinin birincisi Mimar Sinan'dır, ikincisi de meşhur pastırmacı Apikoğlu'dur ve tabii ikisi de Ermeni kökenli vatandaşlarımızdır. 
  5. ^ "Apikoğlu '% 100 dana eti' kullanacak". Millyet. 14 Mayıs 2012. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. Türkiye’nin ilk et ürünleri imalatçısı olarak 102 yıldır sektörde birçok ilke imza atan Apikoğlu, hindi, tavuk ve karışım ürünlerin (dana-tavuk, dana-hindi) üretiminden çıkma kararı aldı. []
  6. ^ "Afişe edilen Apikoğlu'ndan açıklama". Haber 10. 16 Nisan 2012. 21 Haziran 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. Türkiye'nin ilk et ürünleri imalatçı konumundaki firma 10 yıl kadar Kayseri'de faaliyet gösterdikten sonra 1920'de üretimini İstanbul'a taşıdı. 
  7. ^ "Şaşırtan Gıda Analizi Sonuçları". BodyTR. 8 Nisan 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. Apikoğlu Türkiye’nin İlk Et Ürünleri İmalatçısıdır 
  8. ^ a b "Apikoğlu, 100 yaşında". Bayilik. 14 Nisan 2010. 29 Kasım 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. 
  9. ^ a b "Türkiye'nin en eski et markalarından Apikoğlu, yüzüncü yılını kutlayacak". Kobiden. 3 Kasım 2009. 29 Kasım 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. 
  10. ^ "Apikoğlu'ndan 1 asırlık lezzet". GIda Yasam. 29 Kasım 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. 
  11. ^ a b Ors, Ahmet (27 Haziran 2010). "100 yıldır sucuk yapıyorlar". Sabah. 8 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. 
  12. ^ "Apikoğlu". Business Haber. 19 Aralık 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. 
  13. ^ "Markaların Öyküsü- A (Apikoğlu)". Markaların Öyküsü. 22 Aralık 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ocak 2013. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">İç Anadolu Bölgesi</span> Türkiyenin ortasındaki coğrafi bölgesi

İç Anadolu Bölgesi, Anadolu'nun orta kısmında yer alan, Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinden biridir. Türkiye'de gelişmiş bölgeler arasında yer alır. Konumu sebe­biyle bu bölgeye "Orta Anadolu" da denir. İç Anadolu Bölgesi'nin yüzölçümü 151.000 km² olup bu alan Türkiye topraklarının %21'ini kaplar. Yüzölçümü bakımından Doğu Anadolu'dan sonra ikinci büyük bölgedir. Güneydoğu Anadolu Bölgesi dışında diğer bölgelerin hepsiyle komşudur. Aynı zamanda Türkiye'nin "tahıl ambarı" olarak da anımsanır. İç Anadolu Bölgesi'nde toplam 13 il vardır.

<span class="mw-page-title-main">Metin Oktay</span> Türk futbolcu

Metin Oktay, Türk millî futbolcu ve teknik direktör. Golcülüğü ve yaşadığı gol krallıkları sayesinde "Taçsız Kral" lakabıyla da anılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Turgay Şeren</span> Türk futbolcu

Turkay Sabit Şeren, Türk millî futbolcu, teknik direktör, futbol yorumcusu ve spor yöneticisidir. Kaleci pozisyonunda görev alan oyuncu, futbolculuk kariyerinin tamamını Galatasaray'da geçirmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Pastırma</span> Türk mutfağından kurutulmuş et

Pastırma, Türk mutfağında çiğ etin çeşitli baharatlar ve tuzla kurutulması ile yapılan bir yiyecektir.

<span class="mw-page-title-main">Menemen (yemek)</span> Türk mutfağından yumurta yemeği

Menemen, yumurta, biber, domates ve isteğe bağlı olarak soğan kullanılarak yapılan bir Türk yemeğidir. İlk kez mübadele ile İzmir'in Menemen ilçesine gelen Girit Türkleri tarafından yapılmıştır ve adını ilçeden almaktadır. Menemen Menemeni Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 26.02.2024 tarihinde tescillenmiş ve İzmir için coğrafi işaret almıştır.

<span class="mw-page-title-main">Sucuk</span> Türk mutfağından kurutulmuş et

Sucuk, başlıca Balkanlar, Orta Doğu ve Orta Asya'da tüketilen, şişirilip kurutulmuş bağırsak içine baharatlı et kıyması doldurularak yapılan bir tür fermante et ürünüdür. Uzun raf ömrüne sahip bir tüketim malzemesidir. Ekonomik olarak satın alınmasını kolaylaştırmak üzere küçükbaş hayvan eti de sıkça karıştırılır. Yapımında sakatat kullanılmayan sucuğun Orta Çağ'dan beri farklı şekillerde yapıldığı bilinmektedir. Sucuk, Kazakistan ve Kırgızistan'da at eti kullanılarak da yapılmaktadır. Afyonkarahisar’a ait olmasıyla bilinir.

Türk şarkıcı Gülben Ergen'in diskografisi. Ergen kariyerinde 11 solo albüm yayımlamıştır.

Cengiz Özyalçın, eski Türk futbolcu, spor adamı, siyasetçi. Diş hekimi olduğu için futbol oynadığı dönemlerde "Dişçi Cengiz" takma adıyla da tanınmaktaydı.

Bu maddede, Galatasaray futbol takımının 1955-56 sezonunda mücadele ettiği İstanbul Profesyonel Ligi'ndeki maçları, kadro bilgileri ve istatistikleri yer almaktadır. Takım, 1952 sezonunda ilk kez düzenlenen İstanbul Profesyonel Ligi'ne beşinci kez katılmıştır.

Ali Soydan, Türk eski futbolcudur.

Yüksel Alkan, Türk futbolcu ve teknik direktördür. Futbol kariyeri boyunca kaleci pozisyonunda görev almıştır.

İsmet Yamanoğlu, Türk millî futbolcu ve teknik direktör. Futbolculuk döneminde forvet pozisyonunda görev yapmıştır. Futbolculuk döneminde "tahta bacak" takma adıyla da anılmaktaydı.

Arda Vural, Türk eski futbolcu, futbol antrenörü ve teknik direktör.

Mehmet Şadi Çalık, Türk çağdaş heykel sanatının öncülerinden.

<span class="mw-page-title-main">Cumhuriyet Sucukları</span>

Cumhuriyet Sucukları, 1923 yılında Afyonkarahisar şehrinde kurulan sucuk ve et ürünleri firması. Türkiye'nin birçok şehrinde ürünlerini pazarlayan firma, Afyonkarahisar Sanayi Bölgesi'nde bulunan Afyon Et Entegre Tesisleri'nde üretim yapmaktadır.

Eti Maden İşletmeleri Genel Müdürlüğü, Türkiye'de başta bor mineralleri ve türevlerini çıkaran, kamuya ait bir madencilik ve kimya devlet kurumudur. Dünyanın bilinen bor mevduatının %72'sine sahip olan Türkiye'de, bor mineralleri madenciliğini devlet tekelinde tutmaktadır. 2012 yılında, 850 milyon dolar yıllık geliri ile ülkenin 41. en büyük sanayi şirketi oldu.

Sezai Özdemir, Türk ressam.

Dardanel, Niyazi Önen tarafından 1984 yılında kurulan ve deniz ürünleri, dondurulmuş gıda, konserve gıda ile hazır yemek üretimi yapan Çanakkale merkezli gıda şirketi. Şirket, Türkiye'nin ilk konserve ton balığı üreticisidir.

<span class="mw-page-title-main">Discada</span>

Discada; Kuzey Meksika mutfağında popüler olan karışık bir et yemeğidir. Diskada yapmak için gerekli olan etler sığır eti, domuz pastırması, jambon, sosis ve Meksika chorizosu adı verilen domuz sucuğudur. Yemeği yapmak için; etleri pişirmek için kullanılan disk açık bir alevin üzerine yerleştirilir ve malzemeler birer birer eklenir. Etler aşçının tercihine göre terbiye ve marine edilir. Beyaz veya mor soğan, dolmalık biber, Jalapeño veya Serrano biberi ve domates gibi aromatikler de yemeğe lezzet ve renk katmak için kullanılır. Genellikle tortillaların içinde taco ile birlikte ya da ayrı bir tabakta tek başına servis edilir.

<span class="mw-page-title-main">Şahin Sucukları</span>

Fazlıoğlu Et ve Et Ürün Gıda Sanayi Ticaret A.Ş veya yaygın adıyla Şahin Sucukları, Türkiye merkezli bir sucuk ve et ürünleri şirketidir. Şirket, 1923 yılında kurulmuş olup Türkiye'nin en eski gıda şirketlerinden biridir. Şirketin merkezi ve fabrikası Kayseri'nin Kocasinan ilçesinde yer almaktadır.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.