Kahve, kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan içecektir.
Seattle's Best Coffee LLC, Seattle, Washington merkezli bir Amerikan kahve satıcısı ve Starbucks alt şirketidir. Washington başta olmak üzere 20 eyalet ve şehirde birçok perakende ve market alt mağazalarına sahiptir. Alt mağazalar; Subway ve JCPenney restoranları dahil olmak üzere diğer birçok işletme ve üniversite yerleşkesinde bulunabilir.
Caffè macchiato (
Long black Avustralya ve Yeni Zelanda'da yaygın tüketilen bir kahve türüdür. İki şat espresso ya da ristrettonun sıcak su üzerine dökülmesi ile hazırlanır. Genellikle su, espresso makinesi aracılığıyla ısıtılır.
Talenti, Amerikan dondurma, sorbet ve gelato markasıdır. Kerkezi Minneapolis, Minnesota'dır. 2003 yılında Dallas, Teksas'ta kuruldu. Talenti, gelato icat etmekle tanınan Bernardo Buontalenti'nin ismini almıştır. Aralık 2014 itibarıyla Talenti Gelato e Sorbetto, Unilever'in bir yan kuruluşu olarak faaliyet göstermektedir. Talenti, şu anda 43 çeşit gelato ve sorbets üretmekte ve 4 adet durdurulan aromaya sahiptir. Ürünler kova formalı tub paketlerde satılıyor.
Häagen-Dazs 1961'de New York'taki Bronx semtin'de bulunan Reuben ve Rose Mattus tarafından kurulan bir Amerikan dondurma markasıdır. Sadece üç çeşniden: vanilya, çikolata ve kahveden başlayarak, şirket ilk perakende mağazasını 15 Kasım 1976-da Brooklyn, New York'ta açtı. Şu anda iş, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Japonya, İngiltere, Avustralya, Hindistan, Çin, Lübnan, Yeni Zelanda ve Brezilya dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde bayiliklere sahiptir. Şirket ayrıca kalıp dondurma, dondurmalı kek, sorbet, donmuş yoğurt ve roma dondurması (gelato) üretiyor.
Çikolatalı dondurma, doğal veya yapay çikolata tadında dondurmadır. Çikolata, Amerika Birleşik Devletleri'nde vanilyadan sonra ikinci en yaygın dondurma lezzetidir.
Moccona, JDE tarafından dağıtılan kahve markasıdır. Çin ve Vietnam'da yetiştirilir ve Avustralya, Finlandiya, Yeni Zelanda, Rusya ve Tayland'da bulunur.
Chocolate Shoppe, Madison, Wisconsin merkezli bir süper dondurma, donmuş yoğurt, İtalyan buzlu meyve, soya dondurması ve şeker içermeyen dondurmalar üreten ve dağıtan bir dondurma şirketidir.
Dippin' Dots, 1988 yılında Southern Illinois University Carbondale mezunu, Curt Jones tarafından icat edilmiş bir dondurma aperitifidir. New Grand Chain, Illinois şehrinde 1988 yılında kuruldu. Şekerleme, dondurucu dondurma karışımının sıvı azot içinde dondurulmasıyla oluşturulur. Snack, Paducah, Kentucky merkezli Dippin' Dots, Inc. tarafından yapılmıştır.
Fieldbrook Foods, Dunkirk, New York merkezli 100 milyon dolarlık özel etiketli dondurma ve donmuş tatlı üreticisi. Nisan 2019'da Fieldbrook, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki üçüncü büyük dondurma üreticisi olan Wells Enterprises tarafından satın alındı.
Frikom, Sırp dondurma üreticisi, aynı zamanda dondurulmuş meyve, sebze, balık ve hamur işleri de satıyor. Frikom, 3 Eylül 1975'te PKB Corporation ve Unilever'in ortak yatırımı olarak Belgrad, Yugoslavya Sosyalist Federal Cumhuriyeti'nde kuruldu. Agrokor şirketine aittir.
Glacio, Beerse, Belçika merkezli bir Belçikalı dondurma üreticisidir. Ticari faaliyetlerini çoğunlukla dondurma spesiyaliteleri üzerine yoğunlaştırıyor. Şubat 2013'te Glacio, Belçika Dondurma Grubu'nu devraldı.
Gelato Italia, son teknoloji İtalyan dondurulmuş tatlılar üreten bir İngiliz şirketidir. 2011 yılında kurulan şirket, gelato üretimine başladı.
Gelateria Italiana Yea! Gelato markalı İtalyan usulü dondurma üreten ve satan bir dondurma zinciridir. Managua, Nikaragua merkezlidir.
Hershey Creamery Company dondurma, sorbet, şerbet, donmuş yoğurt, smoothie'ler ve miks-in tarzı dondurma karıştırıcıları gibi diğer dondurulmuş tatlıları üreten Harrisburg, Pensilvanya merkezli bir süthanedir. Jacob Hershey ve kardeşlerinden dördü 1894'te Lancaster County, Pensilvanya şehrinde kuruldu ve 1920'lerde Holder ailesi tarafından devralındı. Şirket, tüketicilere önceden paketlenmiş dondurma kapları sunan ilk şirketlerden biriydi.
Café liégeois Fransız mutfağından dondurmalı buzlu kahve tatlısı. Adı Belçika şehri Liége'den geliyor. Bu tatlıyı hazırlamak için bir parfe kabın içine kahveli dondurma ile birlikte buzlu kahve veya espresso yerleştirilir ve üzerine krem şanti koyulur.
Bu, kahve içeceklerinin bir listesidir. Kahve içecekleri, sıcak su ve bazen soğuk su ile öğütülmüş kahve çekirdeklerinin demlenmesiyle yapılır. Kahve hazırlama işlemi kahve kavurma ve kafeinsizleştirme ile yapılır. Evde kahve kavurma da popüler işlemlerden biridir. Gaggia makinesinin icadıyla, espresso, cappuccino ve latte gibi içecekler, 1950'lerde popülerlik kazandı. Daha sonra Amerika'ya geldi. 1980'lerde İtalyan kahve kültürünün popülaritesinin artmasıyla kahvehaneler ve kahvehane zincirleri aracılığıyla dünya çapında yayılmaya başladı.
Kahve yemekleri, kahveyi birincil bileşen olarak kullanan yemeklerdir. Kahve içecekleri bu listeye dahil değildir.
Latte sanatı, latte yüzeyinde bir desen veya tasarımla oluşturulan bir kahve hazırlama yöntemidir. Desenler köpüğün üst tabakasında basitçe "çizilerek" oluşturulabilmekte veya süslenebilmektedir. Hem espresso shot hem de sütün gerektirdiği zorlu koşullar nedeniyle, latte sanatının tutarlı bir şekilde yaratılması özellikle zordur. Bu da barista deneyimi ve espresso makinesinin kalitesi ile sınırlıdır. Bu durumda, içeceğin kendisi, latte sanatçısı için son zorluk haline gelir. Bu zorluk sadece latte kahve ile sınırlı değildir, aynı zamanda kapuçino ve sıcak çikolata gibi süt köpüğü içeren diğer içecekler için de geçerlidir.
