Amaro (likör)
Amaro (İtalyanca "acı"), Sicilya kökenli bir alkollü içki sınıfıdır. Genellikle yemeklerden sonra dijestif olarak içilir. Geleneksel olarak şekerli ama acı ve bazen de şurup tadındadır. Bitkiler, çiçekler, bitki kökleri, çiçekler, doğal şaraplardan yapılan ve damıtılarak sertleştirilen bir içkidir. Alkol oranı %16 ile %40 arasındadır.
Aşağıda bazı Amaro türleri verilmiştir.
- Amaro Mediterraneo Beltion
- Amaretto di Saronno
- Amaro 18 Isolabella
- Amaro Abruzzese
- Amaro Averna
- Amaro Borsci
- Amaro Braulio
- Amaro Camatti
- Amaro Campano
- Amaro Ciociaro
- Amaro Cora
- Amaro Florio
- Amaro del Carabiniere
- Amaro di Udine
- Amaro Erbes
- Amaro Gambarotta
- Amaro Giuliani
- Amaro Gransasso
- Amaro Lucano
- Amaro Montenegro
- Amaro Mottarone
- Amaro Penna
- Amaro Ramazzotti
- Amaro San Giuseppe
- Amaro Santa Maria al Monte
- Amaro Savoia
- Amaro Sibilla
- Angostura
- Becherovka
- Bénéfort
- China Martini
- Cynar
- Diesus Amaro del Frate
- Duca di Gualdo
- Fernet Branca
- Ferro China Bisleri
- Jägermeister
- Liquore Amaro Nardini
- Monasterium
- Petrus (Amaro)
- Piccolo amaro svedese
- Radis
- Unicum
- Vecchio Amaro del Capo
- San Simone