İçeriğe atla

Çevrimiçi yemek siparişi

Çevrimiçi yemek siparişi, bir web sayfası veya mobil uygulama aracılığıyla yerel bir restorandan veya gıda kooperatifinden yemek teslimi veya paket teslimidir

Çevrimiçi yemek siparişi, bir web sayfası veya mobil uygulama aracılığıyla yerel bir restorandan veya gıda kooperatifinden yemek teslimi veya paket teslimidir. Tüketim mallarını çevrimiçi olarak sipariş etmek ve müşterilere sık sık çevrimiçi alışveriş yapmayı kolaylaştırmağa izin veriyor.[1] Bir müşteri, genellikle mutfak türüne göre filtrelenen ve mevcut öğeler arasından seçim yaparak, favori bir restoran için arama yapar. Ödeme, kredi kartı, Paypal veya nakit yanı sıra, restoranın çevrimiçi gıda şirketine yüzde geri dönüşü ile yapılabilir.

Tarihi

İlk çevrimiçi yemek siparişi, 1994 yılında Pizza Hut ile yapılan pizza siparişi oldu. İlk çevrimiçi yemek siparişi hizmeti, World Wide Waiter (şimdi Waiter.com olarak bilinir), 1995 yılında kuruldu.[2] Site orijinal olarak yalnızca Kuzey Kaliforniya'ya hizmet vermiş, daha sonra Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok ek şehirlere genişletilmiştir. Türkiye'de ilk hizmet Yemeksepeti.com 2001 yılında kuruldu.[3]

GrubHub, 2004 yılında kuruldu. 2000'li yılların sonunda, büyük pizza zincirleri kendi mobil uygulamalarını yarattılar ve işlerinin %20-30'unu çevrimiçi ortamda yapmaya başladılar.[4]

Akıllı telefon penetrasyonunun artması, hem Uber'in, hem de paylaşım ekonomisinin büyümesiyle, gıda dağıtım girişimleri daha fazla ilgi almaya başladı. Instacart 2012 yılında kuruldu. 2013 yılında Seamless ve Grubhub birleşti. 2015 yılına kadar, çevrimiçi sipariş telefon siparişini sollamaya başladı.[5]

Eylül 2016 itibarıyla, çevrimiçi teslimat 61 milyar dolarla ABD restoran işleminin yaklaşık yüzde 3'ünü oluşturuyor.

Restoran kontrollü

Bu franchise'lerin önceden var olan dağıtım altyapısı bir çevrimiçi sipariş sistemi için çok uygundu. 2008 yılında Papa John's Pizza, çevrimiçi satışlarının her yıl ortalama yüzde 50'den fazla büyüdüğünü ve 2007'de 400 milyon dolara yaklaştığını duyurdu.[6]

Yerel şirketler, siparişleri daha hızlı ve daha kesin hale getirmek için elektronik ticaret şirketleri ile işbirliği yaptı. Cleveland, Ohio'daki The Original Pizza Pan, Inc.'in operasyon direktörü Annie Maver, "sistemin İngilizce bilmeyen müşteriler için iyi olduğunu" söyledi.[7]

Bazı restoranlar, teslimat sistemlerine sahip olmamasına rağmen, siparişleri yönetmek veya rezervasyon yaptırmak için çevrimiçi sipariş vermeyi kabul etmiştir.

Serbest

Bağımsız online yemek siparişi şirketleri üç çözüm sunuyor. Biri, restoranların şirketten veri tabanı ve hesap yönetim yazılımı satın aldıkları ve çevrimiçi siparişleri kendilerinin yönetebildiği bir yazılım servisidir. İkinci çözüm, Web tabanlı bir hizmettir, bununla restoranlar, bölgesel veya ulusal bir bölgedeki birçok restoranın siparişlerini yerine getirebilecek bir çevrimiçi yemek siparişi web sitesiyle sözleşmeler imzalar. Üçüncüsü, bağımsız olarak tüketicilere doğrudan gönderilen ve web siteleri üzerinden yiyecek, yemek sunmaktır. Sistemler arasındaki bir fark, çevrimiçi menünün nasıl oluşturulduğu ve daha sonra nasıl güncellendiğidir.[8] Yönetilen servisler bunu telefon veya e-posta yoluyla yapar, yönetilmeyen hizmetler ise müşterinin bunu yapmasını gerektirir. Bazı web siteleri, müşteri için en uygun menüyü bulmak için sihirbazlar kullanır.

Gıda kooperatifleri

Macomb Co-op gibi bazı gıda kooperatifleri, üyelerin yerel olarak yetiştirilen veya üretilen yiyecekleri sipariş verebilmelerini, siparişlerini merkezi bir yerde almalarını ve ödeme yapabilmelerini sağlar.[9]

Mobil uygulamalar

Birçok restoran, bir mobil uygulama ile sipariş vermek için teknolojiler sunar ve sipariş verildiğinde indirim veya bonus öğesi sunabilir.[10]

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 5 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Eylül 2018. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 13 Eylül 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Eylül 2018. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 28 Eylül 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Eylül 2018. 
  4. ^ "Arşivlenmiş kopya". 24 Eylül 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Eylül 2018. 
  5. ^ "Arşivlenmiş kopya". 18 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Eylül 2018. 
  6. ^ "Arşivlenmiş kopya". 30 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Eylül 2018. 
  7. ^ "Arşivlenmiş kopya". 7 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Eylül 2018. 
  8. ^ "Arşivlenmiş kopya". 20 Eylül 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Eylül 2018. 
  9. ^ "Arşivlenmiş kopya". 12 Ocak 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Eylül 2018. 
  10. ^ "Arşivlenmiş kopya". 8 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Eylül 2018. 

Ayrıca bakınız

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Restoran</span> yemek hazırlayan ve sunan işletme

Lokanta veya restoran, ücret karşılığında müşterilere yemek ve içecek hazırlanıp servis edilen yer. Çoğunlukla büyük bir yemek salonu ve mutfaktan meydana gelir. Sözcük, Fransızca restaurer kelimesinden türemiştir.

<span class="mw-page-title-main">Çiçeksepeti</span> online çiçek, gurme ve hediye gönderimi hizmeti veren firma

Çiçeksepeti, online çiçek, hediye ve gurme hediye gönderimi hizmeti veren şirket.

Delivery Hero, Berlin, Almanya merkezli halka açık bir çevrimiçi gıda dağıtım hizmeti. Şirket Avrupa, Asya, Latin Amerika ve Orta Doğu'da 40'ın üzerinde ülkede, 500.000'den fazla restoran ile birlikte çalışmaktadır. Şirket Mayıs 2015'te Türk yemek sipariş sitesi Yemeksepeti.com'u 589 milyon dolara satın almıştır.

<span class="mw-page-title-main">Catering</span>

Catering, uzak bir yer veya otel, hastane, pub, uçak, kruvaziyer, park, film sitesi veya stüdyo, çekim yeri veya etkinlik mekanı gibi bir yerde yemek servisi sağlama işidir. Bir seyyar yemek şirketi olan mobil catering, amaca yönelik olarak tasarlanmış bir taşıt, araba veya kamyondan doğrudan yiyecekler sunmaktadır. Mobil catering, açık hava etkinliklerinde, işyerlerinde ve şehir merkezindeki iş merkezlerinde yaygındır. Bir düğün hazırlayıcısı düğün partisine yiyecek sağlar. Düğün hazırlığı bağımsız olarak kiralanabilir ya da mekan tarafından tasarlanan bir paketin parçası olabilir.

<span class="mw-page-title-main">Pizza teslimi</span> Pizza servisi

Pizza teslimi, bir pizzacı veya pizza zincirinin müşteriye pizza teslim ettiği bir hizmettir. Tipik olarak telefonla veya internet üzerinden müşterinin pizza türü, büyüklüğü ve pizzanın yanında, genellikle alkolsüz içecekler dahil olmak üzere diğer ürünler pizza zincirine sipariş verilir. Pizzalar kuryeler tarafından pizza kutusu veya teslimat poşetlerinde teslim edilebilir ve teslimatlar bir otomobil, motorlu scooter veya bisiklet ile yapılır. Müşteriler, pizza zincirine bağlı olarak çevrimiçi veya şahsen nakit, kredi kartı, banka kartı veya kripto para birimi ile ödeme yapmayı seçebilirler. Bir teslimat ücreti genellikle müşterinin aldığı şeyden tahsil edilir.

Deliveroo Londra'da kurulmuş yemek teslimatı hizmeti veren bir teknoloji firmasıdır.

Hayalet restoran sadece yemek teslimatı yapacak şekilde çalışan restoran işletmesidir. Müşterilerin telefon, mobil uygulama, internet sitesi veya çevrimiçi yemek sipariş sistemleri üzerinden vermiş olduğu yiyecek-içecek siparişlerini kurye ile teslim edecek şekilde çalışmaktadır. Hayalet restoranlar normal bir restoranda olduğu gibi müşterilere hizmet edecek yiyecek yeri bulundurmadığından başta gayrimenkul olmak üzere, çalışan, ekipman gibi giderleri daha az olabilmektedir.

Hello Curry Hindistan, Haydarabad'da kurulmuş çevrimiçi yemek siparişi ve restoran hizmeti vermekte olan bir şirkettir.

Waiter.com, çevrimiçi yemek siparişi ve teslimatı alanında 1995'ten beri hizmet veren bir firmadır. World Wide Waiter olarak bilinmekte iken waiter.com olarak isim değiştirmiştir.

Just Eat Takeaway çevrimiçi yemek siparişi ve yemek teslimatı hizmeti veren Hollanda merkezli teknoloji şirketidir.

Foodler Inc., tüketicileri anında teslimat için çok çeşitli restoranlarla buluşturan bir Amerikan çevrimiçi yemek siparişi hizmetiydi.

Brightloom, restoranlara otomasyon teknolojisi sağlayan San Francisco merkezli bir Amerikan şirketidir.

<span class="mw-page-title-main">Seamless</span>

Seamless North America LLC, kullanıcıların web siteleri veya mobil uygulamalar aracılığıyla restoranlardan paket servis ve paket yemek sipariş etmelerine olanak tanıyan çevrimiçi yemek siparişi hizmetidir.

<span class="mw-page-title-main">Slice (yazılım)</span>

Slice, bağımsız pizzacılar için çevrimiçi bir yemek siparişi platformudur. Pizzacı sahiplerinin ürünlerini mobil cihazlar için optimize edilmiş bir web sitesi kullanarak müşterilerine sunmalarına ve müşterilerinin Slice uygulaması ve sosyal medya kanalları üzerinden sipariş vermelerine olanak tanır. Şirket, platformunun ABD'deki 2.500 kasaba ve şehirde 9.000 pizzacı tarafından kullanıldığını iddia ediyor. Ayrıca, 2017 yılında 100 milyon dolardan fazla teslimat gerçekleştirdiğini ve 2010'dan bu yana toplam 12 milyondan fazla siparişi tamamladığını iddia ediyor.

OpenRest, restoran sahiplerine restoranda markalı çevrimiçi yemek siparişi olanağı sağlayan internet siteleri, mobil web siteleri ve yerel mobil uygulamalar sağlayan bir yazılım şirketidir. Temmuz 2014 itibarıyla toplamda 1.000'den fazla restoran, dünya çapında OpenRest ile çevrimiçi sipariş sistemlerini güçlendirmektedir. 2010 yılında kurulan OpenRest'in merkezi ABD'nin Delaware eyaletindedir ve İsrail'in Tel Aviv kentinde de araştırma ve geliştirme ofisleri bulunmaktadır.

SkipTheDishes Restaurant Services Inc., merkezi Winnipeg, Manitoba, Kanada'da bulunan Kanadalı bir çevrimiçi restoran sipariş ve yemek dağıtım şirketidir.

<span class="mw-page-title-main">Paket servis</span>

Paket servis, bir restorandan ya da hazır yemek satış noktasından satın alınan hazırlanmış yiyecek, içecek veya diğer gıda maddeleridir. Paket servis alıcısı başka bir yerde yemek yemeyi planlamıştır. Pek çok eski kültürde bulunan bir kavram olan paket servis yiyecekler dünya çapında yaygındır ve bir dizi ayrı mutfak ve yemek sunulur. Özellikle COVID-19 salgını nedeniyle tüm dünyada yaygınlaşmıştır. Ayrıca müşterilerin arabalarından çıkmadan ürün satın almalarına olanak sağlayan arabaya servis türü de vardır. Yemekleri dağıtmak için köpük kab, kâğıt tahta, oluklu mukavva, tek kullanımlık gıda ambalajı, tek kullanımlık bardak gibi gereçler kullanılır.

<span class="mw-page-title-main">Yemek teslimi</span> Kurye ve yemek dağıtım hizmeti

Perakende yemek teslimi bir kurye hizmeti ve yemek dağıtım hizmetidir. Çoğu zaman yemek aboneliği ile de yapılır. Restoran, mağaza veya bağımsız yemek dağıtım şirketi müşteriye yiyecek teslim eder. Bir sipariş genellikle bir restoran veya bakkalın web sitesi veya mobil uygulaması ya da yemek siparişi şirketi aracılığıyla yapılır. Teslim edilen ürünler, entree, mezeler, içecekler, tatlılar veya bakkaliye ürünlerini içerebilir. Tipik olarak ürünler poşet, kutu veya torbalarda teslim edilir. Teslimatı yapan kişi normalde araba kullanır, ancak evlerin ve restoranların birbirine daha yakın olduğu büyük şehirlerde scooter, bisiklet, motosiklet veya motorlu trotinet, ayrıca furgon, minivan, mikrovan, panelvan, kamyon gibi araçlar da kullanabilir. Son zamanlarda, teslimatları tamamlamak için ABD ve İngiltere'de Starship Technologies gibi şirketler tarafından otonom araçlar kullanıldı. Ayrıca otonom araba, teslimat dronu ve teslimat robotu gibi araçlar da popülerleşmekdedir.

Çevrimiçi bakkal çevrimiçi sipariş vermeye veya bakkaliye ürünlerini içeren bağımsız bir e-ticaret hizmetine izin veren sanal bakkaldır.

<span class="mw-page-title-main">Fast food restoranı</span> restoran türü

Fast food restoranı, fast-food ve diğer yemek servisi konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Fast food restoranları tipik olarak bir perakende zinciri veya franchise operasyonunun parçasıdır. "Fast food" terimi, 1951 yılın'da Merriam-Webster tarafından bir sözlükte tanındı. İlk fast food restoranları 1921'de Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkan White Castle oldu.


Bu sayfa, bu Vikipedi makalesine dayanmaktadır.
Metin, CC BY-SA 4.0 lisansı altında mevcuttur; ek koşullar uygulanabilir.
Görseller, videolar ve sesler kendi lisansları altında mevcuttur.