İçeriğe atla

Çay kültürü

Çay kültürü, çayın yapılması ve tüketilmesi, insanların çayla etkileşimini ifade eder.[1]

Çay bazı ülkelerde önemli bir rol oynamaktadır. Farklı bölgeler farklı çay çeşitlerini destekler - beyaz çay, sarı çay, yeşil çay, oolong, siyah çay veya fermente çay. Genellikle sosyal etkinliklerde tüketilir ve birçok kültür bu etkinlikler için resmi törenler yaratmıştır.[2] Çay öğünü yaygın bir çekiciliği olan bir İngiliz geleneğidir. Dünyada Hint çay kültürü, Çin çay kültürü, Japon çay seremonisi veya Kore çay seremonisi gibi çay kültürleri çok yaygındır. Çay, küçük özel toplantılarda, çay partisi veya çay evi gibi halka açık yerlerde içilebilir.[3]

Kaynakça

Ayrıca bakınız

İlgili Araştırma Makaleleri

<span class="mw-page-title-main">Trekking</span>

Trekking doğada, genelde gruplar halinde yapılan, bir noktadan diğer bir noktaya varmak amaçlı yapılan, hafif tempolu sportif yürüyüşlerdir. Yürüyüş için uygun ekipman, su ve yeterli gıda alınarak, belirli saatlerde mola verilir ve güzergaha göre toplamda oldukça zorlu iniş, tırmanış ve yürüyüşler gerçekleştirilir.

<span class="mw-page-title-main">Earl Grey (çay)</span>

Earl Grey, Turunçgiller familyasından bergamot meyvesinin kabuğundan çıkarılan rayihalı yağla tat verilen çay harmanı.

<span class="mw-page-title-main">Çay (içecek)</span> su ve çay yapraklarının demlenmesiyle yapılan sıcak içecek

Çay, çeşitli bitkilerin yapraklarının, çiçeklerinin, köklerinin, gövdelerinin, kabuklarının, tohumlarının kaynatılmasıyla veya haşlanmasıyla elde edilen bir içecek türüdür. Çay, çalının yapraklarının fermantasyonu, ısıtılması, kurutulması ve bazen diğer meyve veya bitkilerle karıştırılması sonucu hazırlanır.

<span class="mw-page-title-main">Türk çayı</span> Türkiyeye özgü çay

Türk çayı, Türklere özgü bir çay pişirme ve sunma yöntemidir.

<span class="mw-page-title-main">Öğün</span>

Öğün; gün içerisinde düzenli olarak yemek yenilen belirli vakitlerden her biri ve bu vakitlerde yenen yemekler. Pek çok kültürde kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği olmak üzere 3 ana öğün bulunur.

<span class="mw-page-title-main">Kore çayı</span>

Kore çayı sıcak veya soğuk olarak servis edilebilen tisane’nin çeşitli tiplerini ima eder. ‘’Yaygın’’ çay ile mutlaka ilişkili değildir, onlar meyveler, yapraklar, kökler ve geleneksel Kore ilacında kullanılan farklı özleri içeren maddelerden yapılır.

<span class="mw-page-title-main">Dalaman Çayı</span> Çay

Dalaman çayı, Gölhisar ilçesinin güneyindeki Yeşilgöl dağlarından doğar, Çameli, Acıpayam, Ortaca ve Dalaman ilçe sınırlarını çizerek, Akdeniz'e dökülür.

<span class="mw-page-title-main">Köprüçay</span> Akdeniz Bölgesinde nehir

Köprüçay, eskiden Eurimedon, Isparta Sütçüler yakınlarında Toros dağlarından doğan, dar ve derin kanyonlardan geçerek Serik yakınlarında Akdeniz'e dökülün akarsu. Antik zamanlarda adı Eurymedon'dur. Köprü Çayı'n; havza alanı 2.357 km2, yıllık debisi 3065 hm³, uzunluğu 178 km, ağız yüksekliği 0 m (Akdeniz), kaynak rakımı 2.151 m'dir.

<span class="mw-page-title-main">Mudurnu Çayı</span> Sakarya Nehrinin sağ kolu

Mudurnu Çayı, Sakarya ili içinde yer almaktadır, Akyazı ilçesine yakın bir konumdadır. Coğrafi konum olarak ise; enlem: 40.868 ve boylam: 30.572 koordinatlarındadır. Mudurnu Çayı Söğütlü yerleşim bölgesine 9,27 km. uzaklıktadır. Uzunluğu 65 kilometredir. Dokurcun yakınlarında il topraklarına girer, Hendek İlçesinin Kuzeybatısında Sakarya Nehri'ne karışır.Akyazı ilçesinin Taşburun köyü civarında taşkınlar yapan ve bataklıklar oluşturan çay, yapılan ıslah çalışmalarıyla zararsız hale getirilmiştir.

<span class="mw-page-title-main">Çin çay kültürü</span>

Çin çay kültürü, Çin kültürünün önemli bir parçasıdır ve dünya çapında bilinen olan bir kültürdür. Japon çay kültürünün kökeni de Çin'e dayanır, fakat zamanın akışıyla bu iki kültür birbirinden ayrılmıştır. Japon çay seremonisi olarak dünyada meşhur olan merasim, Çin'de de çay kültürünün bir parçası olarak yapılır.

<span class="mw-page-title-main">Kazak mutfağı</span>

Kazak mutfağı, Kazakistan'ın mutfağıdır ve geleneksel olarak koyun eti ve at eti ile çeşitli süt ürünleri üzerine yoğunlaşmıştır. Yüzlerce yıldır Kazaklar, koyun, deve ve at yetiştiren çobanlardı ve bu hayvanları ulaşım, kıyafet ve yemek amaçlı kullanmaktaydılar. Pişirme teknikleri ve başlıca içerik ülkenin göçebe yaşam biçiminden büyük ölçüde etkilenmiştir. Örneğin, çoğu pişirme tekniği, yiyeceklerin uzun süreli korunmasını amaçlar.Etin uzun süre dayanması için tuzlama ve kurutma teknikleri yaygındır. Göçebe yaşam tarzında saklayabilmesi daha kolay olduğu için ekşi süt tercih edilir.

<span class="mw-page-title-main">Arpa çayı</span>

Arpa çayı, Kore, Çin ve Japonya'da arpadan yapılan, kavrulmuş tahıl esaslı bir infüzyondur. Hafif acı tonlarında bir tadı bulunmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Sarı çay</span>

Sarı çay, Çin kökenli nadir ve pahalı bir çay türüdür. Yeşil çaya benzer şekilde üretilir, ancak oksidasyondan sonra nemli bir bezle buğulanır ve yapraklara biraz sarı renk verir. Bu işlem aynı zamanda yeşil çaylarda bulunana oranla çok daha az otlu bir tada sahiptir.

<span class="mw-page-title-main">Pure Leaf</span> PepsiCo-Lipton ortaklığıyla kurulan içecek şirketi

Pure Leaf, öncelikle Kuzey Amerika'da PepsiCo-Lipton ortak girişimi tarafından dağıtılan bir çay ve buzlu çay markasıdır. Lipton Ice Tea ve Brisk içeceğinin her ikisi de bir baz için bir dondurularak kurutulmuş anlık çay tozu kullanır, Pure Leaf ise sıvı halde demlenir.

Yasemin Çayı, yasemin çiçeği kokusundan aromalı bir çaydır. Genel olarak yasemin çayı, yeşil çay temelli olsa da temel olarak beyaz çay ve siyah çay da kullanılır. Yasemin çayının sonuçtaki tadı çok incedir ve hoş kokuludur. Çin'deki en ünlü kokulu çaydır.

<span class="mw-page-title-main">Kosova mutfağı</span>

Kosova mutfağı, Kosova'ya özgü etnik grupların geleneksel yemeklerinden oluşan, Balkan mutfağının bir temsilcisidir. Arnavutluk ile tarihsel ve etnik bağları nedeniyle, Arnavut mutfağından önemli ölçüde etkilenmiş ve diğer Balkan ülkelerinin unsurlarını da benimsemiştir.

Enviga Nestea gazlı konserve yeşil çay içeceğidir. Enviga, The Coca-Cola Company ile Nestlé arasında bir ortak girişim olan Beverage Partners Worldwide'a lisanslanan bir Nestlé markasıdır. Üç farklı şekilde mevcuttur: Yeşil Çay, Tropikal Nar ve Karışık Meyve. Coca-Cola'ya göre, Enviga yüksek EGCG ve kafein içeriği nedeniyle her 12 oz kutuda 60 ila 100 kalori yakıyor. Bu, bazı araştırmacılar ve kamu görevlileri tarafından tartışılmaktadır.

<span class="mw-page-title-main">Meksika çay kültürü</span>

Meksika çay kültürü, tıbbi özelliklere sahip olduğu bilinen geleneksel bitki çaylarıyla bilinmektedir. Bazı Meksika bitki çayı tarifleri, Meksika dışında da yaygınlık kazanmıştır.

<span class="mw-page-title-main">Azerbaycan çayı</span>

Azerbaycan çayı, özellikle Azerbaycan'ın güney bölgelerinde yetişen bir çay türüdür. Azerbaycan'da çay çoğunlukla Lenkeran, Astara, Masallı, Zakatala, Kah ve Balakan rayonlarında yetiştiriliyor.

Kore içecekler listesi, Kore'ye özgü veya Kore ile yakından özdeşleşmiş geleneksel veya modern içecekleri içerir.