
Tekila (İspanyolca telaffuz: [teˈkila],

Agave, Asparagaceae familyasına bağlı bir bitki cinsidir. Tekila içkisi bu bitkinin Agave tequilana cinsinden üretilir. Diğer adıyla Mavi Agave olarak bilinir.

İnülinler, birçok bitki çeşidi tarafından üretilen doğal bir bir grup polisakkaritlerdir, endüstriyel amaçlı genelliklehindiba' dan elde edilirler. İnülinler, fruktan olarak bilinen bir diyet lifi sınıfına aittir. İnülin, bazı bitkiler tarafından enerji depolamak için kullanılır ve tipik olarak köklerde veya rizomlarında bulunur. İnülini sentezleyen ve depolayan bitkilerin çoğu, nişasta gibi diğer karbonhidrat formlarını depolamaz. 2018’de ABD’de, Gıda ve İlaç İdaresi, inülini, üretilen gıda ürünlerinin besin değerini artırmak için kullanılan bir diyet lifi bileşeni olarak onayladı.

Mezcal, Meksika'da yetişen agave bitkisinin özsuyundan üretilen yüksek alkollü bir Meksika içkisidir. Damıtılma şekline göre alkol derecesi değişiklik gösterir.

Agave Bölgesi ve Antik Tekila Sanayi Tesisleri, Meksika'daki yer alan bir Dünya Mirası alanıdır. 35,019 hektarlık alan, 16. yüzyıldan beri tekila ve pulque gibi içecekler ve kumaş yapımı için kullanılan mavi agavenin yaygın bir şeklde yetiştirildiği bir bölgedir. Bölgede, 19 ve 20. yüzyıllarda tekila üretimindeki büyümeyi yansıtan fabrikalar işletilmektedir. Agave kültürü, günümüzde Meksika ulusal kimliğinin bir parçası olarak görülmektedir.
Agave şurubu ya da Maguey şurubu ve genellikle yanlış bir şekilde agave nektarı olarak bilinir. Agave tequilana ve Agave salmiana dahil olmak üzere çeşitli agave bitkisi türlerinden ticari olarak üretilen bir tatlandırıcıdır. Mavi agave şurubu, tatlandırıcı özellik sağlayan şeker olarak% 56 fruktoz içerir.

'Pachycereus pringlei', ayrıca Meksika dev cardon' veya fil kaktüsü olarak da bilinir, Baja California, Baja California Sur ve Sonora eyaletlerindeki kuzeybatı Meksika'ya özgü bir kaktüs türüdür. Genellikle "deve dikeni" anlamına gelen İspanyolca "cardo" kelimesinden türetilen bir isim olan 'cardón olarak bilinir.
Amaranthus pringlei Amaranthus cinsine bağlı bir türdür.
Aster pringlei Aster cinsine bağlı bir türdür.
Festuca pringlei, Festuca cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Elymus pringlei, Elymus cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Ribes pringlei, Ribes cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Rubus pringlei, Rubus cinsine bağlı bir bitki türüdür.

Agave tenuifolia, Agave cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Agave rhodacantha, Agave cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Salvia pringlei, Salvia cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Sedum pringlei, Sedum cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Begonia pringlei, Begonia cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Dioscorea pringlei, Dioscorea cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Aristolochia pringlei, Aristolochia cinsine bağlı bir bitki türüdür.