İçeriğe atla

Altınmühür

Altınmühür
Biyolojik sınıflandırma
Âlem: Plantae
Şube: Magnoliophyta
Sınıf: Magnoliopsida
Takım: Ranunculales
Familya: Ranunculaceae
Cins: Hydrastis
Tür: H. canadensis
Hydrastis canadensis
L.

Altınmühür (Hydrastis canadensis), bir bitki türüdür. Hint boyası ve hidrastis olarak da bilinir.[1] Ormanlık alanda yetişen bu çokyıllık bitkinin, parlak sarı, düğümlü kök tabanından, kıl küçüklüğünde kökler büyür. İlkbahar 30 santimetreye ulaşabilen, tabanında sarımsı kahverengi pulları olan, tüylü dik bir gövde verir. Koyu yeşil yaprakları tüylerle kaplı, el biçimli ve damarlıdır. Çicekleri yeşilimsi beyaz, meyveleri ise koyu kırmızı, böğürtlene benzeyen tanelerdir. Ayrıca sinüsleri açmak için kullanılır.[2] Köksapı buruk ve acıdır. Içinde hidrastin, hidrastinin gibi alkaloidler bulunur. Köksapından dokumaları safran rengine boyamakta kullanılan sarı bir sıvı elde edilir. Sabahları görülen mide yanmalarına karşı kullanılır. Ayrıca iştah açıcı özelliklere de sahiptir.[3]

Avrupa tıp alanı, Amerika'nın keşfinden sonra, yeni birtakım bitkilerin ilavesiyle daha da zenginleşti; mesela altınmühür, kakao ağacı, koka kinin ağacı, sütotu ve bunun gibi, bitkiler o devirlerde yerliler tarafından bilinmekteydi.[4] Ateş düşürür ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Zehirli olduğu için dikkatli kullanılmalıdır.[5]

Yetiştiği yer

Kuzey Amerika'ya endemiktir. Türkiye'de yetişmez. Kanada ve ABD'de, nemli yerlerde yetişir.[6] İyi süzülmüş bol humuslu toprak ister.

Etki ve kullanılışı

Midevi, antihemorajik, oksitosik ve laksatif özelliklere sahiptir. Geleneksel olarak hazımsızlık, gastrit, peptik ülser, kolit, anoreksi, hemeroit, üst solunum yolları rahatsızlıkları, menoraji, adet düzensizliklerinde; vazokonstriktör ve hemostatik etkisi nedeniyle venöz ve lenfatik kanal yetersizliklerinin sempomatik tedavisinde, bağırsak ve uterus stimülanı olarak bağırsak, mide ve uterus kanamalarında; mevsimsel veya alerjik kaynaklı ve çevresel tahrişin neden olduğu göz yaşarmasında, haricen ekzema, kaşıntı ve konjuktivitte kullanılır.[7] Fazla miktarda ve uzun süreli kullanımdan kaçınmak gerekir.[8]

Yan etkileri

Kişiye bağlı olarak yüksek tansiyonda kontrendikedir. Uzun süre kullanımı B vitamini absorbsiyonunu azaltır. Berberin için kalp uyarıcı ve heparinin aksi etkisi olan koagülen aktivite bildirilmiştir. Alkoloit içeriği potansiyel olarak toksik olduğundan aşırı kullanımdan kaçınılmalıdır. Potansiyel yara yapıcı yan etkisi nedeniyle banyo olarak haricen kullanılmamalıdır. Hamilelerde ve süt veren kadınlarda da kullanılmamalıdır.[9]

Altınmühür

Halkbilgisi ve geleneksel kullanımı

Altınmühür adı, bitkinin köklerindeki izlerden gelir; bu izler eskiden zarflarda kullanılan mühürleri andırır. Amerika Yerlileri bitkinin kutsal olduğuna inanırdı.

Yerliler, savaş danslarında vücutlarını bununla boyardı. İlk göçmenler bütün altın mühür bitkilerini yok ederlerse yerlilerin savaş boyası süremeyip kendilerine saldırmayacaklarına inanıyorlardı.

Bitkisel ilaç olarak 1991'den beri kazandığı ün yüzünden, bitki, soyu tehlikedeki türler sınıfına girdi. Tuhaf gelebilir ama, çok sayıda insanın altınmühürü şifalı bitki olarak kullanmak istemesi, ilk göçmenlerin bitkiyi yok etme çabalarından çok daha fazla zarara yol açacak gibi görünüyor.[10]

Tıbbi kullanımı

Antibiyotik, antibakteriyel ve antifungal özellikleri kanıtlanmış berberin alkaloitini içerir. Amerika yerlileri, bitkiyi, boğmaca, karaciğer sorunları ve göz rahatsızları için kullanırdı. Berberin, fagositosis süreçte, virüsleri, bakterileri, mantarları ve tümör hücrelerini öldüren makrofajları harekete geçirir; bağışıklık sistemini de uyarır. Hidrasrinin ise gastrit ağrıları geçirmede umut vadetttiği düşünülüyor. Berberin, bağırsak duvarlarını delip kana karışmıyor gibi görünüyor; etkisi sadece sindirim sisteminde gösteriyor.[11]

Hazırlanışı ve kullanma şekli

  • 1 çay kaşığı toz kök gövdeyi 1/2 litre kaynar suya ilave edin, soğuyana kadar bekleyin. Günde üç ila altı defa, 1 ila 2 çay kaşığı alın.
  • 1/2 litre kaynar suya 1 çay kaşığı kök gövde ve 1 çay kaşığı borik asit ilave edin, karıştırın, soğumaya bırakın ve sıvıyı ayırın. Göz banyosu için 1/2 bardak suya 1 çay kaşığı sıvı ilave edin.[12]

Kaynakça

  1. ^ "guzelhobiler.com, Hidrastis kısmı". 7 Ağustos 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2009. 
  2. ^ "aktifpaylasim.com". 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2009. 
  3. ^ "edessaherbalshop.com.tr". 17 Eylül 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2009. 
  4. ^ "angelfire.com". 25 Eylül 2004 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2009. 
  5. ^ webnaturel.com[]
  6. ^ "otrehberi.com". 11 Aralık 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2009. 
  7. ^ cankayaeczanesi.com, Etki ve Kullanılışı kısmı[]
  8. ^ "guzelhobiler.com". 7 Ağustos 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2009. 
  9. ^ cankayaeczanesi.com[]
  10. ^ ortakhaber.com[]
  11. ^ "Şifalı Bitkiler National Geographic" sf. 7, Doğuş Grubu İletişim Yayıncılık ve Tic. A.Ş.-National Geographic Society.(2000)
  12. ^ kesfetkendini.com[]

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Moritanya</span> Batı Afrikada bulunan bir ülke

Moritanya ya da resmî adıyla Moritanya İslam Cumhuriyeti, Afrika kıtasının batısında yer alan bir ülkedir. Ülkenin sınır komşularını Fas tarafından ilhak edilen Batı Sahra ile aynı bölge üzerinde Polisario tarafından tek taraflı bağımsızlığı ilan edilen Sahra Demokratik Arap Cumhuriyeti, Cezayir, Mali ve Senegal oluşturmaktadır. Bunun haricinde ülkenin batısında Atlas Okyanusu yer almaktadır. Ülkenin başkenti ve en büyük şehri Nuakşot'tur.

<span class="mw-page-title-main">Pekmez</span> Şurup

Pekmez üzüm, kuşburnu, incir, keçiboynuzu (harnup) veya dut gibi tatlı meyvelerin ya da şeker pancarı, ardıç meyvesi gibi şekere dönüşebilecek tarım ürünlerinin ezilerek kaynatılması ile üretilen, yoğun ve tatlı bir şuruptur.

<span class="mw-page-title-main">Tarhana çorbası</span>

Tarhana çorbası, Anadolu, Balkanlar ve Orta Asya gibi geniş bir coğrafyada çeşitli yapım şekilleriyle görülen çorba çeşididir. Önemli bölümü yoğurttan oluşan Tarhana çorbası besleyici olduğu kadar kuru toz şeklinde olduğu için uzun süre saklanabilir.Mecmuâ-i Fevâid, Ali Eşref Dede'nin Yemek Risalesi, Melceü’t-Tabbâhînde tarifi verilmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Ginseng</span> bitki cinsi

Ginseng, Panax cinsinden bitkilerin köküne verilen ad. Panax quinquefolius, Panax ginseng gibi türleri vardır. Ginsengin bitki bilimindeki adı olan Panax, Yunanca "tam iyileşme" anlamına gelen "panacea" sözcüğünden türetilmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Ada çayı</span> bitki türü

Çalı, otsu çok yıllık ve tek yıllık yaklaşık 1000 bitki türüyle Ada çayı (Salvia), Ballıbabagiller familyasındaki kokulu bitkilerin en büyük cins'idir.

<span class="mw-page-title-main">Pastırma</span> Türk mutfağından kurutulmuş et

Pastırma, Türk mutfağında çiğ etin çeşitli baharatlar ve tuzla kurutulması ile yapılan bir yiyecektir.

<span class="mw-page-title-main">Eşek hıyarı</span> bitki türü

Eşek hıyarı, bir çiçekli bitkiler familyası olan Cucurbitaceae (kabakgiller) içinde bulunan Ecballium cinsinin bilinen tek türü.

<span class="mw-page-title-main">Simit</span> geleneksel Türk susamlı halka ekmeği

Simit veya İzmir'de kullanılan ismiyle gevrek, susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen genel addır. Türkiye dahil olmak üzere Orta Doğu ve Balkanlar'da yaygın olarak tüketilmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Karadeniz pidesi</span> pide hamuru ile fırında yapılan ve genellikle Karadeniz Bölgesine atfedilen yemek

Karadeniz pidesi veya Karadeniz içli pidesi Karadeniz illerinde çok tüketilen pide türü.

Kaymaçina veya Kaymakçina, Balkan mutfağına özgü bir tatlı çeşidi. Görüntü olarak Triliçe'ye benzer. Bosna Hersek mutfağında bulunur. Pomak mutfağında ayrıca yapılmaktadır.

<i>Gölgesizler</i> (film) 2009 çıkışlı Türk filmi

Gölgesizler, Hasan Ali Toptaş'ın aynı isimdeki romanından uyarlanan 2008 Türkiye yapımı psikolojik-dram türünde sinema filmidir. Yönetmenliğini ve senaryo yazarlığını 9 adlı ilk sinema filmi ile Uluslararası İstanbul Film Festivali'nde " En İyi Türk Filmi" ödülü kazanan Ümit Ünal yaptı. Yapımcılığını, senaryosunu yazdığı Sağır Oda dizisinde "Oğuz Bey" karakteri ile ön plana çıkan Hakan Karahan'ın 2007 yılında edebiyat eserlerinin sinema uyarlamalarını gerçekleştirmek için kurduğu Narsist Film yaptı.

<i>Hanımın Çiftliği</i> (dizi, 2009) Türk televizyon dizisi

Hanımın Çiftliği, Orhan Kemal'in Hanımın Çiftliği aynı adlı romanından uyarlanan 2009 yapımı dram türündeki Türk televizyon dizisidir. Yönetmenliğini Faruk Teber'in yaptığı dizinin prodüksiyonu Gold Film tarafından gerçekleştirildi. Başrollerini Mehmet Aslantuğ, Özgü Namal, Caner Cindoruk, Ebru Özkan, Mehmet Çevik, Necip Memili ve Fikret Kuşkan paylaşmaktadır. Dizi, 2009-2011 yılları arasında Kanal D ekranlarında yayımlandı. Hanımın Çiftliği romanının ilk dizi uyarlaması, 1990 yılında TRT 1 ekranlarında yayımlandı. 2 sezondan oluşan dizi, 70. bölümü ile final yaparak sona erdi.

<span class="mw-page-title-main">Kol böreği</span> Börek çeşidi

Kol böreği, Türk mutfağına özgü bir tepsi böreği çeşididir. Peynirli, kıymalı, ıspanaklı, patatesli çeşitleri vardır. Hazır yufka kullanıldığı gibi, elle açılan yufka da kullanılır. Bosna-Hersek'in milli yemeklerindendir. Kırım'da kıymalı yapılan çeşidine sarburma denir. "Sarmak" ve "burmak" kelimelerinin birleşmesi ile oluşmuştur.

<span class="mw-page-title-main">Kore çayı</span>

Kore çayı sıcak veya soğuk olarak servis edilebilen tisane’nin çeşitli tiplerini ima eder. ‘’Yaygın’’ çay ile mutlaka ilişkili değildir, onlar meyveler, yapraklar, kökler ve geleneksel Kore ilacında kullanılan farklı özleri içeren maddelerden yapılır.

Zarf-fiil, bağ-fiil, ulaç veya gerundium bir fiilin cümlede zarf (belirteç) görevinde kullanılan hâli. Türkçedeki üç fiilimsi grubundan biridir. Fiillere -esiye, -ip, ıp, -meden, -ince, -ken, -eli, -dikçe, -erek, -ir … -mez, -diğinde, -e … -e, -meksizin, -cesine eklerinin getirilmesiyle oluşturulur. Bu ekler, Türkçedeki ses uyumlarına veya ağızlara bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

<span class="mw-page-title-main">Deli bal</span> bitki

Deli bal, arıların Beyaz ormangülü ve Kafkas ormangülü çiçeklerinden elde ettiği, halk arasında 'bal tutması' denilen olaya sebep olan arı ürünü. Halk arasında 'tutan bal' da denilir.

<span class="mw-page-title-main">Brisk (marka)</span>

Brisk, 1991 yılında PepsiCo ve Unilever arasında Pepsi Lipton Ortaklığı tarafından yönetilen bir çay ve meyve suyu markasıdır. 2012 yılında PepsiCo, Brisk'ın yıllık cirosu 1 milyar doları aştığını açıkladı ve bunu 22 milyar dolarlık PepsiCo markalarından biri haline getirdi.

Koca soda otu veya bilimsel adıyla Salsola grandis; dünyada sadece Ankara'nın Nallıhan ilçesinde yetişip yayılım gösteren otsu ve endemik bir türdür.

Kore içecekler listesi, Kore'ye özgü veya Kore ile yakından özdeşleşmiş geleneksel veya modern içecekleri içerir.