Çocuk yemeği
| Mutfaklar kategorisi bölümü |
| Yemekler |
|---|
 |
| Öğünler |
|
| Menü, içerik ve servisler |
|
| Ayrıca bakınız |
|
Çocuk yemeği, çocuklara göre hazırlanmış ve çocuklara pazarlanan bir fast food gıda kombinasyonu yemeğidir. Çoğu çocuk yemeği renkli torbalarda veya karton kutularda sunulur. Çanta veya kutu üzerinde aktivite tasvirleri ve içinde plastik bir oyuncak bulunur.[1][2] Çoğu standart çocuk yemeği, bir burger veya tavuk kanadı, bir garnitür ve bir meşrubattan oluşur.[2]
Tarih
İlk çocuk yemeği olan Funmeal,[3] 1973'te Burger Chef'de ortaya çıktı ve başarılı oldu. Çocuk yemeğinin popülaritesini fark eden McDonald's, 1978'de Happy Meal'i tanıttı[5] ve Burger King de dahil olmak üzere diğer fast food şirketleri de kendi çocuk yemeklerini oluşturdu.[6]
Bazı fast food şirketleri, çocuk yemeklerinin başarısı nedeniyle gençleri "en önemli" müşterileri olarak görüyorlardı.[6] 2006 Yılında fast food şirketlerinin harcamalarının 360 milyon doları çocuk yemeklerindeki oyuncaklar içindi ve bu rakam 1,2 milyardan fazlaydı.[6]
Son yıllarda, çocuk yemeklerinin popülaritesi azaldı ve NPD Group tarafından yapılan bir araştırma, 2011 yılında çocuk yemek satışlarında %6'lık bir düşüş olduğunu gösterdi.[7] Açıklamalar, ebeveynlerin çocukların yemeklerinin sağlıksız olduğunu fark etmelerini, ebeveynlerin para biriktirme isteklerini (bunun yerine kombinasyon menüsünden sipariş vermeyi tercih etmeyi) içeriyor. Çocuk yemek oyuncakları da artık video oyunlarını tercih eden teknoloji odaklı[8] gençlere hitap etmiyor.[9]
Çocuk yemekleri, eleştirmenlere yanıt olarak daha sağlıklı seçimler ve daha fazla çeşitlilik sunarak gelişti.[9] 2011'de Kids Live Well girişimine katılan - Burger King, Denny's, IHOP, Chili's, Friendly's, Chevy's ve El Pollo Loco - dahil olmak üzere on dokuz gıda zinciri 600'den az kalori içeren en az bir çocuk yemeği sunma sözü verdi, gazsız içecekler ve aşağıdaki gıda gruplarından en az iki ürün olacaktı: meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız proteinler veya az yağlı süt ürünleri.[10]
Eleştiri
Gıda eleştirmenlerinden çocukların yemeğinin besin değeri konusunda endişeler gelmiştir. Rudd Gıda Politikası ve Obezite Merkezi tarafından on iki ABD gıda zincirinin çocuk yemeklerini inceleyen 2010 yılında yapılan bir araştırma,[11] 3.039 ana yemekten on ikisinin okul öncesi çocuklar için önerilen yağ, sodyum ve kalori seviyelerini karşıladığı sonucuna varmıştır.[6]
Hedef kitlenin yaş grubuna uygun olmayan oyuncaklar
Burger King, 1998 yapımı Küçük Askerleri,[12] 2005 yapımı Star Wars: Bölüm III – Sith'in İntikamı,[13] ve 2007 yapımı Simpsonlar: Sinema Filmi dahil olmak üzere, PG-13 dereceli birçok filmin tanıtımını yaptı.[14] McDonald's 2015 yapımı Minyonlarını tanıtımını yaptığında bir tartışma yaşandı çünkü ebeveynler oyuncaklardan birinin küfür kullandığını düşünüyordu.[15]
Mevzuat
Amerika Birleşik Devletleri'nde, çocuk yemekleri, gençlerde sağlıksız beslenme alışkanlıklarını köklendirmek ve çocuk obezitesini artırmakla suçlanıyor.[16] 2010 yılında, Santa Clara County, California'da çocukların yemeklerine eşlik eden ve beslenme standartlarını karşılamayan oyuncaklara yasak getirdi;[17] Etkilenen restoranlar, etkilenmeyen restoranlarda minimum değişikliklerle, Kararname öncesinden sonrasına kadar Çocuk Menüsü Değerlendirme puanlarında 2,8 ila 3,4 kat iyileşme gösterdi[18] (yerinde beslenme rehberliğinde iyileştirmeler; sağlıklı yemeklerin, içeceklerin ve garnitürlerin tanıtımı; ve oyuncak pazarlama ve dağıtım faaliyetleri).[19][20] San Francisco İlçesi aynı yasağı yürürlüğe koydu,[21] ve benzerleri ülke genelinde diğer şehirlerde veya eyaletlerde önerildi veya kabul edildi.[25] San Francisco yasağının etkisini inceleyen araştırmalar, etkilenen her iki restoran zincirinin de çocuk yemeklerinden ayrı olarak oyuncak satarak kararnameye yanıt verdiğini, ancak menülerini yönetmelikle belirtilen beslenme kriterlerini karşılayacak şekilde değiştirmediğini belirtti.[26] Buna karşılık, Arizona'daki millet vekilleri bu tür kısıtlamaları yasakladı ve Florida eyalet senatörleri de aynı şeyi önerdi.[27]
Amerika Birleşik Devletleri dışında İspanya[28] ve Brezilya[29] da bu tür önlemleri dikkate almıştır. Şili, çocuk yemeklerinde oyuncakları tamamen yasakladı.[30]
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Bishop (20 Mart 1990). "Fast food meals for kids come under fire". The Daily Telegraph. 17 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ a b Reynolds (18 Şubat 1989). "Restaurants serve up toys for kids". State Times.
- ^ Spartos (9 Eylül 2009). "MC in a box". New York Post. s. 2. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ Whitfield (26 Eylül 2011). "New Factor Can Lift Stock, But It Can't Be Only Factor". Investor's Business Daily. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ Burger Chef filed suit against McDonald's over the Happy Meal but lost the case.[4]
- ^ a b c d "Kids' meals". Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat. ABC-CLIO. 2011. ss. 393-394. ISBN 9780313393945.
- ^ Pedicini (22 Nisan 2012). "There's less appetite for children's meals at restaurants". Orlando Sentinel. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ Horovitz (28 Mayıs 2009). "Toys may be story in kids meals' steady decline". USA Today. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ a b Smith (27 Haziran 2012). "Kids' meal orders decline as restaurants offer more healthful choices". The Kansas City Star. 22 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2012.
- ^ Bernstein (13 Temmuz 2011). "Restaurants to offer more-healthful fare for kids". Los Angeles Times. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ Christian (8 Kasım 2010). "Study finds healthy kids' meal choices are few and far between". NBC. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ "Small Soldiers, Big Controversy". E! Online. 10 Temmuz 1998. 31 Temmuz 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Nisan 2016.
- ^ "Critics take aim at Burger King's 'Star Wars' meal - May. 24, 2005". 24 Aralık 2005 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Nisan 2016.
- ^ "OT: BK toys for PG-13 Simpson's movie". The DIS Disney Discussion Forums - DISboards.com. 23 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Nisan 2016.
- ^ "Is this McDonald's 'Minions' toy saying 'what the f*ck' or what?". Mashable. 9 Temmuz 2015. 10 Temmuz 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Nisan 2016.
- ^ York (10 Nisan 2012). "McDonald's, rivals see diminishing appeal for kids meals". Chicago Tribune. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ Bonisteel, Sara (28 Nisan 2010). "Toys banned in some California fast food restaurants". CNN. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ Krukowski, Rebecca A.; Eddings, Kenya; Smith West, Delia (2011). "The Children's Menu Assessment: Development, Evaluation, and Relevance of a Tool for Evaluating Children's Menus". Journal of the American Dietetic Association (İngilizce). 111 (6): 884-888. doi:10.1016/j.jada.2011.03.018. PMID 21616202.
- ^ Otten (17 Temmuz 2014). "Impact of San Francisco's Toy Ordinance on Restaurants and Children's Food Purchases, 2011-2012". Preventing Chronic Disease. 11: 140026. doi:10.5888/pcd11.140026. ISSN 1545-1151. PMC 4110247 $2. PMID 25032837.
Bu madde, bu kaynaktan alınan kamu malı olan bir metni içermektedir. - ^ Otten (2012). "Food Marketing to Children Through Toys". American Journal of Preventive Medicine (İngilizce). 42 (1): 56-60. doi:10.1016/j.amepre.2011.08.020. PMID 22176847.
- ^ Park (1 Aralık 2011). "Happy Meal toys no longer free in San Francisco". CNN. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ Melnick, Meredith (6 Nisan 2011). "New York City Council Considers Banning Happy Meal Toys". Time. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ "Superior rejects ban on fast food toy". Associated Press. 8 Aralık 2010. 23 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ekim 2012.
- ^ "Senators reject ban on toys in Neb. kids' meals". Associated Press. 4 Şubat 2011. 22 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ New York;[22] Superior, Wisconsin;[23] Nebraska[24]
- ^ Otten, Jennifer J.; Saelens, Brian E.; Kapphahn, Kristopher I.; Hekler, Eric B.; Buman, Matthew P.; Goldstein, Benjamin A.; Krukowski, Rebecca A.; O’Donohue, Laura S.; Gardner, Christopher D.; King, Abby C. (17 Temmuz 2014). "Impact of San Francisco's Toy Ordinance on Restaurants and Children's Food Purchases, 2011-2012". Preventing Chronic Disease. 11: 140026. doi:10.5888/pcd11.140026. ISSN 1545-1151. PMC 4110247 $2. PMID 25032837. Bu madde, bu kaynaktan alınan kamu malı olan bir metni içermektedir.
- ^ Levine (9 Mayıs 2011). "Fast-food lobbies U.S. states on Happy Meal laws". Reuters. 23 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ekim 2012.
- ^ Abend (1 Aralık 2010). "In Spain, Taking Some Joy out of the Happy Meal". Time. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ Ellsworth (15 Haziran 2009). "Brazilian prosecutor wants to ban fast-food toys". Reuters. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
- ^ "Chile Bans Toys in Fast Food to Attack Child Obesity". Associated Press. 2 Ağustos 2012. 21 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ekim 2012.
