İçeriğe atla

Andrew Fairlie

Andrew Fairlie (21 Kasım 1963 –22 Ocak 2019), İskoç yemek şefidir.

Yaşamı

21 Kasım 1963'te Perth, İskoçya'da doğdu. Fairlie kendi adıyla Auchterarder, Perthshire'de kurduğu "Andrew Fairlie Restorant" 'ın baş şefi olarak görev yapmıştır.[1] "Andrew Fairlie Restorant" Michelin Dergisi tarafından iki yıldız verilmiş İskoçya'da tek, İngiltere'de ise sadece on beş işletmeden birisidir.[2][3][4]

Ölümü

İskoç yemek şefi Andrew Fairlie 22 Ocak 2019'da beyin kanseri sonucu Auchterarder'de 55 yaşında ölmüştür.[5][6]

Kaynakça

  1. ^ "Restaurant Andrew Fairlie, 2 Michelin Star - Gleneagles, Scotland, UK". www.andrewfairlie.co.uk. 22 Ocak 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2019. 
  2. ^ "Michelin Restaurant Guide". []
  3. ^ "Complete list of 2009 Michelin Star Restaurants in the UK". 22 Ocak 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2019. 
  4. ^ "Scottish restaurants keep seat at top table, judges foodie bible". www.scotsman.com. 23 Ocak 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2019. 
  5. ^ "Andrew Fairlie obituary". The Times. Times Newspapers Limited. 22 Ocak 2019. 3 Ağustos 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ocak 2019. 
  6. ^ "Obituary: Andrew Fairlie, renowned Scottish chef". Heraldscotland. 23 Ocak 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2019. 

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">İskoçya</span> Birleşik Krallıkın parçası olan Batı Avrupa ülkesi

İskoçya, Birleşik Krallık'a bağlı dört ülkeden biri. İskoçya anakarası, Büyük Britanya adasının kuzeydeki üçte birlik kısmını kaplar. Güneydoğusunda İngiltere ile 154 km uzunluğunda bir sınırı vardır. Kuzeyi ve batısı Atlas Okyanusu ile, kuzeydoğusu Kuzey Denizi ile ve güneyi İrlanda Denizi ile çevrilidir.

<span class="mw-page-title-main">Rangers FC</span> İskoç futbol kulübü

Rangers Football Club, İskoçya'nın en üst seviye futbol ligi İskoçya Premiership'de oynayan Glasgow'da kurulmuş bir futbol kulübüdür. Maçlarını oynadığı Ibrox Stadyumu, şehrin güneybatısında yer almaktadır.

İskoçlar, İskoçya'da yaşayan halkın adıdır.

<span class="mw-page-title-main">Aberdeen FC</span>

Aberdeen Football Club bir İskoç futbol kulübüdür. Scottish Premier League'de mücadele etmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Scottish Cup</span>

Resmî adıyla İskoçya Futbol Federasyonu Challenge Kupası ya da yaygın olarak kullanılan şekliyle İskoçya Kupası İskoçya futbolundaki ana millî kupa organizasyonudur. Tek maçlı eleme sistemi ile oynanan kupa, aynı zamanda düzenleyicisi olan İskoçya Futbol Federasyonu'nun ismini taşır. Organizasyon ilk kez 1873-74 sezonunda düzenlenmiştir. Organizasyon, sponsorluk anlaşması sebebiyle William Hill İskoç Kupası olarak anılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Dundee FC</span>

Dundee Football Club, bir İskoç futbol kulübüdür. Scottish Premiership'nde mücadele etmektedir. Kulüp Dundee şehrindedir. Maçlarını Dens Park stadyumunda oynamaktadır.

<span class="mw-page-title-main">İskoç Parlamentosu</span> İskoçya Yasama Organı

İskoç Parlamentosu İskoç halkını temsil eden, İskoçya'nın sınırlı, özerk tek meclisli yasama organıdır. Başkent Edinburgh'un Holyrood bölgesinde yer almaktadır. Genel kullanımda "Holyrood" olarak adlandırılan parlamento, 129 İskoçya Parlamentosu Üyesinden (İPÜ) oluşan demokratik bir organdır. Üyeler dört yıllık görev süresi için karışık nispi temsil sistemi ile seçilirler. Sonuç olarak, ulusal seçmenler tarafından çoğunluk sistemi ile seçilen 73 İPÜ, sekiz ek üye bölgesinden atanan 56 İPÜ'den oluşmaktadır. Son parlamento genel seçimleri 6 Mayıs 2021 tarihinde yapılmıştır.

<span class="mw-page-title-main">2014 İskoçya bağımsızlık referandumu</span>

2014 İskoçya bağımsızlık referandumu, 18 Eylül 2014'te İskoçya'da yapılan ve Birleşik Krallık'tan bağımsızlığın oylandığı bir referandum. İskoç hükûmeti ile Birleşik Krallık hükûmeti arasındaki anlaşmanın ardından referandum için gerekli düzenlemeleri öngören İskoç Bağımsızlığı Referandum Tasarısı 21 Mart 2013'te ortaya kondu ve 14 Kasım 2013'te İskoçya Parlamentosu'ndan geçerek 17 Aralık 2013'te Kraliyet Onayı aldı. Birleşik Krallık Seçim Komisyonu'nun önerisi doğrultusunda referandumda seçmenlere "İskoçya bağımsız bir ülke olmalı mı?" sorusu yöneltildi.

<span class="mw-page-title-main">Andrew Robertson</span> İskoç millî futbolcu

Andrew Henry Robertson, Liverpool takımında defans pozisyonunda görev yapan İskoç millî futbolcudur.

Thomas Keller ünlü Amerikan şef, işletmeci ve yemek kitabı yazarı.

<span class="mw-page-title-main">Gordon Ramsay</span>

Gordon James Ramsay, Britanyalı şef, işletmeci, televizyon siması. İskoçya'nın Johnstone şehrinde doğdu ve İngiltere'deki Stratford-upon-Avon'da büyüdü. Restoranları toplamda 16 Michelin yıldızına layık görülmüştür ve şu anda toplam yedi yıldıza sahiptir. Londra, Chelsea'deki restoranı Restaurant Gordon Ramsay, 2001'den beri üç Michelin yıldızına sahiptir. 1998'de İngiliz televizyon mini dizisi Boiling Point'te üne kavuştuktan sonra Ramsay, 2004 yılına kadar İngiltere'nin en tanınmış ve en etkili şeflerinden biri haline geldi.

<span class="mw-page-title-main">Fatih Tutak</span>

Fatih Tutak, Türk şef ve restoran sahibidir. Türkiye'de 2 Michelin Rehberi Yıldızı'na sahip tek restoran olan TURK Fatih Tutak isimli restoranın hem işletmeciliğini hem de baş şefliğini yapmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Michelin Rehberi</span> Fransız araba lastiği üreticisi Michelin tarafından otel mutfaklarına ve restoranlara verilen prestij ödülü

Michelin Rehberi veya Michelin Kırmızı Rehberi; Fransız araba lastiği üreticisi Michelin tarafından otel mutfaklarına ve restoranlara verilen bir prestij ödülüdür. Çeşitli kriterler çerçevesinde değerlendirilen işletmeler puanlanarak Michelin yıldızı adı verilen bir sistemle kategorize edilirler. Bir lokantanın Michelin yıldızı kazanması veya yıldız sayısının artması o işletmeye uluslararası bir ün ve avantaj kazandırdığı gibi yıldızının düşürülmesi veya alınması ise ciddi bir itibar kaybına yol açmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Beyti kebabı</span>

Beyti, kıyma veya kuzu etinden oluşan, şişte ızgara yapılan, lavaşa sarılı, üzerine domates sosu ve yoğurt ilave edilerek servis edilen bir Türk yemeğidir.

İskoçya'da İslam, İskoçya'daki İslam inancının tüm yönlerini içerir. İskoçya'da olduğu bilinen ilk Müslüman, 1858'den 1859'a kadar Edinburgh Üniversitesi'nde okuyan bir tıp öğrencisiydi. İskoçya'daki Müslümanların çoğu, 20. yüzyılın son on yıllarında göç etmiş ailelerin üyeleridir. 2022 nüfus sayımında, Müslümanlar İskoçya nüfusunun 2,2 sini (119,872) oluşturuyordu.

<span class="mw-page-title-main">Bookatable</span>

2006 yılında kurulan Bookatable, merkezi Londra, Birleşik Krallık'ta bulunan bir çevrimiçi restoran rezervasyon hizmetidir.

<span class="mw-page-title-main">İskoç Büyücülük Araştırması</span>

İskoç Büyücülük Araştırması, erken modern İskoçya'daki cadı mahkemelerinin çevrimiçi bir veritabanıdır ve 1563'ten 1736'da İskoç Cadılık Yasası'nın yürürlükten kaldırılmasına kadar olan dönemi kapsayan çağdaş mahkeme belgelerinden toplanan 3.837 sanığın ayrıntılarını içerir. Araştırma, Edinburgh Üniversitesi'nde iki yıl çalıştıktan sonra, günümüzde Edinburgh Üniversitesi'nde Tarih Profesörlüğü yapan Julian Goodare ve İskoçya Ulusal Kütüphanesi'nin eski küratörü, günümüzde BBC Radio Scotland'da yapımcılık/sunuculık yapan Louise Yeoman tarafından araştırmacılar Lauren Martin ve Joyce Miller'ın ve Wdinburgh Üniversitesi'nde Bilgisayar Servisi'nin yardımı ile Edinburgh Üniversitesi'nde iki yıllık bir çalışmanın ardından, 2003 yılında çevrimiçi olarak sunuldu. Veritabanı web sitesinden indirilebilir.

<span class="mw-page-title-main">Philip Tartaglia</span>

Philip Tartaglia, Katolik Kilisesi'ne bağlı İskoç Roma Katolik piskopos.

<span class="mw-page-title-main">İskoçya başbakanı</span>

İskoçya başbakanı, İskoçya birinci bakanı veya İskoçya ilkbakanı İskoç hükûmetinin lideri ve İskoçya Büyük Mührü'nün koruyucusudur. Başbakan İskoç kabinesine başkanlık eder ve öncelikle İskoç hükûmeti politikasının formülasyonundan, geliştirilmesinden ve sunumundan sorumludur. Başbakanın ek işlevleri arasında İskoçya'yı yurtiçinde ve yurtdışında resmi bir şekilde tanıtmak ve temsil etmek yer alır.

Alastair McLeod' Kuzey İrlanda-Avustralyalı ünlü şef Ready Steady Cook, Queensland Weekender ve ABC Radio programlarında sunum yapmıştır. Alastair ayrıca Avustralya, Asya ve Yeni Zelanda'da gösterilen kendi yemek programı ″Off the Eaten Track″i de sunmaktadır.