İçeriğe atla

Agave angustifolia

Agave angustifolia
Korunma durumu
Değerlendirilmedi (IUCN 3.1)
Biyolojik sınıflandırma Bu sınıflandırmayı düzenle
Âlem:Plantae
Şube:Tracheophyta
Sınıf:Liliopsida
Takım:Asparagales
Familya:Asparagaceae
Cins:Agave
Tür: A. angustifolia
İkili adlandırma
Agave angustifolia

Agave angustifolia, Agave cinsine bağlı bir bitki türüdür.[1] Espadin agavesi olarak da bilinir. Meksika'da Mezcal üretiminde bir çok damıtım evi tarafından tercih edilen agave çeşididir.

Olgunlaşması genellikle yaklaşık 8-12 yıl sürer ve çeşitli çiftlik ve vahşi ortamlarda yetiştirilebilir. Mavi agave (Agave tequilana) tekila üretiminde baskınken, Espadin tekila da mezcal üretiminde baskındır.[2]

Kaynakça

  1. ^ "GBIF". 10 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Şubat 2024. 
  2. ^ "Espadin". Mezcal Reviews (İngilizce). 26 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Temmuz 2024. 

Dış bağlantılar

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Lif</span> Uzun, ince filamentlerden yapılan doğal ya da sentetik madde

Lif veya elyaf, her türlü maddeyi oluşturan ince ve uzun parçalar, ipliksi yapılar. Bir iplik içindeki pamuk lifleri, yalıtım amacıyla kullanılan cam lifleri ve canlılarda kasları oluşturan kas lifleri bu tür malzemelere örnek olarak verilebilir. Tekil hali "lif", çoğulu "elyaf" olan sözcük Arapça kökenlidir.

<span class="mw-page-title-main">Tekila</span> alkollü Meksika içkisi

Tekila (İspanyolca telaffuz: [teˈkila],

<span class="mw-page-title-main">Bacardi</span>

Bacardi Limited, dünyanın en büyük özel, aile işletmesi içki şirketidir. Başlangıçta beyaz rom markası Bacardí ile tanınan şirketin şu anda 200'den fazla marka ve etiketten oluşan bir portföyü bulunmaktadır. 1862'de Facundo Bacardí Massó tarafından Küba'da kurulan Bacardi Limited, yedi nesildir aile işletmesidir ve yaklaşık 170 ülkede satış yaparak 8.000'den fazla kişiyi istihdam etmektedir. Bacardi Limited, bir bütün olarak şirketler grubudur ve Bacardi International Limited'ı da içerir.

<i>Agave</i>

Agave, Asparagaceae familyasına bağlı bir bitki cinsidir. Tekila içkisi bu bitkinin Agave tequilana cinsinden üretilir. Diğer adıyla Mavi Agave olarak bilinir.

<span class="mw-page-title-main">Meksika mutfağı</span>

Meksika mutfağı, özellikle eski yerlilerin ve İspanyol koloni devriyle Fransız, Arap ve Karayip geleneklerinin bir sentezi olarak kendini gösterir. Genelde zengin bitki örtüsüne sahip olan bu sıcak, topik ülkenin mutfağında mısır, fasulye, meyve çeşitleri ve belirli sebze türleri önemli bir rol oynar. Meksika'da birbirinden çok farklı bölgesel mutfaklar mevcuttur. Kuzeyde İspanyol mutfağının etkisi görülürken, güneyde yerlilerin mutfağı korunmuştur.

<span class="mw-page-title-main">Anadolu Efes</span> Anadolu Grubuna bağlı Pilsen bira çeşidi

Anadolu Efes, Efes Pilsen biralarının üretimini de gerçekleştiren Anadolu Grubu'na bağlı şirkettir. Şirket, Türkiye, Rusya, Bağımsız Devletler Topluluğu (BDT), Avrupa, Orta Asya ve Orta Doğu'dan oluşan, geniş bir coğrafi alanda bira, malt ve alkolsüz içecekler üretir ve pazarlar. Anadolu Grubu, 1950'lerin başında Özilhan ve Yazıcı aileleri tarafından kuruldu. Kuruluşundan bu yana hızlı ve sürdürülebilir bir büyüme sergileyen Anadolu Grubu, 1969 yılında bir holding şirketine dönüşmüştür.

<span class="mw-page-title-main">Mezcal</span>

Mezcal, Meksika'da yetişen agave bitkisinin özsuyundan üretilen yüksek alkollü bir Meksika içkisidir. Damıtılma şekline göre alkol derecesi değişiklik gösterir.

<span class="mw-page-title-main">Agave Bölgesi ve Antik Tekila Sanayi Tesisleri</span>

Agave Bölgesi ve Antik Tekila Sanayi Tesisleri, Meksika'daki yer alan bir Dünya Mirası alanıdır. 35,019 hektarlık alan, 16. yüzyıldan beri tekila ve pulque gibi içecekler ve kumaş yapımı için kullanılan mavi agavenin yaygın bir şeklde yetiştirildiği bir bölgedir. Bölgede, 19 ve 20. yüzyıllarda tekila üretimindeki büyümeyi yansıtan fabrikalar işletilmektedir. Agave kültürü, günümüzde Meksika ulusal kimliğinin bir parçası olarak görülmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Bagas</span> Meyve suyu ekstraksiyonundan sonra şeker kamışı kalıntısı

Bagas şeker kamışı veya sorgum saplarının sularını çıkarmak için ezilmesinden sonra, kalan kuru posalı lifli kalıntıdır. Isı, enerji ve elektrik üretimi ile kâğıt hamuru ve yapı malzemeleri üretiminde biyoyakıt olarak kullanılır.

Agave şurubu ya da Maguey şurubu ve genellikle yanlış bir şekilde agave nektarı olarak bilinir. Agave tequilana ve Agave salmiana dahil olmak üzere çeşitli agave bitkisi türlerinden ticari olarak üretilen bir tatlandırıcıdır. Mavi agave şurubu, tatlandırıcı özellik sağlayan şeker olarak% 56 fruktoz içerir.

<span class="mw-page-title-main">Ülkelere göre kaçak içki türleri</span>

Bu liste farklı ülkelerin kaçak içki türlerinin bir listesidir.

<span class="mw-page-title-main">Tekilalar listesi</span> Vikimedya liste maddesi

Bu, hem mevcut hem de eski tekila markası da dahil olmak üzere tekila markaları listesidir.

<span class="mw-page-title-main">Tequila, Jalisco</span>

Santiago de Tequila (İspanyolca: [tekila], Jalisco eyaletinde bulunan Guadalajara şehrine yaklaşık 60 km mesafedeki bir Meksika kasabası ve belediyesidir. Tequila, bu bölgeye özgü mavi agav bitkisinden yapılan “ tekila ” adını taşıyan içeceğin ana vatanı olarak bilinmektedir. Bitkinin kalbi şeker içerir ve burada yerli halklar tarafından fermente bir içecek yapmak için kullanılmıştır. İspanyollar geldikten sonra bu fermente içeceği alıp damıtarak bugün bildiğimiz tekilayı üretmişlerdir. İçkinin dünya çapındaki popülaritesi ve arkasındaki çok eski olakan tarihi günümüzde şehri ve onu çevreleyen bölgeyi bir Dünya Mirası Alanı haline getirmiştir. 2003 yılında Meksika federal hükûmeti tarafından " Pueblo Mágico " olarak adlandırılmıştır. Tekila aynı zamanda Angélica Rivera ve Eduardo Yáñez'in başrollerini paylaştığı başarılı Televisa telenovela Destilando Amor'un çekimlerinin yapıldığı yer olmasıyla da ünlüdür.

<i>Sideritis angustifolia</i>

Sideritis angustifolia, Sideritis cinsine bağlı bir bitki türüdür.

<i>Agave tequilana</i>

Agave tequilana, Agave cinsine bağlı bir bitki türüdür. Fransız botanikçi Frédéric Albert Constantin Weber tarafından tanımlanmıştır. Tekila içkisi bu bitkiden elde edilir.

<span class="mw-page-title-main">Tequila Herradura</span>

Tequila Herradura, Meksika'nın Jalisco kentinde Amatitán'da bulunan bir tekila içki fabrikasıdır. Resmi olarak 1870 yılında Aurelio López tarafından kuruldu ve işletme 125 yıldan fazla bir süre ailede kaldı. Bugün ABD'li içecek üreticisi Brown-Forman'a aittir, ancak tekila hala aynı yerde ve Meksikalı bir yan kuruluşa ait tesislerde üretilmektedir. Herradura adı altında satılan tekila ürünleri %100 mavi agavedir. Şirket, Meksika'da en çok satan tekila olan El Jimador'un yanı sıra bir tekila ve greyfurt soda içeceği olan New Mix gibi diğer tekila ürünlerini de üretmektedir. Brown-Forman tarafından satın alınmasından bu yana Herradura, Meksika ve Amerika Birleşik Devletleri'nde, sanatçıları sanat eserlerinin temeli olarak tekila fıçılarını kullanmaya davet etmek de dahil olmak üzere birçok tanıtım çalışması gerçekleştirdi ve bunlar daha sonra hayır amaçlı olarak sergilendi ve açık artırmaya çıkarıldı.

Ilegal Mezcal, 2006 yılında Guatemala, Antigua'da kurulan bir mezcal markasıdır. Mezcal iki kez damıtılır ve Espadín agave kullanılarak üretilir. Marka aynı zamanda adını aldığı kokteyli "Ilegal" ile de bilinmektedir.

<span class="mw-page-title-main">Patrón</span>

Patrón, John Paul Dejoria ve Martin Crowley tarafından Meksika, Jalisco'da kurulan bir tekila markasıdır.

<span class="mw-page-title-main">Frédéric Albert Constantin Weber</span>

Frédéric Albert Constantin Weber, kaktüsler konusunda uzmanlaşmış Fransız botanikçiydi.

<span class="mw-page-title-main">Jose Cuervo</span>

Jose Cuervo, dünya çapında tüketilen tekilanın beşte birini satarak en çok satan Meksika kökenli tekila markasıdır.